אַרטשיווע | אָקטאָבער, 2011

וועגאַנמאָפאָ: "Z" איז פֿאַר זוקיני באַנאַנאַ שאָקאָלאַד טשיפּ מופפינס

די “V” וואָרט קאַמפּליץ זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, דער חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די לעצטע בריוו פון דעם אלפאבעט. “די” איז פֿאַר זוקיני באַנאַנאַ שאָקאָלאַד טשיפּ מופפינס. עס מיינט נאָר פּאַסן אַז מיר סוף וועגאַנמאָפאָ די וועג מיר אנגעהויבן עס – מיט מאַפאַנז און אן אנדער פּרווון אויף מיין טייל אין באַקינג. די מאַפאַנז זענען […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "י" איז פֿאַר יאַם באַנאַנאַ צעקוועטשן און יאַם קייקס

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, אַ חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. “Y” איז פֿאַר יאַם באַנאַנאַ צעקוועטשן און יאַם קייקס. גוט, let’s get this straight. Is it yams or is it sweet potatoes? Many people seem to use these terms interchangeably but they are really […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "רענטגענ" איז פֿאַר שי האָנג שי טשאַו "דזשידאַן"

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, דער חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. “רענטגענ” איז פֿאַר שי האָנג שי טשאַו “איד.” גאָטטשאַ! איך געוועט איר געדאַנק עס איז געגאנגען צו זיין קסאַנטהאַן גומע אָדער עקסטראַ ספּייסי עפּעס אָדער אנדערע. האט! אמת זיין דערציילט, I was worried about […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "W" איז פֿאַר וואַרעם שווארצע בין עדאַמאַמע סאַלסאַ

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, דער חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. “W” איז פֿאַר וואַרעם שווארצע בין עדאַמאַמע סאַלסאַ. Here is the reason I could probably never go raw. I like my food hot. Really hot. Not spicy hot, though I like that too, but […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "ו" איז פֿאַר ופּמאַ מיט מיללעט און וועגגיעס

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, אַ חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. הייַנט “ו” איז פֿאַר ופּמאַ מיט מיללעט און וועגגיעס. וואָס איז ופּמאַ, איר פרעגן? ופּמאַ איז אַ פאָלקס הייס פרישטיק שיסל וואָס אָרידזשאַנייטיד אין דרום ינדיאַ. אין דער שפּראַך פון טאַמיל, upma is written […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "T" איז פֿאַר טהאַנקסליווינג אין ווודסטאַק פאַרם כייַע סאַנקטואַרי

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, אַ חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. Today’s letter is extra-special because it stands for my favorite event at my very favorite place in the world. “ה” איז פֿאַר טהאַנקסליווינג אין ווודסטאַק פאַרם כייַע סאַנקטואַרי. This was my 2nd time attending […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "ד" איז פֿאַר ספּייסי פּאַמפּקין פּעננע מיט סוי פעטאַ און האַזעלנוץ

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, דער חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. “S” איז פֿאַר ספּייסי פּאַמפּקין פּעננע מיט סוי פעטאַ און האַזעלנוץ. Here is another dish that should be on your Thanksgiving menu especially if you are having dinner with pre-vegans! This will get rid […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: & קוואָט; ר" איז פֿאַר ראָפּאַ וויעדזשאַ

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, דער חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. “ר” איז פֿאַר ראָפּאַ וויעדזשאַ. א מענטש ס משפּחה איז געווען קומען צו זיין היים פֿאַר מיטאָג. זייַענדיק זייער נעבעך, דער מענטש קען נישט קויפן זיי גענוג שפּייַז. אַזוי ער געגאנגען צו זיין שאַפע, gathered some […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "ק" איז פֿאַר קווינאָאַ, שוועמל און ספּינאַטש סטאַפט טאָמאַטאָעס

