Archivo | 2009

Extreme Makeover Vegan: "Chicken Fried-" Steak Seitan con Buffalo Vinagreta Edición

Antes de ser vegana, mi comida favorita era el pollo. En particular, dos de mis debilidades estaban fritas y alitas de pollo de Buffalo. Cuando yo era un niño, mi madre haría el más delicioso pollo frito. Se requiere varias toallas de papel mojadas porque nuestras manos conseguirían tan grasienta. Cada vez que nos fuimos a comer, […]

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Extreme Makeover Vegan: Desayuno Edición: Scramble Tofu con setas y patata roja y cebolla Home Fries

Al igual que muchas personas con problemas de alimentación y peso, Nunca he usado para desayunar. Por lo general no me desperté con hambre; de hecho, muchas veces me desperté todavía de probar la comida poco saludable que había comido demasiado de la noche anterior. O podría dar prisa a trabajar, pensando que no tenía tiempo para […]

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Save The Children

Chloe había estado felizmente anticipando el nacimiento de su nuevo bebé. Ella llevó a su bebé dentro de ella durante nueve largos meses. Eran uno, madre y el niño. Había sido un embarazo difícil, como Chloe no vivía en condiciones óptimas. Su casa era pequeña y estaba lleno y que no tienen una gran cantidad de […]

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2009 Farm Sanctuary’s Walk for Farm Animals

Sunday, Octubre 4, 2009 was Farm Sanctuary’s Walk for Farm Animals in NYC. This was my first time attending and the first time I ever attempted fundraising. My husband and I registered and created a fundraising page on Firstgiving. We named our team “Farm Angels” and used the logo of angel’s wings. We set a goal […]

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Extreme Makeover Vegan: "Carne" Pan de Edición

A self-confessed food television addict, most of the shows I watch have nothing to do with vegan cooking. They don’t have much to do with healthy eating either. Todavía, I tune in to Dinner: Impossible, Top Chef, La cocina del infierno, Iron Chef and one of my favorite shows, Throwdown con Bobby Flay. I love to watch […]

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Extreme Makeover Vegan: Berenjena Rollatini Edición

La comida favorita de Tom es la comida italiana. Lasagna. Pizza. Baked ziti. Conchas rellenas. Cuando fuimos vegetariano, nada realmente ha cambiado. Nos aseguramos de que tenemos la salsa marinara en vez de salsa de carne y eso fue todo. Sin embargo, cuando vimos la luz y fuimos vegana, todo cambió. Seguro, I continued to make Italian food – yummy pasta […]

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La Benoni Desafío

It was the end of June, a Sunday. Mi marido, Tom, and I took our dog, Benoni, to Central Park for the day. After walking for hours, we exited the park 20 blocks from where we had parked the car. De repente, the gray skies opened and the rain poured down. Benoni (or Benny, as we […]

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Extreme Makeover Vegan: Spicy Chile Cheeze Corn Muffin edición

Me encanta ver programas de cocina y la lectura de revistas de cocina, pero cuando comencé mi plan de pérdida de peso, Tuve que aprender a hacer con menos calorías, versiones más saludables de las recetas. Tenían que ser "Peso Watcherized,"Si se quiere. Eso significaba que el uso de las versiones bajas en grasa o sin grasa de los ingredientes, cutting the amounts of oil in half […]

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Weight Watchers: Usted me tenía en "Step On"

My relationship with Weight Watchers (WW) has been like a tumultuous love affair: we met, we hit it off, we shared good times and rough times, we broke up, we tried other relationships, we got back together, we broke up again… You know the movie: girl meets weight-loss plan, girl loses weight, girl cheats with […]

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Mi Vegan Viaje

I have always been an animal lover but I have since learned how that particular self-concept fell short, in part, because of how and where I was raised. Born in the South Bronx, I never saw a lawn, a garden, or any animals other than dogs, gatos, pescado (in tanks), pigeons, rats and roaches. Lots […]

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La "V" Palabra

Two years ago, Yo nunca había oído hablar de la palabra "V". Ahora no es sólo una palabra que utilizo cientos de veces al día, pero uno que me he encontrado suscita una amplia gama de reacciones de la gente: del orgullo a la vergüenza, de dar la bienvenida al miedo, de conocer a la ignorancia, de la admiración al asco, […]

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En Contador proporcionado por gestión de la propiedad del Condado de Orange