Archivio | 2009

Estrema Vegan Makeover: "Pollo in padella" Bistecca Seitan con Buffalo vinaigrette Edition

Prima di diventare un vegano, il mio cibo preferito era il pollo. In particolare,, due delle mie debolezze erano ali di pollo fritto e Buffalo. Quando ero un bambino, mia madre avrebbe fatto il più delizioso pollo fritto. E 'richiesto diversi asciugamani di carta bagnati perché le nostre mani otterrebbero così grassa. Ogni volta che siamo andati a mangiare fuori, […]

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Estrema Vegan Makeover: Breakfast Edition: Tofu Scramble con funghi e patate e cipolla rossa Home Fries

Like many people with food and weight issues, I never used to eat breakfast. I usually didn’t wake up hungry; infatti, too many times I woke up still tasting the unhealthy food I had eaten too much of the night before. Or I might be rushing to work, thinking I didn’t have time to […]

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Save The Children

Chloe era stata felicemente anticipando la nascita del suo nuovo bambino. Ha portato il suo bambino dentro di lei per nove lunghi mesi. Erano una, madre e figlio. Era stata una gravidanza difficile, come Chloe non viveva in condizioni ottimali. Her home was small and crowded and she did not have a lot of […]

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2009 Farm Sanctuary’s Walk for Farm Animals

Sunday, Ottobre 4, 2009 was Farm Sanctuary’s Walk for Farm Animals in NYC. This was my first time attending and the first time I ever attempted fundraising. My husband and I registered and created a fundraising page on Firstgiving. We named our team “Farm Angels” and used the logo of angel’s wings. We set a goal […]

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Estrema Vegan Makeover: "Meat" Loaf Edition

Una televisione cibo tossicodipendente reo confesso, la maggior parte degli spettacoli e precauzioni non hanno nulla a che fare con la cucina vegan. Non hanno molto a che fare con una sana alimentazione sia. Ancora, Io sintonizzarsi Dinner: Impossibile, Top Chef, Cucina dell'inferno, Iron Chef e uno dei miei programmi preferiti, Throwdown con Bobby Flay. Mi piace guardare […]

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Estrema Vegan Makeover: Melanzana Rollatini Edition

Cibo preferito di Tom è il cibo italiano. Lasagna. Pizza. Baked cosa. Conchiglie ripiene. Quando siamo andati vegetariano, niente è cambiato. Abbiamo fatto in modo che abbiamo ottenuto salsa marinara invece di sugo di carne e che era che. Tuttavia, quando abbiamo visto la luce e siamo andati vegan, tutto è cambiato. Sicuro, Ho continuato a rendere il cibo italiano - la pasta gustosissima […]

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The Benoni Challenge

It was the end of June, a Sunday. Mio marito, Tom, and I took our dog, Benoni, to Central Park for the day. After walking for hours, we exited the park 20 blocks from where we had parked the car. Improvvisamente, the gray skies opened and the rain poured down. Benoni (or Benny, as we […]

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Estrema Vegan Makeover: Spicy Cile Cheeze Corn Muffin Edition

Mi piace guardare programmi di cucina e la lettura di riviste di alimentari, ma quando ho iniziato la mia perdita di peso piano, Ho dovuto imparare a fare a basso contenuto calorico, Le versioni più sane delle ricette. Avevano bisogno di essere "Peso Watcherized,"Se si vuole. Ciò significava utilizzando basso contenuto di grassi o senza grassi versioni di ingredienti, tagliando le quantità di olio nella metà […]

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Weight Watchers: You Had Me at “Step On”

My relationship with Weight Watchers (WW) has been like a tumultuous love affair: we met, we hit it off, we shared good times and rough times, we broke up, we tried other relationships, we got back together, we broke up again… You know the movie: girl meets weight-loss plan, girl loses weight, girl cheats with […]

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My Vegan Journey

I have always been an animal lover but I have since learned how that particular self-concept fell short, in part, because of how and where I was raised. Born in the South Bronx, I never saw a lawn, a garden, or any animals other than dogs, gatti, pesce (in tanks), pigeons, rats and roaches. Lots […]

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Il "V" Parola

Two years ago, Non avevo mai sentito parlare della parola "V". Ora non è solo una parola che uso centinaia di volte al giorno, ma uno che ho trovato suscita una vasta gamma di reazioni da parte di persone: dall'orgoglio di vergogna, da il benvenuto alla paura, dal sapere all'ignoranza, dalla ammirazione per disgusto, […]

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