BK Supperclub Desafío: No-Bake Cream Cheese Peanut Butter Pie con crema batida de chocolate

Cada vez que el Bitchin’ Cocina Supperclub Challenge es un postre, Me estremezco. Yo no soy bueno en la elaboración de postres. Pero también estoy no uno a arrojar lejos de un reto y este postre de Nadia G era uno grande.

Dado que normalmente no suelo hacer postres, Yo ni siquiera tengo el equipo adecuado. Tuve que salir a comprar una batidora de mano, un recipiente de metal y una placa de la empanada.

Entonces no sólo no tengo que hacer este postre vegetariana y sin gluten, pero tuve que aprender a hacer crema batida vegana. Eso fue un éxito dulce que he compartido con ustedes en el post anterior, junto con la receta de mousse de chocolate.

Así, con una bolsa de galletas sin gluten, una tarrina de queso crema vegana (Galaxy es mi favorito) y mi nuevo equipo, Me puse a intentar el reto. Fue muy divertido y era tan deliciosa. Ni siquiera como los dulces o postres pero me gusta la mantequilla de maní y queso crema junto. Yo como el combo en mis gofres para el desayuno. El relleno de mantequilla de maní y crema de queso era decadente, rica y adictiva. El crujiente, corteza de pastel salado pretzel complementa la cremosidad de la torta perfecta.

Estoy muy agradecido por las BK Supperclub Desafíos para que me separe de mi (pie) cáscara (HAHAHAHA) y aprender cosas nuevas. Esta es una forma fácil de hacer postre que realmente va a impresionar a la multitud. Y usted ni siquiera tiene que encender el horno. Este es sin duda mi tipo de postre!

No-Bake Cream Cheese Peanut Butter Pie con crema batida de chocolate

Para la corteza Pretzel:

Ingredientes
1 ¼ tazas de pretzels sin gluten
6-8 Tbs. mantequilla vegana, derretido
¼ cup raw turbinado sugar

Instrucciones
Coloque las galletas en un procesador de alimentos y moler en migajas. En un tazón grande, combinar las migajas de pretzel, el azúcar en bruto y la mantequilla derretida vegana. Mezclar con las manos hasta que todo se combina y se peguen entre sí. Si no se siente pegajoso, añadir la mantequilla derretida más. Presione la mezcla en un 9 placa de la empanada pulgadas incluyendo los lados. Cubra y refrigere por lo menos 30 acta.

Para el Pie:

Ingredientes
½ taza de queso crema vegana, suavizado
1/3 taza de mantequilla de maní suave
¼ de taza de azúcar en bruto
½ taza de crema batida vegana
2 crema tazas de chocolate vegetariana batida (ver recetas de crema batida aquí)

Instrucciones
En un tazón, combinen el queso vegano, la mantequilla de maní y el azúcar en bruto. Batir con la batidora eléctrica hasta que esté suave. Incorpore la crema batida suavemente. Vierta el relleno en el molde de tarta, cubrir y volver a la refrigerador por lo menos 1 hora.

Cuando el pastel y el relleno han enfriado, cubrir el pastel con la crema batida de chocolate. Decorar con virutas de chocolate, pretzels o su relleno favorito. Puede refrigerar el pastel más largo para dejar reposar más o que puede servir de inmediato. Disfrutar!

La “V” Palabra: Dígalo. Cómetelo. Vívelo.

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4 Las respuestas a BK Supperclub Desafío: No-Bake Cream Cheese Peanut Butter Pie con crema batida de chocolate

  1. Susan Thompson Marzo 4, 2014 en 3:31 pm #

    El pastel se ve bien, pero su ejemplo de lo que es cortada, parece como si el pastel se desmorona una gran cantidad.
    ¿Usted tiene un pastel al horno con los mismos ingredientes? Tiene todos los ingredientes de un delicioso pastel, Espero que me puedan dar un sustituto. Su buen aspecto. !!!

    • Ñandú Marzo 5, 2014 en 5:34 pm #

      Hola Susana, Estoy seguro de que ningún bizcochos son debido a mi inexperiencia en el momento de hornear y postres. Yo no tengo ningún sustitutos. El punto es un pastel sin hornear. La versión de calabaza que está en el blog tiene una corteza horneada que supongo que se podría cambiar por los pretzels.

  2. Rhea Parsons Diciembre 27, 2011 en 2:32 en #

    Es. No soy una persona de postre, pero me encanta este pastel!

  3. Flavia Diciembre 21, 2011 en 9:27 en #

    Yum, ñam, y muy rico! Esto se ve absolutamente delicioso, Ñandú. Sería un verdadero éxito para una fiesta. Un arquero para el archivo de receta!


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