エクストリームビーガン変身: ほうれん草豆腐Gnudiボール·エディション

そして、私たちはただボールとワード起源について話されて以来、, それが次のレシピは私のビーガンほうれん草豆腐Gnudiボールになることだけフィッティングようだ. はい, I said Gnudi Balls. あなたが望むすべてを笑って、それはそれが最も快適だがGnudiボールが口の中で溶けるおいしいどこだかどうガターにあなたの心を保つ.

まさにGnudiボールがある, あなたが求める? よく, イタリア語で, gnudi 手段 '裸,「それは音と同じように. Gnudiボールは「裸ラビオリです,「彼らはパスタなしでラビオリの詰め物である. 彼らは伝統的なトスカーナの料理です, と呼ばれることもある マルファッティ その意味するため、完全な形よりも、それ以下の「ひどく作った ".

時には彼らは、主成分はリコッタチーズであるため、リコッタニョッキと呼ばれているが、それらは餃子であるが, 彼らはまったくニョッキされていません. 関係ないパスタ生地はありません.

Gnudiボールは通常、全体の牛乳リコッタチーズで作られています, パルメザン, 卵, ナツメグ, 塩, コショウ、小麦粉. 彼らはラビオリのように煮ているが、彼らはまた、焼くことができます. そして、彼らにはパスタが含まれていないため、, 彼らはパスタやお好みのタレあらゆる種類の提供することができます: マリナ, ニンニクと油や茶色ビーガンバターソース.

もちろん, 私Gnudiボールはビーガンとグルテンフリーです. 私は豆腐でそれらを作った, ほうれん草, チャナ豆の粉, ビーガンパルメザンとスパイス. 全脂乳製品や卵製品がないと, 私Gnudiボールはより健康ボールで. 私はまた、より多くの味のためにほうれん草を追加しました, 質感やビタミン; 言うまでもありません, Gnudiボールは彼らの斑点は緑色でどのように見えるか、かなり.

Gnudiボールはまた、非常に壊れやすいので、ボールが微妙に処理する必要があります. 彼らはどちらか塩水の大鍋でパスタのように茹ですることもできますし、彼らが離れて来るの少ない危険を意味するそのオーブンで焼くことができます.

[OK]を, 正直なところ, 私は彼らにGnudiボールをコールしておく必要はありません. 彼らはただGnudi呼び出すことができますが、私の心は、アレック·ボールドウィン、彼に背中悪名高いサタデーナイトライブの寸劇にいっている」Schweddyボール。」のはそれを見てみましょう, 私たちはしなければならない? 🙂

今、私は私のシステムの外にそれを持っていることを, 私はレシピに戻ってみましょう. 私は玄米のパスタと私のほうれん草豆腐Gnudiを務め、私のおいしい, シンプルなマリナラソース. 私はとにかくマリナラ​​ソースを作っていたので, 私は醤油で直接Gnudi調理. しかし、あなたは彼らがプレゼンテーションのための元の色を保持するために、完全に赤いソースでカバーされませたい場合, 沸騰水型メソッドを使用し (または焼成法). その後Gnudiの上お好みのタレをひしゃく.

ほうれん草豆腐Gnudiボール

材料

1 10 オンス. パッケージの凍結刻んだほうれん草, 解凍し、乾燥した搾り
超木綿豆腐のワンパッケージ, 押され、排水
½カップビーガンすりおろしたパルメザンまたは栄養酵母
4-6 TBS. チャナ豆の粉, もっと 2 TBS. ローリングのためのより多くの
4 TBS. と混合ヒヨコマメ小麦粉 4 TBS. 水 (またはお好みの卵代替)
味に塩とコショウ
1 小さじ. ニンニク粉末
1 小さじ. 乾燥パセリ
ナツメグのピンチ

方向

沸騰に塩水の大きな鍋を持参.

