エクストリームビーガン変身: 即興版: 「McVegans," Cheezeburgers, スパイシーチリガーリックバターとの軸付きトウモロコシ, 甘いN'Crunchyカラーコールスロー & シンプルな夏のサラダ

トムと私は家の間にあると昨年の冬以来、遊牧民のように袋の外に住んでいると私の健康に与えた影響との間に (仕事から出ているなど、), 我々は多くのものを逃した. 私たちは友達に見たり話されていない, 我々は、任意のイベントや懇親会に出席することができていないと我々は本当に私たちの分離の影響を感じている. 私が仕事に行くのミスと私は必死に私の生徒を欠場. 我々は、人々の周りにいるミス, 我々は都市を逃すと私達はちょうど家に電話する場所を持っていることの保障を欠場.

これらすべての大きなことを踏まえて、我々が表示されません (さえはただ日常の私たちのメールを受信することができるという), それは私が逃す事のいくつかは、ほとんどの食品を含むことを些細に見えるかもしれません. 私はに行くミス ホールフーズトレーダージョーズ. 私は数ヶ月のレストランにされていない - 私はそう欠場 神聖なチョウ, カーリーのベジタリアンランチキャンドルカフェ. 私はすべての品揃えの豊富な食材や調理器具で自分自身の台所を欠場.

非常に長いためにいずれかの場所に滞在し、我々はどこへ行って調理する必要がない, 私は、光をパックし、私は見つけることができる何でも即興することを学ぶ必要があった. 私は自分のポットとパンと私自身のナイフを運ぶ, 私は彼らが肉に触れたことがない知っているので、トングとへら. 私は食べ物の中で大きな味が好きなので、私は乾燥スパイスとハーブの武器を運ぶ. 私たちはパックするとき, 我々は衣服やその他の必需品を行うよりも、食料品の多くの袋を持っている. 昨年の冬以来、, 私は、少なくともで調理している 6 別のキッチン, それらのどれも私自身の, 自分の限界を持つ各.

なおかつ, その時間内に, 私は前にこれまで以上にブログでここ以上のレシピを掲載している. 私は即興のマスターになってきた, 私が必要とする成分を探索し、私が持っている何のベストを作る. トムと私も私たちの誕生日に即興する必要がありました: 私はトムの46歳の誕生日ケーキになりましたビーガン冷凍ブルーベリーパイを発見したと私はデザートの巨大なファンではないので、, トムは私たちが呼びたい私の好きな​​朝食の一つにろうそく​​を貼り付けることによって、特別な誕生日の御馳走作られた "McVegansを。"

昨年、トムと私はセントラル·パークのファームサンクチュアリPignicに出席したが、今年の我々は我々自身にあった. 独立記念日は、よりアイソレーションの日のようだったが、私はすべての通常の休日の固定具を作ったので、我々はまだ食べていた: ハンバーガー, コー​​ルスロー, 穂軸上にサラダとトウモロコシ. それは花火のように壮大な何もなかったかもしれないが、それはトムの目に火花を点灯し、それが本当に最後に重要なものだ. 我々は次の行く場所を知らないかもしれないが、少なくとも我々は一緒にそこに行くされている知っている. 多分最高のレシピは愛で作られていたものです.

レシピ:

"McVegan"朝食サンドイッチ

材料:
ギミーリーンソーセージ味
アーノルドの薄くなり全粒粉
豆腐アイスクリームのビーガンチーズスライス: アメリカンフレーバー
スマートバランスライトビーガンスプレッド
1 小さじ. オリーブオイルや調理スプレー

方向:

いくつかの調理スプレーや小さじでフライパンを熱し. オリーブオイル. ギミーリーンチューブにカット 4 ラウンドパテに等しいセクションと形状. 約のためにフライパンや調理における場所のパテ 3 分.

その間, トースト 4 希望のパリパリ感にアーノルドの薄くなり. パテを回し、豆腐アイスクリームチーズのスライスと各トップ. アーノルドの薄くなりにビーガンスプレッドを追加, 薄くなりにパテを配置し、お楽しみください!
もちろん, これは、パンやビスケット、他のタイプで行うことができ, 異なるビーガンチーズと地球バランスが、私のバージョンでは唯一の合計です 5 重量ウォッチャーは、サンドイッチあたりのポイントと同じように甘い味. それは、私の食生活上の命の恩人であって.

7月メニューの四:

簡単CHEEZYバーガー

材料:
モーニングスターファームズビーガンGrillers
全粒粉バーガーバンズ
ダイヤチェダーチーズ
新鮮なほうれん草
トマト
ビーガンライトメイヨー
1 小さじ. 油や調理スプレー

方向:

クッキングスプレーまたは油でフライパンを熱し. 約片側ビーガンバーガーを調理 4 分. 一方味にトーストパンとスライストマト. ハンバーガーを反転し、各バーガーにトマトのスライスを追加. ダイヤチェダーチーズでトップ (あなたはクリスピーチーズ "スカート"を持っているような場合、多くの). ホイルで鍋をカバー, 別のものを調理してみましょう 2 分, その後、熱をオフにしますが、チーズが溶けていきましょう. 新鮮なほうれん草とビーガンマヨネーズとパンでハンバーガーをサーブ. 楽しむ!

スパイシーチリガーリックバターとの軸付きトウモロコシ

材料:
4 トウモロコシの新鮮な耳
3 TBS. スマートバランスライトビーガンスプレッド
1 小さじ. 乾燥チリパウダー
1 小さじ. 乾燥ガーリックパウダー
1 小さじ. 地面黒コショウ
塩 (必要に応じて)

方向:

殻トウモロコシの耳と半分にそれらを破る. 鍋に入れます, 冷水でカバー, カバー、沸騰させる. 水が沸騰しているとき, カバーを取り外すと、約のために料理を続ける 15 分. ドレイン.

場所 3 TBS. スパイスをボウルに広める. 約電子レンジに入れ 20 少し溶けたまでの秒. かき混ぜる. トウモロコシのためである. Chives would be a pretty addition but I didn’t have any. 楽しむ!

甘いN’ Crunchy Color Slaw

材料:
1 packet raw sugar or ½ tsp. リュウゼツランの蜜
1 1/4 カップ(S) リンゴ酢
2 小さじオリーブオイル
3 カップ(S) キャベツ, green and red, 寸断された
2 ピーマン, different colors, 薄くスライス
1/2 大赤玉ねぎ, 薄くスライス
1/4 tsp table salt
1/2 tsp black pepper

方向:

大きなボウルに, mix sugar, 2 tbs water, vinegar and oil. Add cabbage, bell peppers and red onions. 味に塩とコショウ. Toss. Cover and let sit for about 30 min.

You can add any other veggies you like, whatever colors you like or extra sweetener. Makes a great side dish or filling snack with virtually no WW points.

If you like your slaw creamier and aren’t worried about the calories, add ¼ cup vegan mayo to the above mixture. 楽しむ!

シンプルな夏のサラダ

材料:
Romaine lettuce
2 茎のセロリ, chopped
1/2 レッドオニオン, chopped
2 ローマトマト, chopped
Balsamic Vinegar
Safflower Oil
味に塩とコショウ
ガーリックパウダー, パセリ

方向:

Chop lettuce, add celery, onions and tomatoes. I don’t make formal salad dressings. I just add Kosher or sea salt, コショウ, garlic powder and dried (or fresh if I have) parsley to the salad. Then I pour about 3 TBS. of balsamic vinegar and 2 TBS. safflower oil on top and toss well. I know salad dressings are usually more oil than vinegar but again, I have to watch those calories.

楽しむ!

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つの応答へ エクストリームビーガン変身: 即興版: 「McVegans," Cheezeburgers, スパイシーチリガーリックバターとの軸付きトウモロコシ, 甘いN'Crunchyカラーコールスロー & シンプルな夏のサラダ

  1. ケーティ 7月 28, 2010 に 3:19 午後 #

    私は大好きです “McVegan” breakfast sandwich idea! I am going to have to try that! 🙂


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