סקירת מסעדה: קארמה כביש

הנה הרשימה שלי לבית הקפה המושלם: טבעוני, אורגני, ללא חומרים מעודנים או מוקרנים, ללא גלוטן, לאכול-ובקח את, מיץ ירוק, שבימה, אנשים ידידותיים והמון אהבה. נשמע כמו הזמנת ענק למלא אבל יש מקום שיכול לספק את כל הרצונות והצרכים שלי: קפה אורגני כביש קארמה.

הקפה אורגני כביש קארמה נפתח בלב הליבה של ניו פלץ, N.Y. על ידי סת' וג'ן בפברואר 22, 2007 (שמח באיחור יום הולדת) עם "מקווה להביא בריאות, תודעה ואהבה "וכדי" להזין את הנשמה, כמו גם את הגוף. "

ברגע שאתה נכנסת לבהיר, אוורירי ובית קפה צבעוני ", אתה פגע ברגשות של ידידות ונוחות ואת ההצעה של טעם של "המרק של הרגע." בפעם הראשונה שנכנסתי לקארמה כביש, הכוונה שלי הייתה כדי לקבל אוכל ממסעדה מסוים, אבל מייד הרגשתי כמו שמצאתי חדש, בית עדיין מוכר. אני רוצה לקחת את המעיל שלי, לשבת בשולחנות (מעוטר בתמונות של בעלי חיים מקלט בחווה) ולהסתובב. וזה בדיוק מה שעשיתי.

לאחר שטעם את "המרק של הרגע", כי פיפה הציע לנו, שהיה במקרה שני גרגרים Veggie עגבניות והיה טעים מאוד, טום ויש לי ארוחת בוקר. קארמה הכביש משמש גרנולה, חטיפי פירות, דייסת שיבולת שועל, מאפינס וגריסי קינואה. הם גם להפוך את הביסקוויטים בטטה מדהימים שהיו לנו לנסות עם כמה התפשטות טבעונית.

טום ואני התמכרתי לעצמנו ממבצעי ארוחת בוקר. יש לי לעטוף טופו המירוץ שהוא עשה עם טופו מתובל, בייקון טמפה, חסה, עגבניות ואיולי הטבעוני.

טום לי וריטו היברידי שבה יש לטרוף טופו, תפוחי אדמה אדמדמים מתובלים, שעועית, מוצרלת סויה, סלסה, ואיולי עגבניות מיובשים.

יש לנו את שניהם על עוטף טורטייה אורז חום והם באו עם צד של נבטי. שני הליפופים היו טעים מאוד.

אנחנו שטפנו אותם עם מיץ אורגני - כתום לטום ומיץ ירוק שנעשה עם תרד, טירה, מלפפון ותפוח בשבילי. עכשיו אני מכור למיץ הירוק הזה!

קארמה הכביש מציע מגוון גדול של מיצים אורגניים, שייקים ושיקים, כמו גם מיץ עשב חיטה ושתייה חמה אורגנית כמו קפה, קקאו, תה וקפה הפוך צ'אי.

למעשה, קארמה הכביש נבחר כבעלת "שייק הטוב ביותר בעמק ההדסון" ב 2007 וב 2010, היה הטוב ביותר של מנצח עמק ההדסון למסעדה "בסט צמחונית".

זה לא הפתיע אותי. בשעה שאכלנו את ארוחת הבוקר שלנו, מסתכל החוצה למרפסת שבו יש מקומות ישיבה בחוץ, העיניים שלנו היו מנסים לקחת בכל התפריטים כוללים כריכים שנשמעו טעים מאוד שגרמו לנו לתהות אם הם היו אכפת לנו שישבו שם עד שזה היה בצהריים.

לאחר שסיימתי את ארוחת הבוקר שלנו, אנחנו לא יושבים לזמן מה והתחממנו בשמש החודרת מבעד לחלונות. האווירה הייתה כל כך רגועה ומזמין, הרגשנו לא ממהרים לעזוב. אני הסתובבתי בבית הקפה וקראתי בעיון את המקרה שבו המעדנייה מעדנים מדהימים יותר קראו לי.

