Makeover Vegan Extreme: Facile Sauce aux canneberges édition

Ce passé Thanksgiving a été ma première fois fait ma propre sauce aux canneberges. Grandir, nous avons toujours eu le genre qui est sorti de la boîte et secoué sur la plaque. C'est une recette très simple et il prend guère de temps à tout préparer. Il est très tarte si vous aimez votre sauce aux canneberges sucré, vous ajoutez le jus d'orange ou plus de sucre. Tom aime réellement son sucré et il a dit qu'il était parfait juste la façon dont il a été. C'est un beau et coloré plat d'accompagnement pour votre table de fête.

Ingrédients

12 oz. sac de canneberges fraîches ou congelées
1 tasse de sucre brut
2 Tbs. zeste d'orange
2 Tbs. eau
Sel et poivre au goût

Itinéraire

Ouvrir une 12 oz. sac de canneberges fraîches ou congelées et mettre de côté 1/2 tasse d'entre eux dans un bol. Mettez le reste des canneberges dans une casserole.

Ajouter 1 tasse de sucre, le zeste d'orange et l'eau et cuire à feu doux. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissout et les canneberges ramollissent, sur 10 minutes.

Augmenter le feu à moyen-élevé et cuire jusqu'à ce que les canneberges éclatent, d'un autre 10 minutes. Réduire la chaleur à l'état bas et ajouter les canneberges que vous aviez mis de côté. Ajouter plus de sucre si vous le souhaitez, sel et poivre au goût. Laisser refroidir (vous pouvez réfrigérer si vous aimez la sauce de canneberge froid) avant de servir. Jouir de!

Le “V” Mot souhaite à tous un très joyeux Noël, Kwanzaa heureux et Happy New Year. En espérant que 2011 est une année de l'amour, compassion et sans cruauté vie pour tous les êtres vivants.

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