VeganMoFo: "50" レンズ豆の野菜スープ用です

ザ “V” Wordには、祝うために続け VeganMoFo, おいしいビーガン食の月, 他との 25 アルファベットの文字. “ザ·” レンズ豆の野菜スープ用です.

私が子供の頃, 私の母は、レンズ豆のスープを作るだろうと私はそれを食べることを拒否するだろう. それは茶色だったと私はスープが茶色であってはならないと思った. 彼女はまた、レンズ豆と野菜のパンを作った. 私はどちらかそれを食べていないだろう. とにかくレンズ豆だっただけで何?

私は病院でティーンエイジャーやボランティアだったとき, 彼らはレンズ豆のスープを作り、それが赤だった! 私はそれが好きだった. ママは私が病院のレンズ豆のスープが好き、それでも彼女を食べないことは非常に幸せではなかった.

今日はレンズ豆を崇拝 – 私はミートボールでそれらを使用, ハンバーガー…スープ. レンズ豆のスープは、私の絶対的なお気に入りの一つです. 唯一の私は、過去にさかのぼることができれば…私は今、私のお母さんのレンズ豆のスープのために何を与えるだろう.

レンズ豆野菜スープ

材料

食用油スプレー
1 大タマネギ, さいの目切り
1 大きなニンジン, さいの目切り
1 セロリの茎, さいの目切り
1 ズッキーニ, さいの目切り
3 クローブニンニク, 刻んだ
8 コップ低ナトリウム野菜のスープや水
2 カップ乾燥したレンズ豆
½小さじ黒コショウ
½小さじ乾燥したタイム
½小さじクミンパウダー
½小さじ乾燥したバジル
½小さじ乾燥パセリ
2 新鮮な月桂樹の葉
味に塩
14 オンス. トマトを砕いでき

方向

大鍋に, 食用油とスプレー. タマネギを追加, ニンジン, セロリ, ズッキーニとニン​​ニクとソテー 3-5 分の野菜が柔らかくなるまで. レンズ豆を追加, 培養液, 塩を除いたトマトとスパイス.

沸騰にスープを持って来る, その後、弱火に熱を減らす. カバーや調理について 45 レンズ豆が軟化されるまで数分. 調味料を調整し、あなたの好みに塩を加える.

楽しむ!

“ザ·” レンズ豆スープ用です. 他の用 “ザ·” 言葉, 私をチェックアウト Latkes, 私の ローマイン, 私の レンズ豆ミートボール, と私 レンズ豆バーガー.

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

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2 への対応 VeganMoFo: "50" レンズ豆の野菜スープ用です

  1. レアパーソンズ 10月 18, 2011 に 11:09 上の #

    素晴らしい! Thank you affectioknit 🙂

  2. affectioknit 10月 18, 2011 に 8:13 上の #

    YUM! 私は愛の愛のレンズ豆のスープが大好きです!


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