Archivo | 2011

Berenjenas fritas

Navidad puede haber terminado, pero la temporada de vacaciones se encuentra todavía en pleno apogeo. Hoy es Día de San Esteban, el primer día de Kwanzaa y el sexto día (7ª noche) de Janucá. Amigos y familia todavía se están reuniendo para celebraciones y eso significa que aún se necesitan más alimentos deliciosos partido. Aquí hay un gran giro en el dedo […]

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Setas y nuez picada "Hígado"

Una vez más me encuentro preparando una versión vegetariana de un plato nunca probé como un no-vegano. Eso es correcto, este judío, Chica Yeshivah escolarizados nunca ha probado hígado picado. Cuando era niño, hizo mi madre me obliga a comer el hígado de un par de veces, pero me odiaba y ella (agradecidamente) renunció a. Aunque […]

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BK Supperclub Desafío: No-Bake Cream Cheese Peanut Butter Pie con crema batida de chocolate

Cada vez que el Bitchin’ Cocina Supperclub Challenge es un postre, Me estremezco. Yo no soy bueno en la elaboración de postres. Pero también estoy no uno a arrojar lejos de un reto y este postre de Nadia G era uno grande. Dado que normalmente no suelo hacer postres, Yo ni siquiera tengo el equipo adecuado. Tuve […]

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Vegan sin gluten, Cremas batida libre de soja y mousse de chocolate

Los veganos son las personas más dulces. Lo sé porque nunca ha habido tanta demanda de una receta, ya que ha sido para mi sin gluten, cremas batidas de soja libre y mousse de chocolate. Mis sopas y platos de brócoli, hogar del castillo, Nunca obtener este tipo de atención. Or maybe it’s because everyone knows that I don’t do […]

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Lasaña sin gluten con avellana Ricotta, Anacardo salsa de queso y salsa marinara

Puede parecer desalentador para algunas personas: ¿Cómo puedo hacer una deliciosa lasaña sin lácteos, carne o huevos? Fácil! ¿Cómo puedo hacer una deliciosa lasaña vegetariana que es libre de gluten? No hay problema! ¿Cómo puedo hacer un delicioso vegan, lasaña sin gluten que también es libre de soya? Simple! No larga historia aquí. Tom le encanta la lasaña. Quería que hacer […]

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BK Supperclub Desafío: Puttanesca Panzarottis

Esta semana Bitchin’ La cocina tenía su día de fiesta especial en la televisión donde Nadia T. preparado “La Fiesta de los Siete Platos.” Al final del episodio, mostraron video musical de Navidad de Nadia, “A Bitchin’ Navidad” que contó con varios artistas invitados, incluyendo Vegan Negro metal Chef. Él sale de una caja de regalo de vacaciones para denunciar el tocino […]

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Mi 10 Libros favoritos para Vacaciones regalos

Me encantan los libros. Los libros son, entre mis cosas preferidas mismas. No es de extrañar que me casé con un bibliotecario? Libros hacen los regalos maravillosos y estos son mis diez mejores opciones para los libros derechos vegan / animales (libros de cocina no están incluidos en esta lista; eso es una lista separada por venir). Era difícil limitar mis opciones, así que […]

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Sunday Brunch mexicano

Aaahhh, Domingos! Domingos significa diferentes cosas para diferentes personas. Para algunos es un día de descanso después de una larga semana de trabajo. Para algunos significa la asistencia a la iglesia a rezar y dar gracias. Para algunos significa un día para pasar tiempo de calidad con la familia y amigos. A lo largo de mi vida, Domingo siempre ha tenido algún […]

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Mi 5 Ideas de regalos favoritos que ayudan Santuarios y Organizaciones animales

Es esa época del año otra vez – tiempo para comenzar a comprar los regalos de navidad para nuestros seres queridos (e incluso nuestros no tan seres queridos). Me encanta comprar regalos que le dan la espalda a las organizaciones ya los animales. Tom y yo tenemos una tradición que al menos uno de nuestros regalos de Janucá entre sí […]

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Frijol Negro Brownies

A tener en cuenta: my own recipe for Chocolate Peanut Butter Black Bean Brownies are now posted here. No se trata de mi receta. La cena de Acción de Gracias es una y sé que probablemente está repleto de deliciosos, bondad vegana. Usted es el Día 2 de sobras y juras que no está comiendo de nuevo hasta la Navidad. But if you’ve got […]

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Feliz Acción de Gracias de la "V" Palabra

Celebración de los pavos en Farm Sanctuary “Los estudios han demostrado la tasa de mortalidad a ser tan alta como 75 por ciento durante las primeras semanas de la vida de un pavo. Las aves que sobreviven a este momento crítico suelen vivir un año o dos. Algunas aves hacen tres años o más. Pavos han llegado a vivir 10 […]

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BK Supperclub Desafío: Sartu di Patate

Esta semana el Bitchin’ Cocina Supperclub Desafío era una vieja receta familiar de Nadia G – un pastel de patata lleno de salchicha, huevos y 3 tipos de queso. Hacer la receta vegana no parecía un gran reto. Por lo que es más saludable – ahora que era el reto! Las papas son papas por lo que no hay sustituciones necesarias. En lugar […]

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BK Supperclub Desafío: Balsámico Seitán Tempeh BBQ and Ribs

Esta semana el Bitchin’ Cocina Supperclub Desafío fue costillas a la barbacoa. Me encanta cuando el reto me obliga a Veganize realmente el plato más allá de sólo el canje de productos lácteos o huevos. Es divertido para empujar los límites de mi (a veces limitado) imaginación y llegar a una versión compasivo de una comida de carne centrada. Decidí hacer dos […]

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Gracias mezclar y combinar ideas para el menú

Lo más probable, usted ya ha estado planeando el menú de Acción de Gracias por un mes, pero si eres como yo, lo que puede no haber decidido todavía deliciosa, platos compasivos adornarán su mesa este año. Mirando hacia atrás en mis recetas, Veo tantas cosas que me encantaría hacer y trató de hacer una lista organizada. Yo […]

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Gluten ñoquis de calabaza con especias en salsa de la mantequilla con limón anacardo Cream

Hay tantas maneras de ser un activista vegano y educar a la gente acerca de la elección de alimentos compasivo. Obviamente cocinar y compartir recetas es una de mis formas favoritas para ganar mi voz Vegan escuchó. Un amigo mío, Gary Loewenthal, quien es el co-fundador de la compasión por los animales y fundador de la Worldwide Vegan Bake […]

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Curry Butternut Squash Bisque

Sopa o Bisque? Tradicionalmente, una sopa es una sopa que contiene mariscos pero las tradiciones están hechas para ser rotas. De acuerdo a Wikipedia, “bisque veces también se usa para referirse a las sopas a base de crema que no contienen mariscos, en el que los ingredientes están en puré o procesadas en un procesador de alimentos o una fábrica de alimentos. Las variedades comunes incluyen […]

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VeganMoFo: "Con la" es para Calabacín Plátano Muffins de chocolate chip

La “V” Palabra completa su celebración VeganMoFo, el mes de la comida vegetariana, con la última letra del alfabeto. “En” es para Calabacín Plátano Muffins de chocolate chip. Sólo parece conveniente que terminemos VeganMoFo la manera en que empezamos – con magdalenas y otro intento de mi parte al hornear. Estos muffins son […]

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VeganMoFo: "Y" es para Yam plátano Mash and Cakes Yam

La “V” Palabra continúa su celebración del VeganMoFo, un mes de comida vegetariana, con la otra 25 letras del alfabeto. “Y” es para Yam plátano Mash and Cakes Yam. Bueno, let’s get this straight. Is it yams or is it sweet potatoes? Many people seem to use these terms interchangeably but they are really […]

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VeganMoFo: "X" es para Xi Hong Shi Chao "Jidan"

La “V” Palabra continúa su celebración del VeganMoFo, el mes de la comida vegetariana, con la otra 25 letras del alfabeto. “X” es para Xi Hong Shi Chao “Judio.” Gotcha! Apuesto a que pensó que iba a ser la goma xantana o Xtra algo picante u otro. Ha! La verdad sea dicha, Yo estaba preocupado por […]

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VeganMoFo: "En" es para Warm Frijol Negro Edamame Salsa

La “V” Palabra continúa su celebración del VeganMoFo, el mes de la comida vegetariana, con la otra 25 letras del alfabeto. “En” es para Warm Frijol Negro Edamame Salsa. Esta es la razón por la que probablemente nunca podría ir en bruto. Me gusta mi comida caliente. Realmente caliente. No picante, aunque me gusta eso también, pero […]

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En Contador proporcionado por gestión de la propiedad del Condado de Orange