Extreme Makeover Vegan: Aduki Bohnensalat Ausgabe

Sie sagen, Azukibohnen, Ich sage Adzukibohnen. Oder Aduki Bohnen, oder Asuki Bohnen oder rote Bohnen Tiensen oder rot Oriental Bohnen oder Bohnen oder rote feijao Chori.

Nennen sie, was auch immer Sie wollen, aber fügen Sie sie in Ihre Merkliste. Diese kleinen, rotbraune, gerundeten Bohnen sind lecker und so gut für Sie. Sie haben eine starke, nussig, süßen Geschmack und große Arbeit in Eintöpfen oder Salaten.

Sie sind leicht verdaulich und nicht so lange wie andere Bohnen zu kochen nehmen. Sie sind mit Flavonoiden gefüllten (Antioxidantien). Im Vergleich zu anderen Bohnen, adukis sind einer der höchsten in Proteine ​​und am niedrigsten in Fett. Sie haben auch ein hohes Maß an Kalium und Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Zink,.

Check this out: ¼ Tasse Portion liefert:

160 Kalorien
0.5% Fett
600 mg. Kalium
11 g. Protein
6 g. Faser
Tägl: Kalzium 6%, Eisen 20%, Magnesium 10%, Thiamin 15%, Riboflavin 6% und Niacin 6%

Hinweis: Werte können auf dem Quell unterschiedlich sein. Diese wurden bei gefunden www.adzuki.com und auf der Grundlage getrocknete Bohnen.

Adukis sind viel in makrobiotische Ernährung verwendet. Nach Eunice Farmilant, Autor der makrobiotischen Küche, sie sind "das Yang der Bohnen."

Wenn Sie die Bohnen getrocknet kaufen, genießen sie über Nacht Kochzeit reduzieren. Abspülen und abtropfen lassen gründlich. Für 1 Tasse Bohnen, verwenden 3 ¼ Tassen Wasser. Decke und kocht für ca. 45 Minuten (es wäre zu sein 2 Stunden, wenn man nicht einweichen). Oder Sie können sie in der Dose kaufen. Eden Bio- verkauft sie ohne Salz hinzugefügt und fettfrei. Die einzigen Zutaten aufgeführt sind: Bio-Bohnen aduki, Wasser und Kombu Seetang. Und ihre Website ist wirklich cool zu!

Ich habe aduki Bohnen, eine sehr einfache Salat, eine leckere Beilage macht machen, Snack, Picknick Lebensmittel oder Potluck Gericht. Was werden Sie mit ihnen machen?

Zutaten
Hinweis: Ich machte einen kleinen Salat. Für eine Gruppe von Leuten, Doppel-oder Dreifach das Rezept. Und natürlich, stellen Sie den Verband zu, was Ihnen am besten gefällt Gewürze.

1 15oz. kann Aduki Bohnen, abgespült und abgetropft
3 Stangen Sellerie, gewürfelt
1 große Karotte, gewürfelt
1/4 rote Zwiebel, gewürfelt
1 kleine Paprika, gewürfelt
1/4 Tasse rohen Apfelessig
2 Tbs. Olivenöl extra vergine
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 tsp. jeder Knoblauchpulver, getrocknete Petersilie, getrockneter Oregano, und Dill

Anfahrt

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Lassen marinieren für ein bisschen für die Aromen zu vertiefen. Essen gekühlt oder bei Raumtemperatur.

Wow, das war der kürzeste Abschnitt Richtungen je! Genießen!

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2 Responses to Extreme Makeover Vegan: Aduki Bohnensalat Ausgabe

  1. DanyMelly August 16, 2012 bei 4:03 pm #

    Hi 😀 Thanks for this very very good salad! Wir lieben es, sowohl roh als auch gekocht Möhren!

  2. = MJA März 31, 2012 bei 1:42 pm #

    Nizza-Salat dank!!!

    =

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