Makeover Vegan Extreme: Baked frites de polenta et trempette ranch édition

Après tous les latkes que j'ai fait pour Hanouka (sur 8 lbs. de la pomme de terre, 5 courgettes, 2 courge jaune et une botte de carottes peine), Je ne voulais pas de même regarder quoi que ce soit frit ou fait avec des pommes de terre pendant un certain temps. Mais qui a enlevé un de mes friandises préférées: frites. Recherche dans le garde-manger pour un plat alternatif de côté, J'ai trouvé un tube de polenta et dit, “Aha! Je l'ai! frites de polenta!”

Maintenant, je sais qu'il ya beaucoup de gens qui n'aiment pas la polenta dans un tube, mais je pense que c'est délicieux; c'est tout ce que vous faites avec elle. Polenta maison est trop grande, mais parfois je ne veux pas attendre des heures ou toute la nuit pour la polenta à raffermir. Quand je veux des frites, Je veux qu'ils MAINTENANT!

Pour ceux qui veulent polenta maison: ébullition 2 tasses d'eau et ajouter 1 tasse de polena. Stir, ajouter le sel et la levure alimentaire (ou PARM végétalien) et continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ensuite, placez la polenta dans un plat peu profond qui a été pulvérisé avec de l'huile. Etalez uniformément et réfrigérer n'importe où à partir de 2 heures à une nuit – jusqu'à ce qu'il durcisse complètement. Ensuite, vous pouvez couper la polenta en bandes ressemblant à frites.

Ingrédients
1 Tube de polenta
Vaporisateur de cuisson
Sel et poivre au goût
1 c. paprika
1 c. la poudre d'ail
1 c. poudre de piment

Itinéraire
Préchauffer le four à 350 degrés. Retirez la polenta de l'emballage et couper le tube en deux sens de la longueur. Découpez soigneusement la polenta en bandes et placer sur une plaque à biscuits qui a été pulvérisé avec un aérosol de cuisson.

Mélanger les épices dans un petit bol (utiliser vos épices préférées pour faire un mélange d'épices qui est à votre goût – J'ai tendance à aimer les choses épicées). Vaporiser les bandes de polenta avec un aérosol de cuisson et saupoudrer le mélange d'épices sur les bandes uniformément. Tournez les bandes et répétez de l'autre côté.

Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bandes apparaissent doré. Retournez-les et continuer à cuire de l'autre côté sur 10 minutes de plus ou jusqu'à coloration dorée et croustillante. Retirer du four et servir aussitôt avec votre trempette ou condiment préféré.

Notre trempette préférée pour ceux-ci est une trempette ranch qui est un simple mélange de mayonnaise végétalienne, crème sure végétalien, poivre noir, aneth et ciboulette.

C'est tout. Délicieux épicées frites de polenta croustillante avec une trempette ranch cool et tout végétalien.

Jouir de!

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2 Les réponses à Makeover Vegan Extreme: Baked frites de polenta et trempette ranch édition

  1. Laine Frey Juillet 10, 2013 à 1:28 pm #

    Ce sont fantastique! J'ai suivi la recette exactement, sauf que j'ai remplacé polenta aux tomates séchées. I highly suggest it 🙂

Trackbacks / Pingbacks

  1. Orange balsamique barbecue tempeh et pois chiches Polenta Cheesy | Le «V" Parole - Juin 10, 2015

    […] was thinking about how I make polenta fries – il commence avec juste faire la polenta, puis réfrigérer jusqu'à ce qu'il définit. Then you […]


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