エクストリームビーガン変身: スパイシーチリcheezeがコーンマフィン版

私は、料理番組を見て、食品の雑誌を読んで大好きですが、私は、私の減量計画を開始したとき, 私は、低カロリーの作り方を学ばなければならなかった, レシピの健康的なバージョン. 彼らは、「重さである必要がWatcherized,「可能ならば. つまり、成分の低脂肪または無脂肪のバージョンを使用して意味, 半分に以上の油の量を切断する, その部分を作ることは、より合理的なサイズ. それから私はビーガンになりましたし、私のレシピはまだ何度も行われるために必要な. 今私は、料理番組を見るとき, 私を自動的に代替セイタン, シェフが使用しているどのような「タンパク質」の豆腐やテンペ, バターのための非乳製品スプレッド, 酪農チーズ用ビーガンチーズ, 牛乳用の豆乳, 卵のための亜麻仁, 白い小麦粉のための全粒小麦のペストリーの小麦粉....あなたのアイデアを得る.

私のために, レシピは残酷フリー化することの楽しさと刺激的です. 正直なところ, 私は知らない、なぜ現実料理番組上のすべてのもののプロのシェフ (はい, 私はあなたに話している, トップシェフのマスターズ!) 彼らはおいしいビーガンごちそうを準備しなければならなかったときので、形が崩れ曲がってしまった. あなたはこれらの "アーティスト"は上質な料理の彼らのギャラリーに追加するには、新しい異なる傑作を作成するために挑戦を受け入れると思うだろう. とにかく, 私はレシピをVeganinzing大好き, 私の夫とほぼ同じくらい, トム, それらを試飲大好き.

私は甘いよりも香ばしい何億兆の倍以上を楽しむので, 私は9月に登場スパイシーなチリ·チーズマフィンのレシピを見つけることに興奮した 2009 問題の レイチェルレイとの日常. ここで私は、これらの気の利いた、オンラインのNI電卓のいずれかを使用して得られた栄養情報と一緒に私のVeganizedバージョンです.

レアのビーガンスパイシーチリ - チーズコーンマフィン

材料
2 ½カップ全粒小麦のペストリーの小麦粉 (または、半分小麦粉/ハーフコーンミールを使用することができます)
1 TBS. もっと 2 小さじ. ベーキングパウダー
1 小さじ. 塩
½小さじ. カイエンペッパー
1 カップ凍結トウモロコシ, 解凍した (または新鮮, もしシーズン)
1 4 オンス. ローストグリーンチャイルズをさいの目でき, 排水
¼カップ栄養酵母
4 TBS. すりおろしたビーガンパルメザンチーズ (オプショナル; あなただけの栄養酵母を使用することができます)
¼カップのグランド亜麻の種子
1 ½カップ豆乳 (アーモンドまたは何が好きか)
½カップビーガンマヨネーズ
1/4 カップビーガンチェダーチーズ, すりおろし

方向
予熱オーブンへ 425 度. 大きなボウルに, 小麦粉を一緒に泡立て器, ベーキングパウダー, 塩とカイエンペッパー. コー​​ンを加えて混ぜる, チルズ, 栄養酵母, 亜麻, と 3 TBS. パルメザン.

牛乳とマヨネーズを加えて混ぜる. ビーガンチェダーチーズを追加します。. 打者が右の一貫性になるまで混ぜる. 注意: あなたが右の一貫性に打者を得るために多くのミルクを必要とするかもしれません. 全粒小麦のペストリーの小麦粉は、より多くの液体を必要とする傾向がある.

ノンスティックマフィン鍋に混合物をスプーン (あなただけのstickageを避けるために、ここに油を少しスプレーすることもできます).

ために焼く 15 分, し、残りを振りかける 1 TBS. パルメザン. キツネ色になるまで焼く, 約 15 分より. マフィン缶から外し、冷ます. そのままお楽しみください, いくつかのビーガンスプレッドでウォームアップやも豊富でdunked, クリーミーマッシュルームグレイビーソース (私のお気に入り).

また、より大きなコーンブレッドのパンではなく、マフィンに全体打者を置くことができ.

栄養情報: になります 12 マフィン.
各マフィンは含まれています:
カロリー: 161
脂肪: 6.7 G (O土)
ナトリウム: 291 ミリグラム

タンパク質: 7G
繊維4.5グラム
砂糖0.6グラム
炭水化物: 3.5G

楽しむ!

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3 への対応 エクストリームビーガン変身: スパイシーチリcheezeがコーンマフィン版

  1. マディカラスムギ 8月 28, 2009 に 6:36 上の #

    レアに行く! あなたはビスケットとしてそれらをドロップすることができれば、私は疑問に思うし、彼らは、小型化、低カロリーになる. うーむ. それを試してみても.
    Thanks for becoming a Body Tales follower too 🙂
    XO

  2. LibraryGuy 8月 28, 2009 に 5:48 上の #

    私は、これらは素晴らしいマフィンであることを証言したかった!

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