Avis sur ce restaurant: Karma route

Voici ma liste pour le café parfait: Vegan, organique, pas d'ingrédients raffinés ou irradiés, sans gluten, manger dans et à emporter, jus vert, la nourriture délicieuse, des gens sympathiques et beaucoup d'amour. Sonne comme un énorme à combler, mais il ya un endroit qui peut satisfaire tous mes désirs et besoins: Karma route Café bio.

Karma route Organic Café a ouvert ses portes en plein cœur de New Paltz, N.Y.. par Seth et Jenn sur Février 22, 2007 (Joyeux anniversaire tardif) avec le "espoir d'apporter la santé, la conscience et l'amour »et de« nourrir l'âme aussi bien que le corps ".

Dès que vous entrez dans le vif, aéré ​​et café coloré ', vous êtes frappé par un sentiment de convivialité et de confort et l'offre d'un avant-goût de la "soupe du moment." La première fois que je suis allé dans Karma route, mon intention était d'obtenir de la nourriture à emporter mais j'ai tout de suite senti comme si j'avais trouvé un nouveau, maison encore familier. Je voulais prendre mon manteau, s'asseoir à des tables (décoré avec des photos d'animaux du sanctuaire de ferme) et sortir. Et c'est exactement ce que j'ai fait.

Après la dégustation de la «soupe du moment" que Pippa nous a offert, qui se trouvait être à deux grains Veggie tomate et c'était délicieux, Tom et moi avons eu le petit déjeuner. Karma route sert granola, des chips de fruits, flocons d'avoine, muffins et des grains de quinoa. Ils font aussi incroyables biscuits de patate douce que nous avons dû essayer avec un peu de propagation végétalien.

Tom et moi, nous nous livraient des petit-déjeuner promos. J'ai eu l'enveloppe Tofu Scramble qui est fait avec le tofu assaisonné, bacon tempeh, laitue, tomate et aïoli végétalien.

Tom a obtenu le Burrito hybride qui a tofu bousculade, pommes de terre roussâtres épicées, haricots, soja mozzarella, salsa, et un aïoli aux tomates séchées.

Nous les brunes sur des tortillas de riz arrivés et ils sont venus avec un côté de choux. Les deux enveloppes étaient délicieux.

Nous les avons arrosé avec du jus organique - orange pour Tom et un jus vert fait avec des épinards, château, concombre et de pomme pour moi. Je suis maintenant accro à ce jus vert!

Karma Road offre une grande variété de jus de fruits biologiques, smoothies et milk-shakes ainsi que le jus d'herbe de blé et boissons biologiques chaudes comme le café, cacao, thé et lattes chai.

En fait, Karma route a été voté comme la «Meilleure Smoothie dans la vallée de l'Hudson" en 2007 et en 2010, était le meilleur de gagnant Hudson Valley pour "Meilleur végétarienne" restaurant.

Ce ne fut pas une surprise pour moi. Comme nous l'avons pris notre petit déjeuner, donnant sur le patio où il ya des sièges à l'extérieur, nos yeux essayaient de prendre dans tous les menus, y compris les délicieux sandwichs à consonance qui nous a fait demander si elle est prête à notre assis là jusqu'à ce qu'il soit l'heure du déjeuner.

Après avoir terminé notre petit-déjeuner, nous n'avons assis pendant un certain temps et baigné dans le soleil à travers les fenêtres. L'ambiance était très détendue et accueillante, nous nous sentions pas pressé de quitter. Je marchais autour du café et lu attentivement le cas épicerie où des spécialités plus étonnants appelé pour me.

Tous les jours il ya différentes offres, y compris un grain de la journée et un haricot de la journée. En ce jour, parmi les nombreux choix étaient falafel, légumes au curry, pâtes (riz brun, jamais blé), salade de tofu trapu, chili et le fameux "Karma Burger du Moment" qui est une "cuite (jamais frit) sans gluten, délicieux mélange de légumes, céréales et d'amour ".

Lorsque c'était comme si nous allions avoir besoin de changer légalement notre adresse à Karma route, nous contrecœur quitté, mais pas avant que je sois un t-shirt Karma route. J'ai été tenté pour obtenir le chapeau trop mais j'ai pensé que je devrais me laisser un régal pour un autre jour.

Plus tard ce même jour, Je pensais encore à toute la nourriture incroyable prospectifs j'ai vu et j'ai décidé que je ne voulais pas faire cuire le dîner. Donc fermé Tom retourna à Karma route pour obtenir le dîner pour nous. Nous nous sommes régalés sur rôti tempeh avec une sauce tahini qui était riche et épicé.

Nous nous sommes également Spice noirci Tofu qui était pleine de saveur et cuit parfaitement.

Les Verts étaient sautés à l'ail et un must-have chaque fois que nous commandons.

Et mon nouveau plat préféré, Chou-fleur rôti. Maintenant, j'ai eu le chou-fleur rôti avant mais pas comme ça. Je ne sais pas, c'est peut-être l'amour. Cet ingrédient semble faire un monde de différence.

Karma route fait aussi des desserts organiques qui ne contiennent pas de farine de blé, lait, oeufs, beurre ou de sucres raffinés. Le riz brun barres croustillantes, barres au beurre d'arachide de chocolat, muffins aux pépites de chocolat de cerise, première tarte aux pêches, pomme muffins d'épices, puddings et bien plus encore. Nous avions le dessert aussi, mais nous avons mangé avant que nous puissions prendre des photos. Désolé :).

Inutile de dire que, nous mangeons ou à partir Karma route chaque chance que nous obtenons. Tout le monde - Seth, Jenn, Pippa, Kevin, Patrick, Nick - est très sympathique. Ils sont très populaires avec les habitants, la foule et les gens collège qui viennent en visite à New Paltz. Offre Karma Route des cours de cuisine et a conférenciers mensuels et événements spéciaux. Ils sont également disponibles pour la restauration, spécialisée dans anniversaire de mariage et gâteaux végétaliens. Membres Woodstock Farm Animal Sanctuary obtenir un 10% escompte trop!

Les gens de Karma route se soucient de la nourriture, mais avec son ventre, ils prennent également soin de l'esprit des gens, corps et âmes. Leur engagement envers la collectivité, service et la planète montre dans tout ce qu'ils font. Comme Will Tuttle déclare dans Le régime mondial de la paix, “la nourriture est un véhicule intime de l'énergie et la conscience, et quand il est préparé avec amour, attention, et gratitude, ces vibrations bénissent et soutiennent les heureux bénéficiaires de la nourriture.”

Menu Karma chemin dit «Nous sommes très heureux que vous soyez ici!"Et à chaque instant ils vous font croire que c'est vrai.

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One Response to Avis sur ce restaurant: Karma route

  1. Anonymous Mars 4, 2011 à 5:30 sur #

    Tout tellement vrai! C'est un véritable havre de paix dans le monde d'un omnivore.


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