大きめのボウルにほうれん草を入れて、指でそれを分ける. ボウルに豆腐を崩れる. ビーガンパルメザンを追加 (または栄養酵母), ザ· 4 TBS. 小麦粉, 調味料. ミックス 4 TBS. ペーストを形成するために水と粉. これはあなたの結合剤である. (または、あなた好みの卵代替品を使用することができます). ボウルに追加. 生地を形成するために、フォークや手で混ぜる. それはあまりにもゆるい感じた場合, より多くの小麦粉を追加.

注ぐ 2 TBS. プレート上の小麦粉. 大さじを使用した, 混合物のサービングをかき出すとコンパクトにそれらを形成する, 打ち粉の手でしっかりとボール. そっと板に小麦粉中のボールをロール.

あなたが作るサイズによっては, あなたが間を持っている必要があります 16 と 20 ボール. あなたがそれらを使用する準備ができるまでには、前もって冷蔵して、これらを行うことができます. 沸騰前に室温にそれらを持ち帰る.

静かに沸騰したお湯にボールをドロップする. それらを混雑しないでください; バッチでそれらを行う, 必要ならば. 彼らは、約のために料理する必要があり 5 分. 穴あきスプーンでそれらを削除する. 醤油のあなたの選択でGnudiボールをトップと、単独で、またはパスタを添える.

代替方法として, あなたはグラタン皿にいくつかのソースをスプーンでした, より多くのソースをかけてGnudiボールとトップを追加. ビーガンパルメザンやビーガンモッツァレラ約焼くとトップ 10 分、彼らは黄金色で、チーズが溶けるまで、. その後、余分なソースをかけてサーブ, 必要に応じて. これは訴求の余分な退廃の料理になるだろう, saucy Gnudi Balls.

Iは上記のように, 私は約のための私のマリナラソースでGnudiボールを調理 5 -8 分. それから私は、玄米のパスタの上にそれらを務め, より多くのソース、ビーガンパルメザンで覆われて.

私のほうれん草豆腐Gnudiボールが美味しかった, トレンディなイタリアの皿の上の別のスピン. それらを試してみて、参照してください。. アレック·ボールドウィンの言い換え, “誰も私のGnudiボールに抵抗することはできません。”

楽しむ!

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8 への対応 エクストリームビーガン変身: ほうれん草豆腐Gnudiボール·エディション

  1. ヘザーケントナー 10月 27, 2013 に 6:41 午後 #

    レシピをありがとう! 私は、ヒヨコマメの粉を持っていなかった, 私はキノア粉で下塗りし、卵代替のために、私は二重の水で嘉/亜麻ミックスを使用. ダイヤチーズをオーブンで焼いた、それは素晴らしいが判明!

    • レア 10月 27, 2013 に 7:51 午後 #

      こんにちはヘザー, 私はあなたがそれを言ってうれしい. ありがとう! XOXO

  2. レアパーソンズ 7月 12, 2011 に 2:01 午後 #

    genkikittyこんにちは, 私はTVPを使用するように学習を開始する必要があります. 私はgnudiは小麦粉とあなたのために動作します願っています. 感謝!

  3. genkikitty 7月 11, 2011 に 9:59 午後 #

    これらは素晴らしいに見える! 我々はTVPといくつかを作ることを試みたが、ように出てきませんでした “固体” 私たちは、望むように. 我々は、様々な小麦粉をしようとします, アイデアをありがとう.

  4. レアパーソンズ 6月 28, 2011 に 2:16 上の #

    あなたのジョーに感謝, バービーとダイアン. I’m glad you like my Gnudi Balls 🙂

  5. ダイアンL 6月 24, 2011 に 7:12 上の #

    このレシピをありがとう, 素晴らしいですね!

  6. ジョー·タイラー 6月 24, 2011 に 7:07 上の #

    Whhoooooweee! それらは、いくつかの素敵に見える裸のボールである! ギミー, ギミー. あなたはロールにしている, レア…!

  7. バービー人形 6月 24, 2011 に 7:00 上の #

    あなたのボールは、驚くほどに見える! 🙂


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