Restaurant Review: Gobo (UES) Parte 2 – Brunch

E adivinhem? Nós não esperar até domingo para o brunch. Tom e eu realmente voltou para Gobo durante a semana para outra delicioso jantar ao ar livre. Temos a certeza de encomendar diferentes itens do menu, pois nós dois adquirir o hábito de encontrar favoritos e ficar com eles. Desta vez, Tivemos a berinjela recheado com queijo com ervas tofu eo sal e pimenta fritos cogumelo rei orgânico ostra como aperitivos. Para entradas, Tom tinha os medalhões seitan naturais escaldante molho cítrico picante e eu tive o macarrão de arroz refogado picantes vietnamitas com brotos de feijão. Tudo foi incrível!

No domingo saímos na caminhada agora familiar até Third Avenue para o brunch no Gobo. Gobo (UES) tem servido o brunch desde junho 15, 2010 e seu menu está disponível em seu site. Tom e eu me sentei do lado de fora com o que temos agora designado como “nossa mesa” e pedidos do menu de brunch. Sunday Brunch “para os cinco sentidos” é um curso de dois pri-fixe e escolha da bebida para $20.

Para as nossas bebidas, Tom teve a sangria de vinho tinto. Foi tart com um toque de doçura das maçãs em cubos no vidro. Optei pela suco de laranja.

Existem duas partes para a porção entrada do menu: o “Elevação e brilho” parte apresenta pratos leves, como massas e saladas eo “Brunch de energia” seção que oferece refeições mais substanciosas. Nenhuma surpresa, Tom e eu pedi a partir do “Brunch de energia” seleções. Eu escolhi o pequeno-almoço corrida que era tofu, cogumelos, pimentas vermelhas e amarelas e embora o menu não mencioná-lo, tiras de presunto vegan. É servido com uma escolha de vegan salsicha italiana, bacon ou presunto, batatas ao estilo caseiro e pão torrado sete grãos.

A disputa tofu era leve e saboroso. As tiras de presunto vegan deu-lhe uma textura mais firme que foi surpreendentemente agradável para mim desde que eu pensei que eu não gostava de presunto vegan. As batatas de estilo caseiro foram preparados perfeitamente: estaladiço no exterior, quente e cremoso por dentro. A salsicha vegan foi temperadas com uma textura melhor do que qualquer marca comprado em loja. Tudo foi perfeitamente temperado, que é um grande problema para mim. Não há nada que eu não gosto mais do que pedir comida em um restaurante e querendo levá-la de volta para a cozinha para “consertá-lo.” Isso não foi um problema aqui. Não condimentos eram necessárias.

O pão de sete grãos torrado foi farto e delicioso, acompanhado de um spread de soja. As marcas da grade tornou extra saborosa e atraente.

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Tom ordenou a panini cogumelo selvagem trufado servido em uma ciabatta quente com cebola fonduta (minha palavra nova culinária favorito) com uma pequena salada ao lado. A apresentação foi impressionante e de tamanho considerável. O ciabatta foi torrado perfeitamente, apenas o suficiente para dar aquele som crise, quando ele mordeu. Eu amo o meu pão torrado e ciabatta é o meu tipo favorito de pão. Eu também adoro o nome “ciabatta.” Para mim, a palavra soa como crocante como o pão gosto quando é torrado adequadamente. O sabor dos cogumelos silvestres trufadas era intenso, mas reforçada pela fonduta cebola, uma pasta cremosa de bondade oniony caramelizado. Como disse Tom, “Se o fonduta cebola veio em um frasco, Eu comê-lo com uma colher.” A salada estava fresco e ligeiramente vestidos.

Tom queria tentar o bacon vegan, mas eles já estavam fora dele para que ele ordenou a salsicha italiana, bem.

O segundo curso de brunch foi sobremesa, uma escolha de sorbet de limão ou verde caseira de chocolate tiramisu chá. Isso foi interessante porque eu não gosto de limão e Tom não gosta de chá, mas cada um de nós pediu o item que continha o ingrediente que não gostamos. O sorbet de limão era brilhante e refrescante, um limpador de paladar perfeito. Não muito azedo, não muito doce. Eu adorei.

O tiramisu de chocolate chá verde foi adorável, servido em um copo pequeno com uma folha de hortelã fresca por cima. Foi uma fusão surpreendente de um chá verde mousse delicado com bolo de chocolate macio. A combinação funcionou surpreendentemente bem. Tom não só gostaram, ele desejava que tivesse sido uma porção maior.

Tudo em todos, foi uma bela tarde de domingo, sentado fora na brisa morna, desfrutando de uma outra refeição deliciosa no Gobo. Para $20 por pessoa, esta é uma incrível experiência de brunch – aquele que estará experimentando uma e outra vez…

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One Response to Restaurant Review: Gobo (UES) Parte 2 – Brunch

  1. Jennifer Agosto 12, 2010 em 2:55 em #

    Eu <3 Brunch. We'll have to try it.

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