כל יום יש הצעות שונות כולל גרגר של היום ושעועית של היום. ביום זה, בין האפשרויות רבות היה פלאפל, ירקות בקארי, פסטה (אורז חום, מעולם חיטה), סלט טופו גושי, צ'ילי ו" קארמה בורגר של הרגע "המפורסם שהוא" אפוי (אף פעם לא מטוגן) ללא גלוטן, שילוב טעים של ירקות, דגנים ואהבה ".

כשזה הרגיש כאילו שאנחנו הולכים צריכים לשנות באופן חוקי את הכתובת שלנו לקארמה כביש, אנחנו בחוסר רצון עזבנו, אבל לא לפני שיש לי חולצת טריקו קארמה כביש. התפתיתי לקבל את הכובע מדי, אבל הבנתי שאני צריך לעזוב את עצמי פינוק ליום אחר.

מאוחר יותר באותו יום, אני עדיין חושב על כל מראה מדהים האוכל שראיתי והחלטתי שאני לא רוצה לבשל ארוחת ערב. אז את טום חזר לקארמה כביש כדי לקבל ארוחת ערב בשבילנו. אנחנו חגגנו על קלוי טמפה ברוטב טחינה שהיה עשיר ומתובל.

קיבל גם ספייס מושחר טופו שהיה מלא טעם ומבושל בצורה מושלמת.

הירוקים המוקפצים היו שום וחייבים שיהיה בכל פעם שאנחנו מזמינים.

והמאכל האהוב החדש שלי, כרובית צלויה. עכשיו היו לי כרובית צלויה בעבר, אבל לא אהבתי את זה. אני לא יודע, אולי זה האהבה. נראה מרכיב זה כדי להפוך את העולם של הבדל.

קארמה הכביש גם עושה קינוחים אורגניים שאינו מכילים קמח חיטה, חלב, ביצים, חמאה או כל סוכרים מזוקקים. ברים פריכים אורז חום, ברים חמאת בוטנים שוקולד, מאפינס דובדבנים שוקולד השבב, עוגת אפרסק גלם, מאפינס תפוחי תבלינים, פודינג והרבה מעבר לכך. היינו לנו קינוח מדי, אבל אכלנו אותו לפני שאנחנו יכולים לקחת את כל תמונות. סליחה :).

למותר לציין, אנחנו אוכלים בבית או מקארמה כביש בכל הזדמנות שאנו מקבלים. כולם שם - סת, ג'ן, פיפה, קווין, פטריק, ניק - הוא כל כך ידידותי. הם פופולריים עם המקומיים, הקהל במכללה ואנשים שרק מבקרים ניו פלץ. קארמה כביש מציע שיעורי בישול ויש מרצים אורחים חודשיים ואירועים מיוחדים. הם זמינים גם עבור קייטרינג, המתמחה בעוגות יום הולדת וחתונה טבעוניות. חברים וודסטוק חוות החיות Sanctuary לקבל 10% גם הנחה!

האנשים בקארמה הכביש אכפת על אוכל אבל יחד עם הבטן של אחד, הם גם דואגים למוחם של אנשים, גופם ונפש. מחויבותם לקהילה, שירות ועל כדור הארץ מראה בכל מה שהם עושים. כמו וויל טאטל קובע ב דיאט שלום העולם, “מזון הוא רכב אינטימי של אנרגיה ותודעה, וכאשר הוא מוכן עם אהבה, שימת לב, ותודה, תנודות אלה לברך ולתמוך במקבלי המזל של המזון.”

התפריט של קארמה הכביש אומר "אנחנו כל כך שמחים שאתה כאן!"וכל רגע הם גורמים לך להאמין שזה נכון.

(ביקר 506 פי, 1 ביקורים היום)

, ,

תגובה אחת ל סקירת מסעדה: קארמה כביש

  1. אנונימי מרץ 4, 2011 ב 5:30 על #

    כל כך נכון! זה נווה מדבר אמיתי של שלום בעולם של אומניבור.


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי