מהפך טבעוני קיצוני: סנדוויץ טובלים הצרפתי עם Jus ומהדורה מורחים בצל


"הו האלוקים שלי! אוי האלוקים שלי! אוי ואבוי G-D!!!!!" טום זעק שוב ושוב אתמול בלילה. אני לא חושב שאני אי פעם ראיתי מראה של תענוג כזה, תשוקה כזו, רעב כזה, כגון התלהבות על פניו של טום. עיניו היו רחבות עם קסם, פיו הרטוב עם רצון. "אוי ואבוי G-D!" הוא קרא.

ואז הוא סיים. הוא ניגב את הזיעה ממצחו, ניסיתי לשלוט בנשימה המאומצת שלו וליקק את שפתיו. עיניו של טום נסעו עליי במבט שהראה שני שובע ורצון לעשות את זה שוב. ובעוד שמפתה גם אותי, אני לא חושב שאני יכול להתמודד עם כל יותר. לא, לא באותו הלילה.

היינו בחדר האוכל וטום ואני אכלנו כריך. לא סתם כריך אבל טובלים צרפתים עם Jus ומורחים בצל.

הרעיון לכריך הגיע מאפריל של מגזין רשת מזון 2011 נושא. יש להם מתכון לסנדוויץ 'טובלים צרפתים בסעיף שנקרא "בשר & תפוחי אדמה. רשת מזון " (האמא של פורנו מזון) יש תכנית טלוויזיה חדשה בשם "גםבשר & תפוחי אדמה"שכבר מקבל הרבה תשומת לב - מצמחוני וטבעונים. למה?

לא רק משום שהדבר האחרון שרשת מזון דרושה הייתה עוד תכנית על בשר כאשר אין תכנית אחת מוקדשת לצמחונים וטבעונים אלא משום דף האינטרנט למדינות תכנית חדשה, "מדורג" M "על בשר, צמחונים צריך להיזהר. "בגלל מסחרי לאין שיעור מעצבן לתכנית חדשה מתגאה קו התג, "צמחונים פשוט לא מבין."

ובכן, אנחנו צמחונים וטבעונים להבין הרבה. אנו מבינים כי יצורים חיים חפים מפשע מנוצלים, עונו ונטבח רק בגלל אנשים כמו איך הם הטעם. אנו מבינים כי קידום הרגלי אכילה לא בריאים אלה מגיעים במחיר גבוה - לבעלי חיים, אנשים, ולסביבה. אנו מבינים שהאכזריות אין צורך ליצור טעים, מנות מעוררות תיאבון.

תמונה מרשת מזון הומור

אנו גם מבינים שאנחנו לא צריכים רק לעמוד בצד ולהיעלב לבחירה באורח חיים נטולת אכזריות. יש קמפיין כתיבת מכתבים מבקש רשת מזון כדי לשנות את קו התג להם "בשר & תפוחי אדמה"להראות כמו גם להגיב לתחנונים שלא נגמר, אבל תמיד התעלמו לצמחונים- ותכנות ידידותי לטבעונים,. אנחנו יותר מרק cupcakes!!

יש כוח במספרים ואנחנו הכי חזק כאשר אנו קול אחד מאוחד. אנא כתוב לי רשת מזון ולבקש מהם לשנות את שורת התג ולהיות יותר ידידותי לצמחוני-. הקישור הוא http://www.foodnetwork.com/contact-us/package/index.html

אז אחרי שכתבתי את המכתב שלי לרשת מזון, אני עשיתי את הגרסה שלי לסנדוויץ 'טובלים הצרפתים. אני השתמשתי בתערובת של Gardein טיפים Beefless ופטריות פורטובלו טריים. הכריך יכול להתבצע רק עם אחד או אחר, אבל שניהם ביחד הופך לשילוב מדהים שאפילו עשיר יותר, עמוק יותר ויותר מורכב בטעם. אני גם עשיתי גרסה מהירה של התפשטות בצלם ורוטב שלי או jus לטבילה.

סנדוויץ טובלים הצרפתי שלי עם Jus ומורחי בצל הוא מהיר יותר, וקל יותר טבעוני. להבין כי, רשת מזון!!

זה פינוק, עסיסי ואורגזמה. Just ask Tom 🙂


כריכי טובלים צרפתים עם Jus ומורח בצל

להתפשטות הבצל (לעשות לפחות שעה או שעות מראש):

מרכיבים

1 כפות. שמן חריע או שמן קנולה
1 בצל גדול, פרוס דק
מלח
4 שיני שום, טחון
3 בצל ירוק, קצוץ דק, חלקים ירוקים ולבנים נפרדים
שמנת חמוצה ½ כוס טבעונית
½ כוס מיונז טבעוני
1 כפית. חומץ תפוחים
1 כפית. רוטב ווסטרשייר וגן

כיוונים

מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיף את הבצל ומלח. מכסים ומבשלים, בחישה, עד בצל מתרכך, על 6 פרוטוקול. מוסיף את השום ואת החלקים הלבנים של הבצל הירוק. מכסים ומבשלים עוד 5 פרוטוקול. הוסף את החלקים הירוקים של הבצל הירוק. מסירים מהאש ומצנן.

בקערה שם את השמנת החמוצה, מאיו, חומץ, ורוטב ווסטרשייר. קוצצים את תערובת הבצל ומוסיף לקערה. מערבבים היטב. מכסים ומכניסים למקרר לשעה לפחות. אם אתם נמצאים בעומס, לשים את התערובת במקפיא לצנן מהר יותר.

לJus

מרכיבים

2 כפות. התפשטות חמאה טבעונית
2 כפות. קמח חומוס
2 מרק ירקות כוסות
1 כפות. רוטב ווסטרשייר וגן
1 כפות. חומץ בלסמי
מלח ופלפל לפי הטעם

כיוונים

בסיר קטן, להמיס 2 כפות. של התפשטות טבעונית. להוסיף 2 כפות. קמח ולהקציף עד הקמח משולב. בואו לבשל רביכה לרגע. הוסף את מרק הירקות בזמן שטאטא, כדי לוודא שאין גושים. להביא לרתיחה jus תוך המשך להקציף. הוסף את הרוטב ווסטרשייר, חומץ, מלח ופלפל. מנמיכים את האש ונותן לjus לעבות. כאשר הוא במרקם הרצוי, לקחת אותו מהחום.

לכריכים

מרכיבים

1 טיפים beefless החבילה Gardein, קפוא
½ – 3/4 lb. פטריות פורטבלו גדולות, פרוס
2 כפית. שמן זית
מלח
½ כפית. מלח סלרי
½ כפית. אבקה שום
קמצוץ של פלפל קאיין
¼ כפית. פלפל שחור
¼ כוס מרק ירקות צח
1 לחם צרפתי כיכר
תרסיס בישול שמן זית
אבקה שום (או שן שום)

כיוונים
מחממים התנור ל 350 מעלות. באותה המחבת הגדולה שבו ביצע את הבצלים, מחמם את שמן הזית. מוסיף את פטריות פורטובלו ולתת מבשל עד שהפטריות רכות ועסיסיים. הוסף את הטיפים beefless Gardein הקפואים למחבת ולתת לבשל. כשטיפי Gardein לרכך, להוסיף את התבלינים ומערבבים. אם המחבת נראית יבשה, להוסיף קצת מרק צמחוני. תן לתערובת הפטריות-Gardein מבשלת כ 5 פרוטוקול. העברת תערובת לקערה.

כשהוא מתקרר מספיק כדי לגעת, פורס את נתחי Gardein לרצועות דומות פטריות פורטובלו. להוסיף בחזרה למחבת כדי להתחמם. להוסיף קצת של jus למחבת עם תערובת Gardein-הפטריות.

פורסים כיכר לחם הצרפתי במחצית אורך-חכם. תרסיס עם ספריי בישול שמן זית ומוסיף קמצוץ של אבקה שום (או לשפשף עם ציפורן חתך של שום). שים את הלחם על תבנית אפייה ומבשל בתנור עד הלחם הוא פריך, על 5 פרוטוקול.

