מהפך טבעוני קיצוני: טמפה Po’ מהדורת סנדוויץ בוי

יש שאריות קונוטציה כל כך גרועה. מי רוצה לאכול את אותו הדבר ישן שאתה פשוט היה ביום האחר? זה מתכון לBORING! אבל במקום לראות שאריות של אוכל כמו סתם שידור חוזר נוסף, רואה את זה כהזדמנות להפוך אותו למשהו חדש לגמרי וטעים!

לדוגמא, המתכון שלי ל Tempeh “Fish” N'Chips טעים מאוד אבל אם אתה מבין את המתכון בדיוק ואין לך לפחות 4 אנשים להאכיל, אתה הולך בסופו של דבר עם הרבה שאריות.

Tempeh “Fish” N'Chips

ובזמן שזה יהיה טעים בדיוק כמו ביום שלמחרת, למה לא לקחת את זה לרמה אחרת? פשוט על ידי ביצוע סלט כרוב מהיר והוספה כמה מרכיבים, אתה יכול לנגוס פו המדהים ביותר’ כריך בוי אי פעם!

אני בטוח שאתה תוהה איפה את השם “כאשר’ נער” מגיע (ואם אתה לא, אל תדאגו. אני אשמור את זה קצר). בתוך 1929 הייתה שביתה מעבר ענק בניו אורלינס. הבעלים של מרטין ברדרס’ עמדת קפה ומסעדה, Bennie וקלוביס מרטין, היו נהגי חשמליות לשעבר וחברי איגוד הרכבת. אהדה למצוקתם של השובתים, האחים מרטין הציעו ארוחות חינם להם כל עוד השביתה נמשכת. הם עשו את הכריכים ענקיים וBennie מרטין אמר, “האכלנו את הגברים האלה ללא תשלום עד לשביתה הסתיימה. בכל פעם שראינו את אחד האנשים הבולטים הקרוב, אחד מאיתנו הייתי אומר, "הנה מגיע עוד ילד עני.” בתחילתו של השפל הגדול, השביתה אבדה אלא לנדיבות של האחים מרטין וחתימתם Po’ כריך ילד חי על.

מה הולך טוב יותר עם הרוח של נדיבות מאשר חמלה? אז הנה הגרסה שלי וגן של הכריך הקלאסי. שימוש בטמפה השאריות “דג” ורוטב טרטר מ מתכון מקורי, אני קלוי לחמניות שום גיבור, עשה סלט כרוב אדום המבוסס על חומץ, והוסיף כמה עגבניות חסה ואומצת חסה. התוצאה היא פו’ סנדוויץ הילד הזה הוא כל כך מנוון שלעולם לא מסתכל על שאריות באותו אופן שוב.

כרוב אדום סלט

הפוך את הסלט כרוב מראש כך החומץ יש זמן לשבור את הכרוב ולרכך אותו קצת.

מרכיבים
1 סוכר או גלם מנות 1 כפית. נקטר אגבה
1 1/4 גביע(של) חומץ תפוחים
2 כפית. שמן זית כתית מעולה
3 כרוב אדום כוסות, מגורר
מלח ופלפל לפי הטעם

כיוונים
שלב ממתיק, חומץ, שמן, מלח ופלפל בקערה ולהקציף היטב. מקפיצים את הכרוב ברוטב ולתת לשבת לפחות 30 דקות או עד שהכרוב התרכך קצת.

טמפה Po’ סנדוויץ בוי

מרכיבים

כרוב סלט (ראה מתכון לעיל)
לחמניות גיבור או לחם לבחירתך
1 שן שום או אבקה שום
שמן זית כתית מעולה
חסה
פרוסות עגבנייה
רוטב טרטר (לראות מתכון)
טמפה "דגים" (לראות מתכון)
פרוסות לימון (אופציונלי)

כיוונים

פורסים את הגלילים פתוחים. משוך החוצה את הקרביים של הלחם לעשות יותר מקום למרכיבים האחרים. לשפשף את החלק הפנימי של הלחמניות עם שן שום לחתוך (או מפזרים מעט אבקה שום עליהם) ומטפטפי שמן. טוסט לרמה הרצויה של פריכות.

כאשר נעשה, להפיץ כמה רוטב טרטר על השכבה התחתונה של גליל הגיבור. לשים כמה חתיכות של טמפה "דגים" על גבי הרוטב טרטר. להוסיף שכבה של חסה ועגבנייה. למעלה עם הסלט כרוב והמחצית העליונה של גליל הגיבור. מגישים עם פרוסות לימון, אם ארצה בכך.

וריאציות: להוסיף מה שאתה רוצה תוספות כגון פלפלים חריפים או מתוקים.

תהנה! ויום הולדת שמחה ל2 “V” מלה!!

(ביקר 1,313 פי, 1 ביקורים היום)

,

Comments are closed.

Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי