VeganMoFo: "N" est pour la nutrition – Critique de livre "Le guide de l'idiot complet de la nutrition à base de plantes"

Le “V” Parole continue sa célébration VeganMoFo, le mois de la nourriture végétalienne, avec l'autre 25 lettres de l'alphabet. “N” est pour la nutrition et ma critique du livre Guide de l'idiot complet de la nutrition à base de plantes par diététiste et entraîneur personnel certifié Julieann Hever.

Si vous êtes végétalien, vous avez probablement obtenir bombardés de questions sur la nutrition. Où puisez-vous votre calcium et de vitamine D à partir si vous ne buvez pas de lait? N'avez-vous pas besoin de manger de la viande pour obtenir la vitamine B12 et en fer? N'a pas un régime alimentaire à base de plantes signifie tous les glucides tout le temps? Et n'oublions pas la fameuse question: où puisez-vous votre protéine?

Avec optimisme, lorsque vous êtes invité à ces questions et le nombre plus que venir, vous êtes en mesure de répondre en toute confiance et en toute connaissance. Mais que faire si vous n'êtes pas trop sûr vous? Ensuite, vous devez exécuter à votre librairie (ou votre ordinateur ou iPad ou Kindle ou Nook, tout ce que) et vous obtenez une copie d'un nouveau livre merveilleux sur Vegan nutrition.

Guide de l'idiot complet de la nutrition à base de plantes, écrit par Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., est un outil facile à lire, bourrées d'informations livre. Hever met l'accent sur la valeur de “tout, aliments à base de plantes, avec peu ou pas de matières grasses, sel ou de sucre.”

Organisé en quatre parties, Guide de l'idiot complet de la nutrition à base de plantes couvre tous les sujets que vous pourriez peut-être penser à. Partie 1 explique les principes de base de la nutrition. Ce qui est dans votre nourriture de toute façon? Qu'est-ce qu'un corps a besoin exactement à fonctionner à son niveau optimal? Et quelle est cette nouvelle pyramide alimentaire et plaque tout sur? En savoir plus sur les graisses, vitamines, minéraux, fibres et les aliments et additifs pour éviter.

Partie 2 prend tous les mythes et les idées fausses sur l'alimentation, la santé et la perte de poids. Découvrez pourquoi le calcul des calories n'est pas toujours nécessaire, pourquoi l'exercice est la clé et comment savoir qui complète, le cas échéant, vous devez prendre. Est laitière vraiment en bonne santé que les annonces font dehors pour être (la réponse est NON) et quel est le problème avec le soja? Est-il sûr ou pas? Régimes premières sont vraiment sain? Apprenez à lire les étiquettes nutritionnelles, maîtriser les allées des supermarchés et quand il est préférable d'acheter bio.

Partie 3 est consacré à des thèmes spécifiques tels que la grossesse, enfants, les personnes âgées et les athlètes. Il couvre également l'utilisation de l'alimentation et de la nutrition pour perdre du poids sainement et prévenir ou aider avec les nombreuses maladies communes dans les Américains d'aujourd'hui.

Une fois que vous êtes complètement scolarisés dans la nutrition à base de plantes, il est temps de mettre toutes ces connaissances pour travailler. Partie 4 va vous aider à appliquer vos nouvelles intelligence avec des conseils sur la façon de dîner à l'extérieur, divertir et de traiter avec les vacances et les occasions spéciales (juste à temps pour l'Action de grâces, droite?).

La couverture d'origine

Il ya des chapitres qui vous apprendra comment approvisionner votre cuisine avec les aliments et les appareils, comment substituer des ingrédients communs avec des alternatives à base de plantes et la façon de faire une recette saine et nutritive. Plus, vous obtenez graphiques de nutrition, plus de ressources et 45 recettes et des exemples de menus pour vous aider à démarrer et à découvrir comment manger délicieux à base de plantes peut être!

Lorsque la recherche scientifique est présenté dans une ambiance conviviale, voix accessible, un sujet complexe devient facile à comprendre. La prochaine fois que quelqu'un vous demande où vous obtenez votre protéine à partir de, votre confiance, réponse de puissance-emballé auront leur acides aminés filature. Hever de Julieann Guide de l'idiot complet de la nutrition à base de plantes est un must-have pour les végétaliens vétérans, nouveaux végétaliens et ceux qui viennent à penser à l'adoption d'une meilleure façon de manger.

Visitez le blog de Julieanna, Le diététicien de base de plantes, et vous abonner à son À base de plantes Canal de diététicien sur YouTube.

Je suis impatient de le nouveau livre de Julieanna, Guide de la cuisine végétalienne Complete Idiot à SANS GLUTEN, qui sera publié en Décembre 6, 2011.

“N” est pour la nutrition. Pour un autre “N” mot, consultez mon Nouilles sans Lasagne aux légumes.

Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

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3 Les réponses à VeganMoFo: "N" est pour la nutrition – Critique de livre "Le guide de l'idiot complet de la nutrition à base de plantes"

  1. Rhea Parsons Octobre 22, 2011 à 3:24 sur #

    Ne craignez pas le végétalien, merci beaucoup! Je suis honoré. Gotta pass this along now 🙂

  2. Ne craignez pas le végétalien Octobre 21, 2011 à 4:45 sur #

    Nous sommes amis de thème que je vous ai donné un prix Liebster! http://dontfearthevegan.com/2011/10/20/vegan-mofo-the-liebster-award/

  3. quincy Octobre 20, 2011 à 3:06 sur #

    Cela semble très aide / utile . Je pense que je vais le faire et il ressemble à un cadeau pratique de vacances pour les proches trop !


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