Extreme Makeover Vegan: Fried Matzo / Matzo Brei Edition

To jest Pascha, a nie ma lepszego czasu, aby myśleć o pójściu Vegan. Dobrze, każdy czas jest dobry czas, aby myśleć o pójściu Vegan ale Pascha jest o prześladowaniach, niewolnictwo i prowadzi tych uciskanych z niewoli.

A jednak, jak ludzie na całym świecie usiąść, żeby opowiedzieć historię Hebrajczyków’ Exodus z Egiptu, będą świętować w Seder z Gefilite ryb, rosół z kurczaka, shankbones jagnięce, oraz kilkanaście potraw wykonane z jaj. Będą wlać krople czerwonego wina na obrusie reprezentować dziesięć plag i krew niewolników z całkowitym rozłączeniu do przelanej krwi od zwierząt, które tworzą ich święta święto.

Jak to ucisk jeden jest za mniej lub bardziej istotne, niż kogoś innego? Odpowiedź jest prosta:: TO NIE JEST.

Richard H. Schwartz, Dr, Emerytowany profesor matematyki w College of Staten Island jest autorytetem w judaizmie i Wegetarianizm i działacz w Stanach Zjednoczonych i Izraelu. On jest prezesem Żydowscy Wegetarianie Ameryki Północnej (JVNA) oraz współzałożyciel i koordynator Towarzystwo etycznych i religijnych wegetarian (Serv).

Dr. Schwartz został wprowadzony do Hall of Fame wegetariańskie przez Północnoamerykańskie Towarzystwo Wegetariańskie (NAVS) w 2005. Miałem przyjemność spotkać się i rozmawiać z dr. Schwartz przy różnych okazjach w tym rozmów dał promować wegetarianizm. Jest autorem znanej książki, Judaizm i Wegetarianizm.

Jego pisma inspirowane 2007 Film dokumentalny, Sacred Duty: Stosowanie wartości żydowskich do Heal the World.

Według dr. Schwartz, Pascha tematy pokrywają się z wartościami wegetariańskie i wegańskie: karmienie głodnych, wolność od niewoli i ucisku, upamiętniający odkupienie naszych przodków z niewoli ze starań na rzecz zakończenia bieżącego niewolnictwo i obchody Wiosny i przyrody. Wynika z tego, że przyjęcie wegański styl życia działa w kierunku tych wszystkich celów. (Aby przeczytać Dr. Pełna esej Schwartza, zobaczyć “Pascha i Wegetarianizm” w ShalomVeg.com)

Słuchać podcastu na iTunes w wywiadzie Rae Sikory z dr. Schwartz, “Dlaczego ludzie powinni być Wegetarianie,” kliknij tutaj.

Podczas Paschy to czas długiej listy “nie jeść” żywność, nie jest wymogiem religijnym jeść produktów zwierzęcych. Mięso, ryba, nabiał i jaja są wszystkie produkty strasznej opresji, cierpienie i śmierć. Jeśli pytasz mnie, To nie jest sposób, aby świętować każdą wakacje, nie mówiąc już o wyjściu z wakacje niewoli i prześladowań!

Istnieje wiele książek i stron internetowych oferujących wegetariańskie i wegańskie Paschy przepisy i pomysły na seders Vegan, w tym Żydowscy Wegetarianie Ameryki Północnej i ShalomVeg.com wspomniano powyżej (Nie przegap żmudnych misji Isa Chandra Moskowitz do perfekcji Piłki macy wegańskie które można znaleźć na ShalomVeg.com lub na stronie internetowej ISA, Postpunk Kuchnia). Więc Google lub Bing wyjazd i dokonać Pascha współczujący jeden.

Dla mnie, moje ulubione danie Pascha została Fried macy podczas gdy moi rodzice kochali macy Brei (maca szeroki). Oba są zwykle wykonane z jaj i masła, ale to nie jest w ogóle współczucia. Więc tutaj jest Vegan przepis na smażone Matzo / Matzo Brei. Poszedłem proste i po prostu dodaje kilka szalotki, ale następnym razem, myślę, że niektóre sery Daiya będzie pyszne. Może salsa. Lub musem jabłkowym. Lub czekolady. Możesz zrobić to słodkie lub pikantne, dodając cokolwiek składniki lub polewy uczynić serce śpiewa 1,000 wersety Dayenu (-A wy-nu-, -I-wy-nu, -I-wy-nu, da wy-nu-, da wy-nu-, da wy-nu-).

Uwaga: ten przepis zawiera tofu, który jest wykonany z ziaren, więc nie jest koszerne na Pesach dla tych, którzy nie jeść kitniyot (fasola, ryżu lub kukurydzy).

Zobacz także zaktualizowaną przepis w Matzo Brei http://thevword.net/2013/03/matzoh-brei/

Weganie Fried Matzo / Matzo Brei

Składniki
1 Pakiet jedwabnej tofu (lub dowolny tofu)
1/2 tsp. kurkuma
1/2 tsp. suszony czosnek w proszku
1/2 tsp. zmielony czarny pieprz
1 tsp. czarna sól (lub sól koszerna)
2 Tbs. oliwa z oliwek
1/2 cup mąki z ciecierzycy (lub dowolny mąki)
1 Tbs. maranta proszku (lub skrobia kukurydziana lub skrobia ziemniaczana)
1/2 puchar nabiał mleko nie-
1/2 – 1 szklanki wody
8 arkusze z macy
2 łodygi cebulki, drobno posiekane (fakultatywny)
Sprayu

Wskazówki
W dużej misce lub malakserze, dodaj jedwabny tofu, kurkuma, czosnek w proszku, czarna sól i oliwa z oliwek. Dobrze wymieszać. Dodaj mąkę, maranta i mleko w proszku nie mleczarskiego. Dodać wodę powoli mieszając / przetwarzanie aż masz bardzo luźne ciasto. Jeśli używasz innych składników, takich jak cebulki, dodać je do ciasta.

Uwaga: jeśli używasz mieszalniku lub, może trzeba mniej płynne. Niestety, Gadżet jestem wolna, więc potrzebne o pełnej szklance wody oprócz mleka nie-mlecznych.

Przełam macę na kawałki (Złamałem każdy arkusz do 4 sztuk) i zanurzyć w misce z ciepłą wodą przez około 30 sekund, tak, aby go zmiękczyć. Ustaw elementy na bok.

Ogrzewać dużą patelnię i spryskać olejem do gotowania (lub jeśli nie martwisz się o kalorie, wystarczy użyć oleju). Weź kawałki macy i dunk ich w cieście tofu. Strząsnąć nadmiar (że gotuje lepiej, gdy macy ma cienką warstwę ciasta) i umieścić je w gorącej patelni do smażenia. Kiedy zobaczysz brązowe ciasto, przerzucać kawałki i smażyć na drugą stronę. Powinno zająć około 4 minuty z każdej strony, w zależności od chrupiące chcesz macę.

Gotować w partii do momentu cały macę smażone. Top z dodatkami lub sos do wyboru.

Ciesz się i Szczęśliwego Pascha!

(Odwiedzone 3,231 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , ,

5 Odpowiedzi na Extreme Makeover Vegan: Fried Matzo / Matzo Brei Edition

  1. Artur Marzec 12, 2012 w 4:16 pm #

    Jak o smażone macy / macy brei receptury bez kitnyot?

  2. Rhea Parsons Kwiecień 22, 2011 w 3:49 w #

    Cześć Becca, tak, smażone macy był zawsze jeden z moich ulubionych rzeczy, a moja matka zrobiła to z dodatkowym jajkiem powiesić się na boki. Ale smakuje naprawdę blisko, zwłaszcza jeśli używasz czarnej soli. Siarki daje, że “eggy” smak. Cieszyć się!!!

  3. Becca Gomberg Kwiecień 21, 2011 w 2:44 pm #

    O mój Boże yay! Niedawno został weganinem i byłem reallyyy będzie miss smażone macę!

  4. Rhea Parsons Kwiecień 20, 2011 w 11:58 w #

    Jego, thank you so much 🙂

  5. Jo Tyler Kwiecień 20, 2011 w 10:46 w #

    Wspaniała wiadomość…mają wspólne…dziękuję za to!

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County