אַרטשיווע | נאָוועמבער, 2011

דער מין פון וועגאַן איך וועלן צו זייַן

When I first became vegan, I didn’t realize that I also had to figure out what type of vegan I was going to be. I thought I was just eliminating animal products from my life. It soon became clear, אָבער, that being vegan carries with it a responsibility to advocate for animals and a cruelty-free […]

פאָרזעצן רידינג

שוואַרץ בין בראָווניעס

Please note: my own recipe for Chocolate Peanut Butter Black Bean Brownies are now posted here. These are not my recipe. Thanksgiving dinner is over and I know you’re probably stuffed full of delicious, vegan goodness. You’re on Day 2 of leftovers and you swear you’re not eating again until Christmas. But if you’ve got […]

פאָרזעצן רידינג

מזל טהאַנקסגיווינג פון די & קוואָט; V" וואָרט

Celebration for the Turkeys at Farm Sanctuary “Studies have shown the mortality rate to be as high as 75 percent during the first weeks of a turkey’s life. Birds that survive this critical time typically live a year or two. Some birds make it three years or longer. Turkeys have been known to live 10 […]

פאָרזעצן רידינג

בק סופּפּערקלוב אַרויסרופן: Sartu di Patate

This week the Bitchin’ Kitchen Supperclub Challenge was an old family recipe of Nadia G’s – a potato cake filled with sausage, eggs and 3 kinds of cheese. Making the recipe vegan didn’t seem like a great challenge. Making it healthier – now that was the challenge! Potatoes are potatoes so no substitutions needed there. אַנשטאָט […]

פאָרזעצן רידינג

בק סופּפּערקלוב אַרויסרופן: באַלסאַמיק באַרביקיו סעיטאַן און טעמפּעה ריבס

This week the Bitchin’ Kitchen Supperclub Challenge was BBQ ribs. איך ליבע ווען די אַרויסרופן ריקווייערז מיר צו טאַקע וועגאַניזע די שיסל ווייַטער פון נאָר סוואַפּינג אויס מילכיק אָדער עגגס. עס ס שפּאַס צו שטופּן די לימאַץ פון מיין (מאל באגרענעצט) פאַנטאַזיע און קומען אַרויף מיט אַ קאַמפּאַשאַנאַט ווערסיע פון ​​אַ פלייש-סענטריק מאָלצייַט. I decided to make two […]

פאָרזעצן רידינג

טהאַנקסגיווינג מיקס און גלייַכן מעניו ידעאַס

Most likely, you have already been planning your Thanksgiving menu for a month but if you’re like me, you may not have yet decided what delicious, compassionate dishes will grace your table this year. Looking back over my recipes, I see so many things I would love to make and attempted to make an organized list. איך […]

פאָרזעצן רידינג

גלוטען-פֿרייַ פּאַמפּקין גנאָקטשי אין ספּיסעד פּוטער סאָס מיט לימענע קאַשו קרעם

עס זענען אַזוי פילע דרכים צו זיין אַ וועגאַן אַקטיוויסט און דערציען מענטשן וועגן קאַמפּאַשאַנאַט עסנוואַרג ברירות. דאָך קוקינג און ייַנטיילונג רעסאַפּיז איז איינער פון מיין באַליבט וועגן צו מאַכן מיין וועגאַן קול געהערט. א פרייַנד פון מייַן, גערי לאָוינטאַל, who is the co-founder of Compassion for Animals and founder of the Worldwide Vegan Bake […]

פאָרזעצן רידינג

קעריד בוטטערנוט סקוואַש ביסק

Soup or Bisque? Traditionally, a bisque is a soup that contains shellfish but traditions are made to be broken. According to Wikipedia, “bisque is also sometimes used to refer to cream-based soups that do not contain seafood, in which the ingredients are pureed or processed in a food processor or a food mill. Common varieties include […]

פאָרזעצן רידינג

די "V" Word Holiday Giveaway!!!

The “V” Word is celebrating World Vegan Day (and month) by having its first-ever giveaway just in time for the holidays! ווו כו! I was given a VIP coupon for a FREE Tofurky Feast to give to one lucky winner! Our Tofurky Roast 2010 Holidays can be a rough time for vegetarians and vegans. Besides the […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג