キノコとクルミみじん切り "肝"

再び私は自分自身が、私は非菜食主義者のように味わったことがない料理のビーガンバージョンを用意見つける. そうです, このユダヤ人, Yeshivahスクーリング女の子はみじん切り肝臓を味わったことがない. 小さい頃に, 私の母は、肝臓を数回食べるために私を強制しましたが、私はそれを嫌って、彼女 (感謝して) あきらめた.

それは死体の一部を消費するように嫌だことを認識することがあまりにも長くかかったしながら、, 私はいつも内臓肉を食べに嫌悪感を持っていた. 私は意味, 来る, 彼らは臓器だ! ハーツ, 腎臓, 胸腺, 舌…不潔なもの! 特に肝臓はグロスです – あなたは肝臓が何を知っていますか? それが毒素をフィルタリング. 1が肝臓を通過を摂取あらゆる恐ろしいこと. 世界で誰もが毒素のための倉庫にあるものを食べたいと思う理由??

なおかつ, 人々はみじん切り肝臓が大好き. その他のフォアグラ用にたくさんのお金を費やす, さらにいくつかのシェフがそれを販売することを拒否していることをとても残酷一品. フォアグラ – フランス “脂肪肝” – アヒルやガチョウの病気の拡大肝臓である, 強制給餌によって製造.

脂肪肝対. 正常肝臓

あなたはフォアグラの残酷さについての詳細をお知りになりたい場合, チェックアウトする http://www.stopforcefeeding.com/http://www.nofoiegras.org/ もう一つの大きなウェブサイトである http://www.gourmetcruelty.com/ これを見て多くの写真やビデオを持っている.

みじん切り肝臓はフォアグラとは異なります. これは、鶏の肝臓ではなく、アヒルやガチョウの病気の肝臓で作られています. ただ誰かの味覚を喜ばせるために残酷と死の異なるバージョン.

とにかく, 私は味ののどのフォアグラのビーガンsedersで数回行なったし、それが好き. 私は最近、植物ベースの食事に切り替えた友人のために、私自身のレシピを思い付くしたい. 私は非常にシンプルに保つ: ちょうどキノコ, クルミとスパイス. 全体の皿を約取る 15 分以下準備. あなたは確かに別のキノコを使用して独自のスピンを追加することができます, スパイス, レンズ豆または任意成分必要に. ここにみじん切りの私のバージョンです “肝臓。”

キノコとクルミみじん切り “肝臓”

材料
2 TBS. オイル
10 オンス. creminiキノコ, chopped
1 小さなタマネギ, chopped
1 小さじ. 乾燥タイム
1/2 小さじ. 乾燥したローズマリー
1/2 小さじ. ハーブ広場·ド·プロヴァンス
味に塩とコショウ
1 カップクルミ, chopped
1 TBS. 水

方向
フライパンに油を熱し. 茶色に軟化するまでキノコとタマネギをソテー, 約 10 分. 食べ物はsauteeingている間に, 塩を除いてスパイスを追加. 塩はキノコから水分を引き出し、褐変プロセスを遅く. フードプロセッサーへの転送. クルミを追加, 塩と水. プロセスには、滑らかなペーストになるまで. スパイス調整のための味. 冷蔵出来上がりまで、, 少なくとも1時間. それは次の日であっても良い味.

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

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6 への対応 キノコとクルミみじん切り "肝"

  1. thebridge80 4月 15, 2014 に 8:12 午後 #

    この今夜メイド. それはおいしいです! I never had the non-vegan version either 🙂

    • レア 4月 16, 2014 に 9:52 上の #

      わーい!! ハッピー過ぎ越しの祭り!!

  2. レアパーソンズ 7月 22, 2012 に 2:47 上の #

    Thanks for the info Joe 🙂

  3. ジョー 7月 21, 2012 に 11:52 午後 #

    ハイ, 私はキノコの選択についてコメントしたかった. 犯罪,白いボタン, portabello, など. アガリクス属のキノコです. 彼らはおいしいですが、常に動物由来の堆肥で栽培. 椎茸とオイスターマッシュルームは常にセルロース基板上に栽培されている (木材, わら). 信頼されたコレクタから野生のキノコも適しています. 思考のためのちょうどいくつかの食品.

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