מהפך טבעוני קיצוני: צ'יפס אפוי פולנטה וRanch Edition טובלים

אחרי כל הלביבות שעשיתי לחנוכה (יותר 8 פאונדס. של תפוחי אדמה, 5 זוקיני, 2 קישואים צהובים וחבורה של גזר שווה), אני לא רציתי אפילו להסתכל על כל דבר מטוגן או עשוי עם תפוחי אדמה לזמן מה. אבל שלקח את אחד מהפינוקים האהובים עליי: צ'יפס. חיפוש דרך המזווה לצד מנה חלופית, מצאתי את צינור של פולנטה ואמרתי, “אהה! יש לי את זה! צ'יפס פולנטה!”

עכשיו אני יודע שיש הרבה אנשים שלא אוהבים פולנטה בצינור, אבל אני חושב שזה טעים; זה כל מה שאתה עושה עם זה. פולנטה תוצרת בית היא גדולה מדי אבל לפעמים אני לא רוצה לחכות שעות או הלילה לפולנטה למשרד את. כשאני רוצה צ'יפס, אני רוצה אותם עם החברה!

למי שרוצה פולנטה תוצרת בית: רתיחה 2 כוסות מים ולהוסיף 1 כוס Polena. מהומה, להוסיף מלח ושמרים תזונתיים (או parm הטבעוני) וממשיך לערבב עד להסמכה. לאחר מכן למקם את הפולנטה לתבנית אפייה רדודה שרוססה בשמן. מורחים אותו באופן שווה ושומר במקרר אותו בכל מקום בין 2 שעות עד הלילה – עד שהוא מתקשה לחלוטין. אז אתה יכול לחתוך את הפולנטה לרצועות דמוית צ'יפס.

מרכיבים
1 צינור של פולנטה
תרסיס בישול
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כפית. פפריקה
1 כפית. אבקה שום
1 כפית. אבקת צ'ילי

כיוונים
מחממים התנור ל 350 מעלות. הסר את הפולנטה מהעטיפה ולחתוך את הצינור באורך חכם מחצית. לחתוך בזהירות את הפולנטה לרצועות ומניחים על גבי נייר אפייה שרוסס בתרסיס בישול.

מערבבים את התבלינים בקערה קטנה (להשתמש בתבלינים האהובים עליך כדי להפוך את תערובת תבלינים שהוא לטעמך – אני נוטה לחבב את הדברים חריפים). רסס את רצועות פולנטה עם ספריי בישול ומפזר את תערובת תבלינים על גבי הרצועות באופן שווה. סובב את הרצועות שוב ולחזור בצד השני.

אופים כ 15 דקות או עד שהפסים מופיעים חום זהוב. להפוך אותם וממשיכים לאפות על הצד על האחר 10 יותר דקות או עד לקבלת גוון זהוב ופריך. מוציאים מתנור ומגיש מייד עם מטבל האהוב עליך או תבלין.

לטבול האהוב שלנו לאלה הוא לטבול החווה אשר רק תערובת פשוטה של ​​מיונז טבעוני, שמנת חמוצה טבעונית, פלפל שחור, שמיר ועירית.

זהו זה. צ'יפס פולנטה פריכה מתובל טעים עם מטבל החווה מגניב וכל הגן.

תהנה!

(ביקר 2,698 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , ,

2 תגובות ל מהפך טבעוני קיצוני: צ'יפס אפוי פולנטה וRanch Edition טובלים

  1. הייני פריי יולי 10, 2013 ב 1:28 בערב #

    אלה היו פנטסטיים! עקבתי אחרי המתכון שלך בדיוק חוץ מזה שאני החלפתי פולנטה עגבניות מיובשות. I highly suggest it 🙂

Trackbacks / כל זמנים

  1. אורנג 'בלסמי BBQ טמפה וגביני חומוס פולנטה | "V" מלה - יוני 10, 2015

    […] was thinking about how I make polenta fries – it starts with just making the polenta and then refrigerating it until it sets. Then you […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי