VeganMoFo: "S" jest dla Spicy Dynia Penne z Soy feta i orzechy laskowe

The “V” Słowo kontynuuje obchody VeganMoFo, miesiąc wegańskie, z drugiej 25 litery alfabetu. “S” jest dla Spicy Dynia Penne z Soy feta i orzechy laskowe.

Oto kolejny danie, które powinny być dostępne w menu Dziękczynienia zwłaszcza jeśli masz obiad z pre-weganie! Pozwoli to pozbyć się tych wszystkich pomysłów, które Vegan jedzenie jest mdłe, nudne i zawsze oznacza sałatka lub tofu (chociaż sałatki i tofu może być cokolwiek, ale mdłe i nudne).

Przede wszystkim, każdy kocha makaron (i jeśli nie, powinny). Użyłem brązowego ryżu penne zachować danie bezglutenowe, ale można użyć cokolwiek makaron Rocks to Twój Mayflower. Obfite makaron najlepiej, żeby trzymać się z sosem i innych składników.

Mówiąc o innych składnikach, to danie z makaronem ma wegańskie ser feta. Zgadza się, Weganie feta. Oczywiście, można tworzyć własne, ale Sunergia sojowych robi pyszne wegańskie ser feta i w 3 różne smaki. Wolę Meditteranean Herb, się. Oni też Weganie Bleu Cheese.

To zabawne, – wcześniej byłem Weganie, Nienawidziłem ser feta. Nigdy nie lubiłem słony, pikantny smak i podnosił go którykolwiek z moim jedzeniem to odważył się dotknąć. Ale kocham Vegan feta. Jest to znacznie mniej słone, ale nadal ma, że ​​pikantny smak. Rozpada się dobrze i po włożeniu go do gorącego sosu makaron, topi się trochę i staje się jak ricotta przechodzi naczynia. Mniam! Tak, po drugie, dla wszystkich tych, którzy “nie może żyć bez sera,” pokazać im, że nie mają do. Mogą mieć ser i być wolna od okrucieństwa. Więc nie!

Trzeci, orzechy laskowe! Mówić o fantazyjne-schmancy. Orzechy laskowe mają taki wspaniały smak i konsystencję chrupiące dodać do sosu inaczej jedwabisty. Orzechy laskowe są bardzo autumny i święto-owski (tak, to są słowa). Imponujące!

I wreszcie, dynia. Trzeba mieć coś na święta dyni. Każdy oczekuje, zupy z dyni i placki. Zaskocz umieszczając je w dyni makaron. To sprawia, że ​​bogaci, Sos kremowy i bez dodatku śmietany, więc jest to postać z dziećmi. Cześć, w ramach nowego Weight Watchers Plus Program Punkty (cue Jennifer Hudson śpiew), Dynia ma 0 punktów! Oznacza to, że można jeść jeszcze więcej makaronu…Myślę, że.

Więc nie masz go – Wszystkie powody, po prostu mają służyć to danie za ekstrawagancję Dziękczynienia. To jest pyszne, jest to łatwe do wykonania (zwłaszcza jeśli używasz puszkach dyni) i będzie to knock pielgrzym buty z twoich gości.

Obfite penne, jedwabisty, kremowy, lekko pikantny sos z dyni, pikantny wegańskie ser feta i chrupiące orzechy laskowe. Moja Spicy Pumpkin Penne z feta i orzechami sojowe to danie być wdzięczni za. You’re welcome 🙂

Pikantny Dynia Penne z feta i orzechami Soy

Składniki

1 lb. penne ryż brązowy
3 Tbs. masło wegańskie
1 duża szalotka, mielony
2 ząbki czosnku, mielony
½ łyżeczki. pokruszone płatki czerwonej papryki
3 Tbs. świeże szałwia, chopped (lub 3 tsp. wysuszony)
2 szklanki puree z dyni i pieczona 1-14 oz. puszka
2 filiżanki bulionu warzyw o niskiej zawartości sodu
Sól i pieprz do smaku
6 oz. wegański ser feta
1/3 puchar surowe orzechy laskowe, chopped
3 Tbs. natki pietruszki, chopped

Wskazówki

Aby pieczone puree z dyni:

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Pokroić dynię na pół i zeskrobać z nasion. Umieścić połówki dyni, stroną do góry, skóra, na blasze. Pieczona dynia do ciała jest lekko rumiane i miękkie. Fajne dla 15 minut lub do czasu można go obsługiwać. Zeskrobać miąższ z dyni, umieścić w maszynce do sprawnego i puree.

Or just buy a can of pumpkin puree 🙂

Ugotować makaron penne w garnku osolonej wrzącej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Zastrzegamy do ½ filiżanki wody do gotowania na skrobię w przypadku trzeba poluzować sos później.

Roztopić masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Niech masło dostać brązowy i lekko orzechowy, o 3 protokół. Dodać szalotki i czosnek i dusić około 2 protokół. Nie pozwól, by spalić. Dodaj płatków czerwonej papryki i 1 Tbs. świeżej szałwii (lub 1 tsp. suszone szałwia). Gotować jeszcze przez minutę.

Wymieszać z puree z dyni. Ubij w bulionie, aż masz luźniejsze sos. Doprawić solą i pieprzem.

Wrzucić penne z pozostałą szałwią, większość feta sojowego i orzechów laskowych (Zastrzegamy sobie na niektóre z dekoracji). Dodać pietruszkę z penne.

Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodać niektóre z zastrzeżonego skrobię gotowania wody, aby ją poluzować. Nie trzeba żadnych kiedy zrobiłem to. Udekorować pozostałymi feta soi i orzechów laskowych. Podawać na gorąco. Cieszyć się!

“S” jest dla Spicy Dynia Penne z Soy feta i orzechy laskowe. Dla innych “S” słowa, Zobacz mój Muffinki serowe pikantne Chile Corn, mój Szpinak-Nadziewane Seitan Pieczeń, mój Szpinak Karczoch DIP, mój Słodki N'Spicy Tempeh, mój Duszony Patty Pan squasha, i moja Scallion Ciastka kukurydziane z Black-Eyed Pea Salsa.

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 902 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , ,

2 Odpowiedzi na VeganMoFo: "S" jest dla Spicy Dynia Penne z Soy feta i orzechy laskowe

  1. vegansmarties Październik 26, 2011 w 12:57 w #

    dyni i makaronu i orzechów laskowych w jednym naczyniu! sounds excellent 🙂

Trackbacks / Pingbacks

  1. Wegańskie menu Dziękczynienia 2014 | "V" Słowo - Listopad 29, 2015

    […] Spiced Pumpkin Penne z orzechów laskowych i Soy feta […]

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County