Archivio | 2011

Melanzane fritte

Natale può essere finita, ma la stagione delle vacanze è ancora in pieno svolgimento. Oggi è il giorno di Santo Stefano, il primo giorno di Kwanzaa e il 6 ° giorno (7th notte) di Chanukah. Amici e parenti si stanno ancora insieme per le celebrazioni e questo significa più cibi deliziosi parti sono ancora necessari. Ecco una grande torsione su un dito […]

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Funghi e Noce tritato "Fegato"

Ancora una volta mi ritrovo a preparare una versione vegan di un piatto che non ho mai assaggiato come un non-vegan. Che è di destra, questo ebraica, Yeshivah scolarizzati ragazza non ha mai assaggiato il fegato tritato. Come un bambino, mia madre ha fatto costringermi a mangiare il fegato un paio di volte, ma ho odiato e lei (per fortuna) ha rinunciato. Mentre […]

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BK Supperclub Sfida: No-Bake formaggio cremoso al burro di arachidi torta al cioccolato con panna montata

Whenever the Bitchin’ Kitchen Supperclub Challenge is a dessert, Rabbrividisco. Io non sono bravo a fare i dolci. Ma sto anche non uno a rifuggire da una sfida e questo dessert di Nadia G è stato un grande. Dato che io normalmente non faccio dolci, Non ho nemmeno avuto l'attrezzatura adeguata. Ho avuto […]

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Vegan senza glutine, Panne senza soia e Mousse di cioccolato

I vegani sono le persone più dolci. Lo so perché non c'è mai stata tanta richiesta di una ricetta come vi è stato per la mia senza glutine, panne privo di soia e mousse al cioccolato. Le mie zuppe e piatti di broccoli, sede del castello, mai ottenere questo tipo di attenzione. Or maybe it’s because everyone knows that I don’t do […]

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Gluten-Free Lasagne con Nocciola Ricotta, Anacardi salsa di formaggio e salsa di Marinara

Potrebbe sembrare scoraggiante per alcune persone: Come posso fare una deliziosa lasagna senza latticini, carne o uova? Facile! Come posso fare una deliziosa lasagna vegan che è senza glutine? Nessun problema! Come posso fare un delizioso vegan, lasagne senza glutine che è anche privo di soia? Semplice! Nessuna lunga storia qui. Tom ama le lasagne. Volevo che fare […]

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BK Supperclub Sfida: Puttanesca Panzarottis

Questa settimana Bitchin’ La cucina aveva la loro vacanza speciale in TV dove Nadia G. preparato “La Festa dei Sette piatti.” Alla fine della puntata, hanno mostrato video musicale di Natale di Nadia, “A Bitchin’ Natale” che ha caratterizzato diverse guest star, tra cui Vegan Black Metal Chef. Lui salta fuori di un regalo vacanza a denunciare pancetta […]

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Mexican Domenica Brunch

Aaahhh, Domenica! Domenica significa cose diverse per persone diverse. Per alcuni si tratta di un giorno di riposo dopo una lunga settimana di lavoro. Per alcuni significa la frequenza in chiesa per pregare e ringraziare. Per alcuni significa una giornata di trascorrere del tempo con la famiglia e gli amici. In tutta la mia vita, Domenica ha sempre avuto un certo […]

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Il mio 5 Favorite Idee Regalo che aiutano Santuari e organizzazioni animali

It’s that time of year again – time to start buying holiday gifts for our loved ones (and even our not so loved ones). I love buying gifts that give back to the organizations and to the animals. Tom and I have a tradition that at least one of our Chanukah gifts to each other […]

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Black Bean Brownies

Si prega di notare: la mia ricetta per il cioccolato Peanut Butter Black Bean Brownies sono ora pubblicati qui. Questi non sono la mia ricetta. Cena del Ringraziamento è finito e io so che probabilmente stai farcito pieno di deliziosi, bontà vegan. Sei il giorno 2 di avanzi e giuri non stai mangiando ancora fino a Natale. Ma se hai […]

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Happy Thanksgiving da The "V" Parola

Celebrazione per i tacchini di Farm Sanctuary “Studi hanno dimostrato il tasso di mortalità per essere alto come 75 per cento nel corso delle prime settimane di vita di un tacchino. Gli uccelli che sopravvivono questo momento critico in genere vivono un anno o due. Alcuni uccelli ne fanno tre anni o più. Tacchini sono stati conosciuti per vivere 10 […]