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, אַ חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. “Q” איז פֿאַר קווינאָאַ, שוועמל און ספּינאַטש סטאַפט טאָמאַטאָעס. It’s probably no surprise that quinoa is my “Q” וואָרט. Thank goodness for this delicious, healthy superfood! I love quinoa so much. It’s easy to […]

פאָרזעצן רידינג

VeganMoFo and The Liebster Award

VeganMoFo is two-thirds done and so far it’s been so much fun. A lot of work but also a lot of fun. Being part of a group of over 700 bloggers all promoting the same cause gives this lone cook a great sense of community. It’s amazing how many people are out there making delicious […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "P" is for Potato Crusted Seitan

די “V” Word continues the celebration of VeganMoFo, דער חודש פון געשמאַק וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. “P” is for Potato Crusted Seitan. Since I have been gluten-free for many months, I suppose “P” could also stand for “past” and because I miss seitan so very, very much, it could […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "אָ" איז פֿאַר ציבעלע און עפּל רעליש טאָפו

די “V” Word continues to celebrate VeganMoFo, a month of incredible Vegan food, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. הייַנט “O” איז פֿאַר ציבעלע און עפּל רעליש טאָפו. גוט, honestly, the name of this dish is Tofu with Onion and Apple Relish but I turned it around to make it start with an “O.” Consider […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "N" is for Nutrition – Book Review of "The Complete Idiot’s Guide to Plant-Based Nutrition"

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, דער חודש פון וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. “N” is for Nutrition and my book review of The Complete Idiot’s Guide to Plant-Based Nutrition by registered dietician and certified personal trainer Julieanna Hever. If you are Vegan, you probably get bombarded with […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "ב" איז פֿאַר מו שו וועגעטאַבלעס מיט 5-ספּייס פּאַנקייקס

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, דער חודש פון געשמאַק וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. Today we hit the half-way mark with the 13th MoFo post. Our letter of the day is “M” which stands for Moo Shu Vegetables with 5-Spice Pancakes. I have to confess to a quirk […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "50" איז פֿאַר לענטיל וועדזשי זופּ

די “V” Word continues to celebrate VeganMoFo, דער חודש פון געשמאַק וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. “די” איז פֿאַר לענטיל וועדזשי זופּ. ווען איך איז געווען אַ קינד, מיין מוטער וואָלט מאַכן לענטאַל זופּ און איך וואָלט אָפּזאָגן צו עסן עס. It was brown and I thought soup should not be […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "ק" ייַז קאַלע, עפּל און פּאַסטערנאַק סטאַפט סקוואַש

די “V” Word continues to celebrate VeganMoFo, דער חודש פון געשמאַק וועגאַן עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. הייַנט “K” ייַז קאַלע, עפּל און פּאַסטערנאַק סטאַפט סקוואַש. Autumn is the most colorful season. The leaves are turning shades of beautiful jewel-tones. These are my favorite colors – the reds, oranges, browns, […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "דזש" איז פֿאַר דזשאַלאַפּענאָ פּאָפּפּערס רעוויסיטעד

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון ​​וועגאַנמאָפאָ, אַ חודש פון געשמאַק עסנוואַרג, מיט די אנדערע 25 אותיות פון די אלפאבעט. הייַנט די בריוו “דזש” איז פֿאַר דזשאַלאַפּענאָ פּאָפּפּערס רעוויסיטעד. Last March I wrote a post with a recipe for my fried Jalapeno Poppers. Fried Jalapeno Popper Well, that has become my most popular recipe […]

פאָרזעצן רידינג

וועגאַנמאָפאָ: "I" איז פֿאַר אינטערוויו מיט קאַראָל דזש. אַדאַמס, author of "The Sexual Politics of Meat"

די “V” Word continues to celebrate VeganMoFo with the other 25 אותיות פון די אלפאבעט. הייַנט “איך” is for my Interview with Carol J. אַדאַמס, author of The Sexual Politics of Meat. Carol J. Adams is one of my Vegan heroes and I had the great pleasure of interviewing her earlier this year. Her book, […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג