Extreme Makeover Vegan: Knusprige Gnocchi mit Pilzen, Spargel und Rosenkohl Ausgabe

Ich wusste, dass dies früher oder später passieren. Als ich den Namen der Gruppe von Rezepten "Extreme Makeover Vegan,"Ich wusste, dass irgendwann würde ich wollen ein Rezept, das nicht Veganized Version von einem anderen Rezept war verfassen. Und was würde ich tun,? Ich weiß,! Nur nach der Rezeptur und einige Bilder, die das Wasser im Mund. Vielleicht in eine kleine Geschichte oder eine Geschichte, den Leser von der Tatsache, dass es nicht wirklich eine Verjüngungskur ablenken werfen. Oder wahrscheinlich, niemand wirklich interessieren würde.

Das ist also nicht wirklich eine Verjüngungskur Vegan, aber es ist ein wirklich leckeres Rezept, das leicht zu machen und sehr befriedigend ist. Es ist für warmes Wetter, weil es ein Ein-Topf-Mahlzeit und kocht wirklich schnell. Sie können frisch oder gefroren Zutaten ohne zusätzlichen Arbeitsaufwand nutzen.

Achten Sie darauf, wenn Sie die Gnocchi, dass es vegan kaufen. Einige Sorten (wie Trader Joes) Ei-oder Milch haben in ihnen, aber ich fand eine Marke an Morton Williams das ist vegan und muss nicht gekühlt werden.

Für den Fall, müssen Sie noch eine Geschichte oder eine Quiz-, Ich werde Ihnen sagen, was ich gelernt auf Wikipedia. Wenn Sie nicht, fühlen Sie sich frei, um zum Rezept überspringen. "Das Wort, Gnocchi Mittel “Klumpen”, und kann aus ableiten nocchio, ein Knoten in der Holz-, oder Nocca (Knöchel). Es ist eine traditionelle italienische Pasta-Art von vermutlich dem Mittleren Osten seit der Römerzeit. "Ursprünglich, Gnocchi wurde aus einem Grieß Teig mit Eiern gemacht. Kartoffeln wurden nicht bis zu ihrer Einführung in Europa im 16. Jahrhundert. Interessante, huh?

Ok, Jetzt auf dem Rezept:

Zutaten:

1 Paket vegan Gnocchi
1 Beutel gefrorene Babyrosenkohl oder frische
12 oz. cremini oder Champignons
1 Bündel Spargel (oder andere veggie Ihrer Wahl, frisch oder gefroren)
1 tsp. getrockneter Thymian
2 Knoblauchzehen, Hackfleisch (Ich benutze immer Doppel Knoblauch)
1 tsp. Paprika
1 tsp. Kreuzkümmel
2 Tbs. Rapsöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Petersilie zum Garnieren (wahlfrei)

Anfahrt:

Vorheizen großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Hinzufügen 1 Tbs. Öl in Pfanne. Wenn das Öl heiß, fügen Sie die Gnocchi in die Pfanne, sicher zu sein, um sie zu halten alle getrennt. Lassen Sie kochen über 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis es braun und knusprig. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Hinzufügen 1 Tbs. Öl erhitzen und Rosenkohl. Wenn sie groß sind Rosenkohl, halbieren oder vierteln, in mundgerechte Stücke. Koch über 4 Minuten auf jeder Seite, bis es braun und weich. Wenn Sie gefrorene Rosenkohl, sie benötigen, um mehr auf einer niedrigeren Temperatur kochen, um sicherzustellen, dass sie sich bis zur Mitte gekocht, aber Sie können sie direkt in die Pfanne, ohne dass sie auftauen hinzufügen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

In letzten Tbs. von Öl zu schwenken und Pilze hinzufügen, Knoblauch, Thymian, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Koch über 5-6 Minuten, bis Pilze sind weich und cremig. Mittlerweile, wenn Sie mit frischen Spargel, Dampf sie für ein paar Minuten, um sie zu erweichen. Ich tue es, indem sie sie in einem abgedeckten Teller mit ein bisschen Wasser und tauchen sie in der Mikrowelle 3 Minuten, aber Sie können es auch auf die altmodische Weise. Wenn Sie mit einem gefrorenen veggie werden, Sie können es direkt in die Pfanne hinzufügen oder abtauen ersten, Je nach Wassergehalt (beispielsweise, Ich würde gefrorenen Spargel direkt hinzufügen, aber ich würde Spinat auftauen). Wenn der Spargel ist gedämpft, lassen sich kühl an und schneiden Sie sie in Stücke, halten Sie die Tipps auf der Seite. Fügen Sie die Stücke in die Pfanne mit den Pilzen und umrühren.

Fügen Sie die Gnocchi und die Rosenkohl zurück in die Pfanne und lassen alles, was Wärme durch. Garnieren Sie mit den Spargelspitzen und Petersilie, wenn Sie wollen.

Das ist es. Ich mag Gnocchi so viel besser so, als gekocht. Es erfüllt sowohl mein Wunsch für knusprige Kartoffeln und Nudeln Liebe meines Mannes. Und Tom ist immer noch überrascht, dass er liebt, Rosenkohl!

Übrigens, bei kühlerem Wetter, Rösten der Rosenkohl und Spargel im Ofen ist noch leckerer.

Genießen!

(Besucht 3,779 mal, 2 Besucher heute)

, , , ,

12 Responses to Extreme Makeover Vegan: Knusprige Gnocchi mit Pilzen, Spargel und Rosenkohl Ausgabe

  1. Bob Juni 4, 2014 bei 8:49 pm #

    Ich mag es so sehr, ich habe nicht einer Ihrer anderen Rezepten. Ich weiß es wirklich brauchen, um mehr Rhea erkunden!

    • Rhea Juni 4, 2014 bei 9:06 pm #

      Hallo Bob, danke für das kompliment. You should try some of the other recipes though 🙂 There are some that are related – andere mit Gnocchi oder Brüssel. Ich liebe Brüssel. xoxo

      • Bob Februar 17, 2015 bei 7:59 pm #

        Hallo Rhea!
        My es seit Ewigkeiten Ich habe dies muss aber hinzufügen. Ich braten in der Regel die Spargel und Rosenkohl während der Vorbereitung der gnoochi. Ich liebe Röster Spargel! Hoffe, Sie haben gut und es keine, Ich habe Ihre andere Rezepte ausprobiert. Ich habe wirklich schlecht gewesen mit der Erforschung mehr. xoxo

        • Bob Februar 17, 2015 bei 8:01 pm #

          jeez mein Gehirn… habe nicht versucht und gebratenem Spargel. Nächstes Mal werde ich ein Word-Dokument und der Nachweis Lese tun.

        • Rhea Februar 22, 2015 bei 11:18 am #

          Hallo Bob, roasted asparagus is the best. Glad you’re back! xoxo

  2. Bob April 30, 2014 bei 8:47 pm #

    Love love love Dieses Rezept! I ersetzt Artischockenherzen in Wasser für die Rosenkohl.

    • Rhea Mai 1, 2014 bei 8:12 pm #

      Danke, dass ich weiß,, Bob. Das klingt wie eine große Substitution. Ich liebe Artischockenherzen. xoxo

  3. Anonym August 3, 2013 bei 10:49 am #

    Das ist eine absolut wunderbare Rezept! Ich mag seine Einfachheit und erstaunlich frischen Geschmack.

  4. Em Brady Juni 18, 2013 bei 10:56 am #

    Wow! Die Mischung der Zutaten sind bis zur Perfektion. Ich fand das Rezept einfach und macht Spaß zu machen, um sein. Ich bin mir sicher, diese dilectable Gericht dienen, warm oder bei Raumtemperatur. Ich kann’ warten, um “Wow” meine Gäste mit diesem Gericht wie ich gerade für meinen Mann gemacht. Tolles Rezept, danke!

  5. Rhea Parsons April 5, 2013 bei 3:09 pm #

    Hallo, wenn ich eine Hilfe sein, lassen Sie mich wissen.

  6. Anonym April 5, 2013 bei 3:16 am #

    Hallo! im neuen zu der veganen Welt, aber ich bin definitiv diese ausprobieren! Danke!

  7. Tom Juni 19, 2010 bei 6:02 am #

    Soooo lecker! Vor allem die Rosenkohl, was hat eine große, weichen Geschmack nach dem coooking.

Site Werbeagentur Vegan Web Design


Hit Counter bereitgestellt durch Orange County Property Management