Extreme Makeover Vegan: Szpinak Tofu GNUDI Piłki Edition

A ponieważ byliśmy po prostu mówiąc o bale i pochodzeniu tekstu, wydaje się, że tylko w przyszłym dopasowanie się do moich przepis Vegan Szpinak Tofu GNUDI Balls. Tak, I said Gnudi Balls. Śmiać ile chcesz i utrzymać umysł w rynsztoku, czy to, gdzie jest to najbardziej wygodne, ale Piłki GNUDI są stopu-in-your-usta pyszne.

Czym dokładnie są GNUDI Piłki, pytasz? Dobrze, w języku włoskim, GNUDI oznacza "nagi,'Tak jak to brzmi. GNUDI Piłki są "nagie ravioli,"Są napełnianie uszka bez makaronu. Są to tradycyjne danie toskańskie, czasami nazywane Malfatti co oznacza "źle wykonane" z powodu ich mniej niż idealnym stanie.

Czasami są one nazywane ricotta gnocchi ponieważ głównym składnikiem jest ser ricotta, ale gdy są pierogi, nie są one w ogóle gnocchi. Nie ma udział masy makaronowej.

GNUDI Piłki są zwykle wykonane z mleka pełnego serem ricotta, Parmezan, jajka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz i mąka. Są gotowano jak uszka, ale mogą również być pieczone. A ponieważ nie zawierają one makaron, mogą być one podane z makaronem i sosem dowolnego rodzaju preferowanego: Marinara, czosnek i olej lub masło Sos brązowy Weganie.

Oczywiście, moje Piłki GNUDI są wegańskie i bezglutenowe. Zrobiłem je z tofu, szpinak, Mąka z ciecierzycy, Weganie tarty parmezan i przyprawy. Bez pełnotłustego nabiału i produktów jajecznych, moje GNUDI Piłki Piłki są zdrowsze. Dodałem też szpinak więcej smaku, tekstury i witaminy; nie wspominając, jak dość piłki GNUDI spojrzeć z ich zielony kolor nakrapiane.

GNUDI Piłki są bardzo delikatne, więc kule muszą być traktowane delikatnie. Mogą być gotowane jak makaron w dużym garnku osolonej wody lub mogą być pieczone w piekarniku, co oznaczałoby mniejsze ryzyko ich rozpada.

Dobrze, szczerze, Nie mam zachować nazywając je GNUDI Piłki. Można je po prostu nazwać GNUDI ale mój umysł wciąż wraca do niesławnego Saturday Night Live skit z Alec Baldwin i jego "Schweddy Kulki." Zobaczmy, że, Będziemy? 🙂

Teraz, mam, że z mojego systemu, pozwól mi wrócić do przepisu. Służyłem mojej Szpinak Tofu GNUDI z brązowego ryżu makaronu i moja pyszne, proste sosem marinara. Ponieważ robiłem tak sosem marinara, Ja po prostu gotowane GNUDI bezpośrednio w sosie. Ale jeśli chcesz je zachować swój pierwotny kolor na prezentacji i nie dać się całkowicie pokryte w czerwonym sosie, użyć metody wrzącej wody (lub metodą pieczenia). Następnie wylej swój sos wyboru na GNUDI.

Piłki szpinak tofu GNUDI

Składniki

Jeden 10 oz. pakiet posiekany szpinak mrożony, rozmrożone i wyciska suche
Jeden pakiet bardzo mocnym tofu, naciśnięty i osuszone
½ szklanki startego parmezanu lub Vegan odżywcze drożdże
4-6 Tbs. Mąka z ciecierzycy, więcej 2 Tbs. więcej do walcowania
4 Tbs. miesza się z mąki z ciecierzycy 4 Tbs. woda (lub zamiennik jaj z wyboru)
Sól i pieprz do smaku
1 tsp. czosnek w proszku
1 tsp. suszona pietruszka
Szczypta gałki muszkatołowej

Wskazówki

Przynieś duży garnek osolonej wody do wrzenia.

Włóż szpinak w dużej misce i oddzielenie go palcami. Pokruszyć tofu do miski. Dodaj parmezan Vegan (lub drożdże odżywcze), the 4 Tbs. z mąki, i przyprawy. Mieszać 4 Tbs. mąki z wodą z utworzeniem pasty. To jest twój spoiwo. (Lub można użyć cokolwiek zamiennika wolisz jajko). Dodaj go do miski. Wymieszać widelcem lub rąk do wytworzenia ciasta. Jeśli czuje się zbyt luźne, dodaj więcej mąki.

Wlać 2 Tbs. mąki na płytkę. Korzystanie łyżkę, miarka się porcje mieszaniny i tworzyć je w zwarte, twarde kulki z mąką ręce. Delikatnie toczyć kulki w mące na tabliczce.

W zależności od rozmiaru uczynienia, powinno być między 16 i 20 piłeczki. Możesz też zrobić to wcześniej i przechowywać w lodówce je do czasu jesteś gotowy, aby z nich korzystać. Przynieś je do temperatury pokojowej przed gotowaniem.

Delikatnie upuść piłki do wrzącej wody. Czy ich nie przepełnić; zrobić je w partii, w razie potrzeby. Powinny gotować przez około 5 protokół. Wyjmij je łyżką cedzakową. Top Balls GNUDI z wyboru sosem i podawać samodzielnie lub z makaronem.

Jako alternatywną metodę, można łyżka sos do naczynia do pieczenia, dodaj Piłki GNUDI i top z większą sosie. Najlepiej z tartym parmezanem lub Vegan Vegan mozzarellą i piec przez około 10 minut, aż będą brązowe i złoty ser się rozpuści. Następnie podawać z dodatkowym sosem, w razie potrzeby. To spowodowałoby dodatkowy dekadencki danie smętne, saucy Gnudi Balls.

Jak wspomniałem powyżej,, I gotowane GNUDI kulki w moim sosem marinara na temat 5 -8 protokół. Potem służył im szczycie makaronu brązowego ryżu, pokryte więcej sosem i parmezanem tartym Vegan.

Moje Szpinak Tofu GNUDI Piłki były pyszne, inny spin na modnej włoskiej naczynia. Wypróbuj je i zobacz. Parafrazując Alec Baldwin, “Nikt nie może oprzeć swoje GNUDI Balls.”

Cieszyć się!

(Odwiedzone 2,963 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, ,

8 Odpowiedzi na Extreme Makeover Vegan: Szpinak Tofu GNUDI Piłki Edition

  1. Heather Kentner Październik 27, 2013 w 6:41 pm #

    Dzięki za przepis! Nie miałam mąki z ciecierzycy, więc subbed z mąki ryżowej i substytutu jajka Kiedyś mieszankę Chia / len z podwójnym wodzie. Pieczone w piekarniku z serem Daiya i okazało się wielkim!

    • Rhea Październik 27, 2013 w 7:51 pm #

      Cześć Heather, Cieszę się, że Ci się podobało. Dziękuję! xoxo

  2. Rhea Parsons Lipiec 12, 2011 w 2:01 pm #

    Cześć genkikitty, Muszę zacząć uczyć się korzystać z TVP. Mam nadzieję GNUDI działa na ciebie z mąki. Dzięki!

  3. genkikitty Lipiec 11, 2011 w 9:59 pm #

    Wyglądają wspaniale! Staraliśmy się, że niektóre z TVP, ale nie wyjdzie, jak “solidny” jak chcieliśmy. postaramy się z różnych mąki, dzięki za pomysł.

  4. Rhea Parsons Czerwiec 28, 2011 w 2:16 w #

    Dziękuję Jo, Barbie i Diane. I’m glad you like my Gnudi Balls 🙂

  5. Diane L Czerwiec 24, 2011 w 7:12 w #

    Dzięki za ten przepis, wygląda świetnie!

  6. Jo Tyler Czerwiec 24, 2011 w 7:07 w #

    Whhoooooweee! To są drobne kulki wyglądający nagie! Gimme, Gimme. Jesteś na rolce, Rhea…!

  7. Barbie Czerwiec 24, 2011 w 7:00 w #

    Twoje kulki wyglądają niesamowicie! 🙂

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County