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BK Supperclub Sfida: Sartu di Patate

Questa settimana il Bitchin’ Cucina Supperclub sfida era una vecchia ricetta di famiglia di Nadia G – una torta di patate ripieno con salsiccia, uova e 3 tipi di formaggio. Fare la ricetta vegan non mi sembrava una grande sfida. Rendere più sano – ora che era la sfida! Le patate sono le patate quindi non c'è bisogno di sostituzioni. Invece […]

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BK Supperclub Sfida: Balsamico BBQ Ribs Seitan e Tempeh

Questa settimana il Bitchin’ Cucina Supperclub sfida era costolette BBQ. Mi piace quando la sfida mi obbliga a veganize davvero il piatto oltre la semplice sostituendo latticini o uova. E 'divertente per spingere i limiti della mia (a volte limitata) immaginazione e venire con una versione compassionevole di un pasto a base di carne-centric. Ho deciso di fare due […]

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Ringraziamento Mix and Match Menu Idee

Molto probabilmente, siete già stati progettando il vostro menu di ringraziamento per un mese, ma se siete come me, forse non avete ancora deciso cosa deliziosa, piatti compassionevole si abbelliranno la vostra tavola di quest'anno. Guardando indietro oltre le mie ricette, Vedo tante cose che mi piacerebbe fare e cercato di fare un elenco organizzato. Io […]

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Gluten-Free gnocchi di zucca in salsa di burro aromatizzato al limone Crema di anacardi

Ci sono tanti modi per essere un attivista vegan ed educare la gente sulle scelte alimentari compassionevoli. Ovviamente la cucina e la condivisione di ricette è uno dei miei modi preferiti per fare la mia voce Vegan sentito. Un mio amico, Gary Loewenthal, che è il co-fondatore di compassione per gli animali e fondatore della Worldwide Vegan Bake […]

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Curry Butternut Squash Bisque

Zuppa o Bisque? Tradizionalmente, una zuppa è una minestra che contiene frutti di mare, ma le tradizioni sono fatte per essere infrante. Secondo Wikipedia, “bisque è talvolta usato per riferirsi a minestre a base di panna che non contengono frutti di mare, in cui gli ingredienti sono frullata o trasformati in un robot da cucina o un passaverdura. Le varietà più comuni sono […]

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VeganMoFo: "Con l'" è per Zucchini Banana Muffins Chocolate Chip

Gli “V” Parola completa la sua celebrazione della VeganMoFo, il mese di cibo vegan, con l'ultima lettera dell'alfabeto. “Sul” è per Zucchini Banana Muffins Chocolate Chip. Sembra giusto che finiamo VeganMoFo il modo in cui ha iniziato – con muffin e un altro tentativo da parte mia a cottura. Questi muffin sono […]

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VeganMoFo: "Y" è per Yam Banana Mash e Yam Torte

Gli “V” Parola continua la sua celebrazione della VeganMoFo, un mese di cibo Vegan, con l'altra 25 lettere dell'alfabeto. “E” è per Yam Banana Mash e Yam Torte. Ok, cerchiamo di ottenere questo diritto. E 'igname o è patate dolci? Many people seem to use these terms interchangeably but they are really […]

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VeganMoFo: "X" è per Xi Shi Hong Chao "Jidan"

Gli “V” Parola continua la sua celebrazione della VeganMoFo, il mese di cibo vegan, con l'altra 25 lettere dell'alfabeto. “X” è per Xi Shi Hong Chao “Jidan.” Gotcha! Scommetto che si pensava che sarebbe stato xantano o Xtra Spicy qualcosa o altro. E! A dire la verità, Ero preoccupato […]

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VeganMoFo: "In" è per Warm Black Bean Edamame Salsa

Gli “V” Parola continua la sua celebrazione della VeganMoFo, il mese di cibo vegan, con l'altra 25 lettere dell'alfabeto. “In” è per Warm Black Bean Edamame Salsa. Ecco la ragione probabilmente potrei mai andare greggio. Mi piace il mio cibo caldo. Veramente caldo. Non piccante, anche se mi piace anche questo, ma […]

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