כדי להרכיב:

החל התפשטות הבצל על שני הצדדים של הלחם. כפית חלק מjus על גבי התפשטות הבצל. שכבת תערובת Gardein-הפטרייה על החצי התחתון של הלחם. מכסים במחצית העליונה של הלחם. מגיש עם קערה של jus בצד לטבילה.


פתק: בצל ההתפשטות הנותרת היא טעימה כמו טבילה לצ'יפס.

רק כדי להיות בטוח להשתמש בהגנה. It’s a really messy sandwich 🙂 Enjoy!

(ביקר 7,551 פי, 2 ביקורים היום)

, , , , ,

6 תגובות ל מהפך טבעוני קיצוני: סנדוויץ טובלים הצרפתי עם Jus ומהדורה מורחים בצל

  1. טרודי ינואר 26, 2014 ב 5:53 בערב #

    אני רק עשיתי את זה הלילה לארוחת ערב. אז לעזאזל טעים. אני באמת לא חושב שכל אוכלי בשר לא ישים לב, וגם אם הם עשו, אני בטוח שאף אחד לא יוכל לעצור את האכילה. תודה על שיתוף מתכון כזה מדהים.

    • ריאה ינואר 27, 2014 ב 4:10 בערב #

      Yay! אני כל כך שמח שכל אהבתי את זה. זה אהוב עליי. תודה טרודי (אוהב את השם שלך – spokescow שלי נקרא על שמו טרודי). xoxo

  2. ריאה פרסונס מרץ 28, 2012 ב 6:40 על #

    תודה לכולכם על הערות מסוג.

    קרל – ההערות שלך כל כך חשובות לי! תודה!!

  3. אנונימי מרץ 27, 2012 ב 3:51 בערב #

    אני אכילת בשר אנין טעם, כך שזה לא משנה שזה טבעוני, שהיה לי העונג מנסה כמה מהבישול הטוב של החבר שלי בכל מקרה הטבעוני, זה היה מרתק לקרוא את המתכון שלך. אני אצטרך לחלוק אותו עם חבר שלי. ואני מסכים שרשת מזון צריך להוסיף כמה מופעים צמחוניים-טבעונים. אני מאמין שבשלנים באופן כללי היית מנגינה באם היינו מנסה מתכונים או לא. מזון הסיבה הוא פשוט מרתק! אז יש אנשים עם חברים צמחונים וטבעונים שהיה צופים. אז יאללה רשת מזון, אתה כבר קיבלת הרבה אנשים מוכנים לצפות מעבר לאוכלוסייה הצמחונית-טבעונית!!!

    -קרל

  4. קנדרה וגן ג'וליאן-ייקר פברואר 13, 2012 ב 3:51 בערב #

    OMG יאמי יאמי YUMMMY אפילו אכילת בשר האבא שלי חשב שזה היה טוב ואכל מכל ביס. הבן הצמחוני שלי כל הזמן אומר לי שאנחנו לא יכולים לאכול את זה זה בשר. אני סוף סוף שכנעתי אותו שבשלתי אותו וזה לא היה בשר. כולם אכלו אותו חוץ מאמא שלי עכשיו היא דבר כל כך אנטי טבעוני למרות שיש לה לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה. אני אמשיך לעבוד עליה. שוב תודה על המתכון:)

  5. טוני פברואר 9, 2012 ב 5:36 על #

    עַמוֹד! חשבתי שלחצתי בעמוד הלא נכון ויש לי כמה אתר פורנו שמפסקה הראשון!! 😉
    זה נראה ממש טוב, ריאה! הייתי לדלג מורחים הבצל, את עצמי – אם jus טוב, זה באמת כל מה שאתה צריך לטבילה צרפתית טובה! – אבל זה בהחלט נראה שווה לנסות.
    ואגב, אני לא יודע אם זה היה תוצאה של מסע הפרסום שלך (אני מקווה שכן!!), אבל “בשר & תפוחי אדמה” נראית תכנית ליש לי (לשמחתי) מת איטי, אבל מוות מלא. כמה שאני שונא לראות כל דבר לסבול ולמות, אם משהו צריך, אני לא יכול לחשוב על מועמד ראוי יותר מתכנית ש. 🙂


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי