בק סופּפּערקלוב אַרויסרופן: פּוטטאַנעסקאַ פּאַנזאַראָטטיס

דעם וואָך ביטטשין’ קיך האט זייער יום טוּב ספּעציעל אויף טעלעוויזיע ווו נאַדיאַ ג. צוגעגרייט “The Feast of the Seven Dishes.” אין די סוף פון די עפּיזאָד, זיי אנטפלעקט נאַדיאַ ס ניטל מוזיק ווידעא, “א ביטטשין’ <אַ href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=ru&rurl=translate.google.co.uk&sl=yi&tl=ru&u=http://thevword.net/tag/christmas?lang=yi&usg=ALkJrhi0EjnFVHpauoZVQt8-EJviMJkLDg" רעל = "קוויטל"> ניטל ” וואָס פיטשערד עטלעכע גאַסט שטערן אַרייַנגערעכנט וועגאַן שווארצע מעטאַל שעף. ער פּאַפּס אויס פון אַ יום טוּב טאַלאַנט קעסטל צו פאַרשילטן בייקאָן און לויבן סעיטאַן. זייער קיל! וועגאַן שווארצע מעטאַל שעף וועט אויך זיין אנטפלעקונג אויף אַנטאַני באָורדאַין ס ניטל ספּעציעל אויף דעצעמבער. 12טה. ווי ס אַז פֿאַר וועגאַנז רעפּריזענטינג אין אַנלייקלי ערטער?

די סופּפּערקלוב טשאַלאַנדזש איז איינער פון די זיבן קיילים – אַ פאַרשפּייַז גערופן פּוטטאַנעסקאַ פּאַנזאַראָטטיס. באַסיקאַללי, זיי זענען מיני-קאַלזאָנעס. דער אָריגינעל רעצעפּט כולל אַנטשאָוויעס אָבער זינט ים אַנימאַלס זאָל באַקומען צו פייַערן לעבן און די האָלידייַס ווי געזונט, איך סאַבסטאַטוטאַד שפּינאַט. און פון קורס, די טשיזיז געניצט זענען וועגאַן און קו-פרייַנדלעך. איך אויך איבערגעהיפּערט צוקער פון די פּאָמידאָר סאָוס ווייַל איך נאָר קיינמאָל נוצן צוקער אין פּאָמידאָר סאָוס.

ווי נאַדיאַ סאַגדזשעס, איר קענען מאַכן עס גרינגער און קויפן עטלעכע פאַרטיק פּיצע טייג. דערגייונג וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ פּיצע טייג, אָבער, requires a holiday miracle so I bought a mix and made my own. פונקט זיין אָפּגעהיט ניט צו פּלאָמבירן די טייג צו פיל אָדער זיי וועט פּלאַצן עפענען ווען איר קאָכן זיי, ספּעציעל אויב איר זענט ניצן גלוטען-פֿרייַ טייג וואָס האט ווייניקער ילאַסטיסאַטי.

דאס פּאַנזאַראָטטי זענען גרויס אַפּפּעטיזערס פֿאַר דיין יום טוּב פּאַרטיי. איר קענען נוצן וועלכער פילונג איר ווילן – מאַשרומז, “רינדערנס” קראַמבאַלז, שפּינאַט, וועגאַן ווורשט – די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף. די פּוטטאַנעסקאַ פילונג האט אַז קלאַסיש געזאָלצן, בריני טאַם איר באַקומען פון די קאַלאַמאַטאַ הזיתים און קאַפּערס.

קריספּי, גילדענע, געפּרעגלט פּיצע טייג, געזאָלצן הזיתים און קאַפּערס, אָאָיי-גוי מעלטי קעז, zingy tomato sauce and a bit of spinach to let you think you’re eating something healthy. Each panzarotti is like a little present you get to open with your mouth. און זינט דער רעצעפּט מאכט וועגן אַ טוץ, עס ס דער בעסטער מין פון טאַלאַנט – די מין איר באַקומען צו טיילן מיט אנדערע. דאַנק צו נאַדיאַ ג. פֿאַר ייַנטיילונג די מיט אונדז.

