מהפך טבעוני קיצוני: מרוקאי פיצול האפונה Edition מרק

“אה, מזג האוויר בחוץ הוא מפחיד…” אבל המרק הזה הוא כל כך מענג!

הקרקע מכוסה בשלג וזה כל כך קר בחוץ. כמובן, זה לא מונע מבנים לצאת ולשחק בשלג. כל חנוטה בו חדש (ויקר) נעלי חליפת שלג וPawz, בני אוהבים קפיצות בערימות של שלג כמו ארנב.

הוא צולל הראש ראשון כמו בתחרות שחייה, מחפש מה יצורים אולי מסתתרים מתחת לשמיכות הלבנות אלה, ויוצא מכוסה לחלוטין בשלג. אתה אפילו לא יכול לראות את עיניו. כשהוא עושה את זה (מה שאומר שכל חלק חשוף שלו הוא עכשיו רטוב), הוא נראה כמו Pupsicle חמוד. המחיר שהוא משלם בשביל הכיף שלו הוא קצת זמן איכות עם הרבה מגבות ומייבש שיער.

עכשיו, מצד השני, אני מעדיף לשמור את הראש מעל קו השלג. ומזג האוויר כמו זה גורם לי לרצות משהו חם ומנחם. המרק האהוב עליי הוא לפצל אפונה אשר, תלוי איפה אתה גר, יכול להיות קשה למצוא בצורת ירקות. כמי שגדל בבית בעיקר כשרה, אני לא מבין את הרעיון של לשים את בשר החזיר במרק ירקות ולהיות טבעוני אומרת אני לעולם לא להבין את זה. כמובן, אני יכול לקנות את מרק משומר, אבל אפילו את אלה שהם “דל נתרן” עדיין יש יותר מדי מלח לטעם שלי. בתוספת מה שיכול להיות טוב יותר מאשר מה שהופך את המרק שלך ומרגיש את החום של שהסיר הגדול של yumminess מבעבע על הכיריים?

כטוויסט ממרק אפונה רגיל, אני אוהב לבועטי עם כמה תבלינים מובטחים לחמם אותי, שלא לדבר על לקצור את היתרונות בריאותיים הנוספים של הזנגביל, קארי, כורכום, פתיתי קינמון ופלפל אדום – מניעה קרה, נוגדי חמצון וחילוף חומרים מוגברים. זה כל מה שאתה צריך כדי לקבל אותך מוכן למלחמת השלג הבאה שלך.

מרכיבים
2 כפית. שמן זית
1 בצל גדול, קצוץ
3 שיני שום, טחון
2 גבעולי סלרי, קצוץ
2 תפוחי אדמה אדומים קטנות, חתוך לקוביות
1 גזר גדול, חתוך לקוביות
1 כפית. פלפל שחור גרוס
מלח, to taste
1/2 כפית. אורגנו
1 כפית. כמון
1 כפית. פפריקה
1 כפית. כוסברה
2 כפות. fresh ginger, מגורד
1 1/2 כפות. אבקת קארי
1 כפית. כורכום
1/4 כפית. פתיתי פלפל אדום
1 1/2 כפית. קינמון
1 עלה דפנה טרי
1 lb. אפונה יבשה, צהוב או ירוק
8 כוסות מרק ירקות דל נתרן (או מים)
עיטורים: הבחירה של שמנת חמוצה הטבעונית שלך, קרוטונים, כוסברה, וכו '.

כיוונים
מחממים שמן בסיר גדול על אש בינונית. מוסיף את הבצל, שום, סלרי, גזר, ותפוחי אדמה. הוסף את המלח, פלפל, אורגנו, זנגביל, כמון, פפריקה וכוסברה. מטגן במשך כ 6 דקות עד שהירקות מתרככות.

מוסיף את הקארי, כורכום, פתיתי פלפל אדום, עלה קינמון ומפרץ. מערבבים במשך 30 שניות עד ריחני. מוסיף את האפונה. מערבבים במרק ומביא לרתיחה על אש גבוהה. מנמיך את האש לנמוך ולתת להתבשל חשף על 90 פרוטוקול, עד שהוא במרקם הרצוי. אם אתה רוצה, אתה יכול להשתמש במועך תפוחי אדמה לכתוש עד כמה מהאפונה ומערבבת היטב כדי לערבב ולעבות את המרק. אם אתה רוצה את זה ממש חלק, תמיד אתה יכול לשים את חלקיו של המרק לבלנדר אבל אני אוהב את המרק שלי חסון.

למעלה עם הקישוט של הבחירה שלך: שמנת חמוצה טבעונית, כוסברה, קרוטונים, וכו '. מגישים חמים תוך.

תהנה!

(ביקר 646 פי, 1 ביקורים היום)

, , , ,

2 תגובות ל מהפך טבעוני קיצוני: מרוקאי פיצול האפונה Edition מרק

  1. נתיב יוני 12, 2012 ב 9:13 על #

    מתכון זה עושה אותי מאוד להוט לקבל בישול! יפה, יפה, יפה!

Trackbacks / כל זמנים

  1. מהפך טבעוני קיצוני: מרוקאי פיצול האפונה Edition מרק | "V" מלה - The Cruelty-Free Me - ינואר 29, 2015

    […] via Extreme Vegan Makeover: מרוקאי פיצול האפונה Edition מרק | The “V” מלה. […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי