Bakłażan Fries

Boże Narodzenie może być więcej, ale sezon wakacyjny jest jeszcze w pełnym rozkwicie. Dziś jest drugi dzień, Pierwszy dzień Kwanzaa i 6 dzień (7th noc) Chanuki. Przyjaciele i rodzina są nadal coraz razem na uroczystości, a to oznacza więcej smakołyków firm są nadal potrzebne.

Oto wielka wariacja na palec żywności: bakłażan frytki. Zachwycający, zdrowe bakłażan jeszcze bardziej smaczne i nieco mniej zdrowe od cienkiej panierce i smażenia go na pyszne frytki.

Kiedyś mąkę ciecierzyca (moja ulubiona mąka) zmieszany z odrobiną mąki kukurydzianej, aby zapewnić chrupiącą warstwę chroniącą bakłażana. Ziemia nasion lnu miesza się z wody działa jako środek wiążący dla chowu. Wszelkie bułka tarta zrobi. Kiedyś bezglutenowe bułki tartej, ale jeśli nie martwisz się o glutenu, pójść na Panko. Przyprawy są dodawane w obu warstwach dla wielu smak.

Bakłażan naprawdę wchłania olej, więc staram się używać jak najmniej konieczne. Można je głęboko smażyć, ale na drugim biegunie, można także je piec. Lubię środkową drogę smażenia. Robię bardzo szybki sos marinara przez gotowanie się kilka rozgniecionych pomidorów z czosnkiem w proszku, sól, suszona bazylia, suszone oregano, czarny pieprz i szczypta płatków czerwonej chile. Robi się to w 15 protokół!

Moje Bakłażan Frytki są uzależniające! Kremowy, dekadencki bakłażan otoczony włosko-smakowym powłoką chrupiącym. Zanurzony w sosie marinara, przysiąc jesz bakłażana parmigiana. Jeśli masz firmę, podwójna receptury, ponieważ nie potrwa długo!!

Bakłażan Fries

Składniki
1 bakłażan, obrane
½ szklanki mąki z ciecierzycy
1 tsp. skrobia kukurydziana
1 tsp. suszona bazylia
1 tsp. suszone oregano
1 tsp. papryka
Sól i pieprz do smaku
2 Tbs. mielone siemię lniane + 6 Tbs. woda
1 ½ szklanki mleka migdałowego
1 ½ szklanki bezglutenowe bułki tartej
1/4 puchar drożdże odżywcze (lub wegańskie tarty parmesean)
Olej rzepakowy do smażenia

Wskazówki
Pokroić bakłażana do dużych frytek. Najprostszym sposobem na to jest do cięcia końce przy bakłażanem, obrać go, następnie stać go. Pokrój wzdłużnych bakłażana na pół″ sztuk. Następnie położyć każdy kawałek w dół i pokroić na pół″ Paski. Jeśli chcesz długo twoje frytki, zostawić je tak. Jeśli chcesz im krótszy, wyciąć te paski w połowie.

Wymieszać mąkę, skrobia kukurydziana, i przyprawy w płytkim naczyniu. Mieszanie nasion lnu z wodą w luźną pasty. Dodaj go do mleka w drugim płytkiej misce. Dodać bułkę tartą, odżywcze drożdże (lub tartym parmezanem), sól i pieprz do trzeciego płytkiej misce.

Ciepła o 2 cale olej w rondlu lub patelni. Toss bakłażan w mieszaninie mąki, następnie zanurzyć w mieszaninie mleka / lnu, następnie do bułki tartej.

Smażyć na złoty kolor oberżyny, o 2-3 minuty z każdej strony. Przełożyć na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Podawać z sosem marinara. Cieszyć się!

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 934 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , ,

9 Odpowiedzi na Bakłażan Fries

  1. Rhea Parsons Lipiec 26, 2013 w 11:12 w #

    Jasne, że możesz, Te. Kiedy piec rzeczy, które chcę być chrupiące, I spryskać je olejem i umieścić stojak chłodzenia drutu na górze blasze. W ten sposób dno frytek można uzyskać ciepło i oddychać. Myślę, 350 lub 375 i bakłażan nie trwa długo gotować. Daj mi znać,.

  2. świtu do Lipiec 26, 2013 w 7:02 w #

    Czy uważasz, że mogę upiec je zamiast smażenia? (Wiem, że przepisy są po prostu nigdy nie aż tak smaczne, gdy zamiast smażone pieczone, ale wolę pieczenia, kiedy jest to możliwe.)

  3. Rhea Parsons Lipiec 25, 2013 w 12:38 pm #

    Yay! Dziękuję Perky Perski, Cieszę się, że je lubiłem. Musiałem im dzisiaj!!!

  4. PerkyPersian Lipiec 25, 2013 w 12:06 pm #

    Uwielbiam bakłażana i ten przepis okazał się pięknie. Łatwe w przygotowaniu. Dziękuję za dzielenie się.

  5. Anonimowy Styczeń 3, 2012 w 1:19 w #

    Nigdy nie miałem bakłażana, ale to wygląda jak doskonałym miejscem na rozpoczęcie! Wszystko, aby uzyskać więcej, Nowe warzywa w menu!!

  6. Rhea Parsons Grudzień 30, 2011 w 2:39 w #

    < href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=fr&rurl=translate.google.fr&sl=pl&tl=fr&u=http://www.blogger.com/profile/02387344214067511659&usg=ALkJrhho1s6CBYaJyocRu8kGHuh2HMPHfQ" rel = klasa "zewnętrzny nofollow" = "url"> Jen , that sounds delicious too 🙂

  7. To było naprawdę niesamowite! Zrobiłem coś jak ten w październiku, tylko użyłem bakłażana frytki w tacos i używane cienkiej panierce chile proszku / mąki kukurydzianej, a nie.

  8. Rhea Parsons Grudzień 28, 2011 w 3:40 w #

    Mój mąż nie lubi bakłażana ale teraz kocha ją, nawet po prostu piecze. Ale jeśli się to nie podoba, smażone to dobry sposób na wprowadzenie się do niego.

  9. thatwasvegan Grudzień 28, 2011 w 2:14 w #

    Nigdy naprawdę nie cieszył bakłażana, ale myślę, że dam ci spróbować. Wyglądają i brzmią naprawdę dobrze! Perhaps I just haven’t had it prepared in such a yummy way before 🙂

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County