Makeover Vegan Extreme: Buffalo Tofu Fries édition

Le 4 Juillet peut être plus, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas avoir encore feux d'artifice – et pas le genre qui sont dangereux pour les personnes, les animaux et l'environnement. Ces feux d'artifice sont pour vos papilles!

Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de recréer Buffalo Wings qui étaient mon préféré chose à manger avant je me suis cassé par mon refus et sont devenus instruits sur l'endroit où vient ma nourriture. Maintenant l'idée de manger des ailes réelles d'un oiseau ne me fait pas faim. Ça me rend triste, colère et dégoût. Combien de poulets ont dû souffrir et être tué pour faire la plaque géant d'ailes J'avais l'habitude de commander?

Je ne peux pas mettre en mots combien la honte et de regret que je porte pour que. Mais tout ce que je peux faire est aller de l'avant et essayer de créer des recettes qui peuvent me donner (et d'autres personnes) que épicé, délicieux Buffalo sauce saveur sans la cruauté.

Depuis légumes va, Tom et moi avons essayé de Buffalo “Coulisses” à un grand nombre de restaurants et pour nous, le vainqueur est Végétarienne déjeuner Curly à New York. Leur “ailes” avoir la texture parfaite et la zingiest, plus délicieux sauce Buffalo. Ils sont servis avec vinaigrette ranch végétalien et bien sûr, céleri et des bâtonnets de carotte. Et le meilleur de tous, ils ne mettent pas les bâtons en bois stupides dans les imiter os. Il ya quelques restaurants qui font cela et c'est juste effrayant et peu appétissante.

Chez soi, J'ai fait Buffalo Seitan avant, mais depuis que je suis un régime alimentaire sans gluten, J'avais besoin de trouver un autre moyen de satisfaire mon envie sauce Buffalo. Ces Fries Buffalo sont faites avec du tofu. Je les appelle “frites” parce que je Couper le tofu en formes de frites et parce que ça sonne beaucoup mieux que “ailes” (et je ne veux pas faire tout cela faute d'orthographe, le mot-donc-c'est-pas-un-vrai-animal-partie. Wyngz? Vraiment? Je ne pense pas).

Ces Fries Buffalo tofu sont rapides et faciles à faire. La sauce est simple mais firey et épicé. Servi avec la carotte et le céleri et votre sauce préférée (nous avons fait un ranch végétalien simples), c'est la réponse parfaite à cette envie pour un vieux favori.

Or, ce sont mon genre de feux d'artifice!

Buffalo tofu "Fries"

Ingrédients

1 paquet de tofu, gelé, décongelé, asséché & pressé
1/3 tasse de sauce chaude
4 Tbs. beurre végétalien lumière, fondu
1 Tbs. nectar d'agave
½ tasse de farine de pois chiches
Sel et poivre
2 c. la poudre d'ail
1 Tbs. la poudre d'oignon
2 c. persil séché
2 Tbs. l'huile de carthame

Itinéraire

Couper le tofu en formes qui ressemblent à frites. Dans un grand sac de rangement refermable ou dans un bol peu profond, ajouter la farine et les épices. Ajouter les frites de tofu au sac ou un bol et mélanger délicatement jusqu'à ce que les autour de la tofu est couvert dans la farine assaisonnée.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Secouer l'excédent de farine de frites de tofu et les faire cuire dans des lots dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Cela peut prendre environ 4-5 minutes de chaque côté. Le 2ème lot sera cuisent plus vite depuis la poêle et l'huile sera chaude.

Alors que les frites de tofu cuisent, combiner la sauce piquante, Beurre végétalien et agave dans un grand bol et fouet.

Quand les frites de tofu sont cuites, transférer au mélange de sauce chaude et mélanger pour bien enrober.

Servir avec du céleri et des bâtonnets de carottes et la sauce de votre choix. Nous avons fait un végétalien "ranch" vinaigrette en combinant mayo, crème, aneth, et relish.

Jouir de!

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12 Les réponses à Makeover Vegan Extreme: Buffalo Tofu Fries édition

  1. Leena Décembre 4, 2013 à 3:57 pm #

    quelle est cette sauce chaude, Je voudrais essayer ce recepie

    • Rhea Décembre 4, 2013 à 4:50 pm #

      J'utilise Louisiane sauce piquante comme Frank. Elle est faite à partir de piments chipotle. Sauce piquante pas asiatique qui contient du sucre.

  2. Rhea Parsons Mai 14, 2013 à 1:55 sur #

    Salut Teresa,
    Je suis si contente que vous aimiez les frites! Si je peux vous aider avec votre voyage végétalien, il suffit de demander. Les animaux ont besoin de nous tous.

  3. Teresa Mai 13, 2013 à 2:00 pm #

    J'ai fait ces soir. WOW! Je ne suis pas végétalien…encore. Je suis un wanna-être pour vous! Sur mon chemin. J'ai envie ailes de poulet Buffalo et fromage bleu assez souvent et je sais que c'est le piquant et le mélange de fromage bleu qui me manque, pas le poulet. Je puis votre recette, mais j'ai eu de la Sous une farine différente et une huile différente en raison de ce que j'avais sous la main. Encore avéré spectaculaire. Je ne fais un plongeon en utilisant fromage bleu, veganese et aneth. Un délice! Merci beaucoup de partager vos recettes.

  4. Rhea Parsons Avril 14, 2013 à 7:04 sur #

    Je ne suis pas sûr de la sauce chaude s'en tiendrait à le tofu sans beurre. Le pétrole est très mince. Je pense que si je n'avais pas le beurre, Je voudrais mélanger la sauce chaude en quelque chose de plus épais, peut-être agave ou Bee Honee gratuit.

  5. Lori M-C Avril 14, 2013 à 6:53 sur #

    Ceux-ci semblent vraiment bon! Pouvons-nous utiliser juste l'huile au lieu du beurre végétalien?

  6. genkikitty Juillet 11, 2011 à 9:55 pm #

    Sons délicieux! Je fais quelque chose comme ce que sans la panure. Mmmm

  7. Flavia Juillet 9, 2011 à 3:39 pm #

    Vais essayer ce week-end les, ils regardent délicieux!

  8. Rhea Parsons Juillet 7, 2011 à 8:05 sur #

    Thank you Momma and Carol 🙂

  9. Carol Juillet 7, 2011 à 12:15 sur #

    La bouche est. Ce n'est certainement va sur mon (long) liste de choses à faire!!

  10. Mommal Juillet 6, 2011 à 10:32 sur #

    Regarde étonnant! Je vais certainement devoir essayer cette recette.

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  1. Buffalo Tofu Po’ Garçon | Le «V" Parole - Novembre 4, 2014

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