פּוטטאַנעסקאַ פּאַנזאַראָטטיס

ינגרידיאַנץ

1-28 אַז. קענען גאַנץ פּילד טאַמאַטאָוז
2 Tbs. פריש פּעטרעשקע, chopped
½ צפּ. דאַר באַסיל
½ צפּ. דאַר אָרעגאַנאָ
½ צפּ. שוואַרץ פעפער
¼ צפּ. רויט פעפער פלאַקעס
½ צפּ. זאַלץ
½ צפּ. קנאָבל פּודער
1 batch prepared gluten-free pizza dough
ברוין רייַז מעל, פֿאַר דאַסטינג
1 גלעזל וועגאַן מאָזזאַרעללאַ שרעדס
2 Tbs. קאַפּערס
2 Tbs. קאַלאַמאַטאַ הזיתים, chopped
1/2 cup fresh spinach, שרעדאַד
וועגאַן גרייטיד פּאַרמעסאַן
קאַנאָלאַ ייל, פֿאַר פריינג

אינסטרוקציעס

צוגרייטן די סאָוס דורך סקוויזינג יעדער פּילד פּאָמידאָר איבער אַ שיסל צו באַזייַטיקן די זאַפט און זאמען. האַלטן די פּאָמידאָר פלייש אין אנדערן שיסל. בעערעך צעהאַקן די פּאָמידאָר פלייש. צו די פּאָמידאָר פלייש, לייג די פּעטרעשקע, באַסיל, אָרעגאַנאָ, פעפער, זאַלץ, רויט פעפער פלאַקעס און קנאָבל פּודער. מישן געזונט און שטעלן באַזונדער.

דוסט אַ ריין ייבערפלאַך מיט מעל. זעמל אויס די טייג צו 1/8 אינטש דיק. ניצן אַ קיכל צושנייַדער (3"אָדער 5" דיפּענדינג ווי גרויס איר ווילן די פּאַנזאַראָטטי), שנייַדן קרייזן אויס פון די טייג. נעמען די לעפטאָוווער טייג און זעמל עס אויס ווידער צו מאַכן מער קרייזן.

אויף איין העלפט פון יעדער קרייַז, אָרט 1 Tbs. פון מאָזזאַרעללאַ שרעדס, 1 Tbs. פּאָמידאָר סאָוס, ¼ צפּ. קאַפּערס, ¼ צפּ. הזיתים און עטלעכע שפּינאַט. שפּריצן אויף אַ ביסל פון גרייטיד פּאַרמעסאַן. פאָלד די קרייַז איבער און כויסעם די עדזשאַז פארמאכט. נוצן גאָפּל טיינז צו גאָר פּלאָמבע די עדזשאַז.

אין אַ שווער פּאָט, היץ 6 אינטשעס פון ייל צו 350 דיגריז. דיפּ-פּרעגלען די פּאַנזאַראָטטי אין באַטשאַז פון 3 אָדער 4 ביז גאָלדען און קריספּי, וועגן 4 מינוט. אָרט זיי אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך ליינד טעלער און דעריבער מאַך צו אַ קאָאָלינג געשטעל. אויב איר זענען נישט פּלאַנירונג צו עסן זיי רעכט אַוועק, האַלטן זיי אויף אַ באַקינג בויגן אין אַ 200 גראַד ויוון אַזוי זיי בלייַבן קרוכלע.

דינען מיט פּאָמידאָר סאָוס פֿאַר דיפּינג, אויב געוואלט. האַנאָע האָבן!

די “V” וואָרט: זאָגן אים. עסן עס. לעבן אים.

(באזוכט 989 מאל, 2 וויסיץ הייַנט)

, , , , ,

3 רעספּאָנסעס צו בק סופּפּערקלוב אַרויסרופן: פּוטטאַנעסקאַ פּאַנזאַראָטטיס

  1. ריאַ פּאַרסאָנס דעצעמבער 14, 2011 בייַ 5:18 בין #

    Thank you for the comments. The beauty of these is that you can choose any filling you like!

  2. אַנאַנאַמאַס דעצעמבער 14, 2011 בייַ 12:07 בין #

    These look yummy, minus the olives for me though.

    I will have to make some in the school holidays or on the weekend.

  3. טהאַטוואַסוועגאַן דעצעמבער 13, 2011 בייַ 8:50 בין #

    Okay now, those look ridiculously good!!!


שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג