VeganMoFo: "N" es para la Nutrición – Reseña del libro de la "Guía del idiota completo a la Nutrición a Base de Plantas"

La “V” Palabra continúa su celebración del VeganMoFo, el mes de la comida vegetariana, con la otra 25 letras del alfabeto. “N” es para la Nutrición y mi reseña del libro La Guía del idiota completo a la Nutrición a Base de Plantas por dietista registrada y entrenador personal certificado Julieanna Hever.

Si usted es vegano, probablemente bombardeado con preguntas sobre la nutrición. ¿De dónde obtiene el calcio y la vitamina D a partir de si usted no bebe la leche? ¿No es necesario comer carne para obtener la vitamina B12 y el hierro? No una dieta basada en vegetales significa que todos los carbohidratos todo el tiempo? Y no nos olvidemos de la infame pregunta: ¿de dónde sacas tu proteína?

Con optimismo, cuando se le pide a estas preguntas y los muchos más que vienen para arriba, que son capaces de responder con confianza y conocimiento. Pero lo que si no estás muy seguro de ti mismo? Entonces usted debe correr a su librería (o el ordenador o el iPad o el Kindle o el Nook, cualquier) y obtener una copia de un nuevo libro maravilloso sobre nutrición vegana.

La Guía del idiota completo a la Nutrición a Base de Plantas, escrito por Julieanna Hever, M. S., R. D., C.P.T., es un fácil de leer, libro lleno de información. Hever se centra en el valor de “todo, alimentos de origen vegetal, con grasa añadida poca o ninguna, sal o azúcar.”

Organizado en cuatro partes, La Guía del idiota completo a la Nutrición a Base de Plantas cubre todos los temas que te puedas imaginar. Parte 1 explica los fundamentos de la nutrición. ¿Qué hay en su comida de todos modos? ¿Qué hace exactamente un cuerpo necesita para funcionar en su nivel óptimo? ¿Y qué es esta nueva pirámide de alimentos y placa todo sobre? Aprenda acerca de las grasas, vitaminas, minerales, fibra y qué alimentos y aditivos para evitar.

Parte 2 asume todos los mitos y conceptos erróneos acerca de los alimentos, la salud y la pérdida de peso. Lea por qué el conteo de calorías no siempre es necesario, por qué el ejercicio es clave y cómo saber que complementa, Si cualquier, usted necesita tomar. Es lácteos realmente tan saludables como los anuncios de hacer que fuera a ser (la respuesta corta es NO) y lo que es el trato con soja? ¿Es seguro o no? ¿Son las dietas crudas muy saludable? Aprenda a leer las etiquetas de nutrición, dominar los pasillos de los supermercados y cuando lo mejor es comprar productos orgánicos.

Parte 3 se dedica a temas especiales como el embarazo, niños, de la tercera edad y los atletas. También cubre cómo utilizar la dieta y la nutrición para perder peso de manera saludable y prevenir o ayudar con las muchas enfermedades comunes en los estadounidenses de hoy.

Una vez que son educados a fondo en la nutrición basada en vegetales, es el momento de poner todo ese conocimiento para trabajar. Parte 4 que va a ayudarle a aplicar sus nuevos smarts con consejos sobre cómo salir a cenar, entretener y hacer frente a los días festivos y ocasiones especiales (justo a tiempo para Acción de Gracias, derecho?).

La portada original

Hay capítulos que le enseñará cómo abastecerse de su cocina con alimentos y electrodomésticos, cómo sustituir ingredientes comunes con las alternativas a base de plantas y cómo hacer cualquier receta sana y nutritiva. Más, usted consigue tablas nutricionales, recursos y más 45 recetas y menús de ejemplo para ayudar a empezar y descubrir cómo puede ser delicioso alimentación basada en plantas!

Cuando la investigación científica se presenta en un amistoso, voz accesible, un tema complejo se convierte en fácil de entender. La próxima vez que alguien le pregunta dónde obtiene su proteína de, su confidente, respuesta trepidante y tendrá su aminoácidos hilado. Hever de Julieann La Guía del idiota completo a la Nutrición a Base de Plantas es una herramienta imprescindible para los veganos veteranos, nuevos veganos y los que acaban pensando en adoptar una forma más saludable de comer.

Visita el blog de Julieanna, El Dietista Basada en Plantas, y suscribirse a su Plant-Based Canal de Dietista en YouTube.

Tengo muchas ganas de que el nuevo libro de Julieanna, Guía del idiota completo sin gluten Cocina Vegana, que será lanzado en diciembre 6, 2011.

“N” es para la Nutrición. Por otra “N” palabra, echa un vistazo a mi -Fideos gratis Lasaña de verduras.

La “V” Palabra: Dígalo. Cómetelo. Vívelo.

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3 Las respuestas a VeganMoFo: "N" es para la Nutrición – Reseña del libro de la "Guía del idiota completo a la Nutrición a Base de Plantas"

  1. Rhea Parsons Octubre 22, 2011 en 3:24 en #

    No tema del vegano, muchas gracias! Me siento honrado. Gotta pass this along now 🙂

  2. No tema el vegano Octubre 21, 2011 en 4:45 en #

    Somos amigos del tema, así que te he dado un premio Liebster! http://dontfearthevegan.com/2011/10/20/vegan-mofo-the-liebster-award/

  3. quincy Octubre 20, 2011 en 3:06 en #

    Esto se ve muy ayuda / utilidad . ¿Crees que lo conseguirá y se ve como un regalo de vacaciones a mano para sus seres queridos también !


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