Pizza sans gluten – Votre choix de garnitures

Un des aliments que je manque vraiment manger à l'extérieur est la pizza. Oui, Je sais que dans de nombreux endroits, en particulier dans la ville, vous pouvez obtenir une pizza végétalien. Mais pour les gens pas dans la ville, Pizza végétalien peut encore être difficile à trouver.

Donc, vous pensez que vous pouvez tout simplement commander une pizza moins le fromage, droite? Faux! Demandez spécifiquement quels sont les ingrédients de la sauce et la pâte à pizza et vous pourriez être désagréablement surpris. Beaucoup d'endroits mis le fromage dans la sauce, oui, même dans la sauce marinara et certains endroits même mettre le fromage et le miel dans la pâte.

Je pourrais manquer la pizza, mais l'envie ne pourrait jamais être assez fort pour me faire manger du fromage. Vous mangez du fromage, vous soutenez l'imprégnation forcée des vaches, déchirer vaches mères et leurs bébés en dehors et le sort horrible de petits veaux morts de faim pour être transformé en veau. Donc pas, pas de fromage! JAMAIS!

Comme si trouver la pizza vegan n'étaient pas assez dur, imaginer d'essayer de trouver végétalien de pizza sans gluten. Pizza sans gluten est de plus en plus disponibles, mais pas sous forme végétalien. Et ce qui est tout à la pizza épeautre? L'épeautre a gluten! Donc, comme toujours, la réponse se résume à faire mon propre pizza.

Je peux acheter des pizzas surgelées végétaliens mais je n'ai pas encore goûté à celui qui m'a impressionné. Pâte à pizza Il ya sans gluten mélange disponibles, mais ils sont plus chers que d'avoir les ingrédients sous la main pour faire mon propre pâte. Et il est facile, plus facile que je pensais que ce serait. Et il est bon, vraiment bien! Pâtes sans gluten sont généralement trop doux et moelleux pour moi. J'aime ma pâte à pizza fine et croustillante et cette recette m'a donné que. Si vous aimez votre pâte souple et caoutchouteux, rouler à plus épais et cuire pendant un peu moins de temps.

Une autre grande chose au sujet de faire ma propre pâte est que je reçois à la saveur de la pâte. Qu'est-ce qui se passe avec la pâte étant juste de la farine et de l'eau? Ensuite, il a un goût tout comme le pain sans saveur. J'ajoute quelques épices italiennes au mélange de la pâte de sorte que chaque partie de la pizza, y compris la croûte, est délicieux.

Les garnitures sont infinies et à vous! Si vous voulez de la classique pizza, vous pouvez utiliser la sauce marinara, votre mozzarella végétalien préféré et celui que vous les extras comme tels pepperoni végétalien ou saucisse. J'aime mes pizzas fraîches avec beaucoup de légumes. Parfois, je mets de Daiya ou végétalien Gourmet mozzarella mais dernièrement, je ne suis pas en fromage végétalien à tous. Je trouve cela couvre le goût des légumes et je préfère ne pas avoir les aliments transformés qui sont si riches en matières grasses. Pour être honnête,, un peu de Daiya est bien, mais beaucoup me rend vraiment malade.

Dans cette pizza, Je surmonté avec sauce marinara, un peu de mozzarella Vegan Gourmet, oignons caramélisés, champignons sautés portobello et des bandes de feuilles de chou vert. Incroyable!

Cette nouvelle pizza était un Bitchin’ Cuisine Supperclub Défi: Pizza aux pommes de terre ou de pommes de terre Pizza. Je l'ai fait moi-même en utilisant une combinaison de patates douces et blanches. Il dispose également d'oignons et romarin. Délicieux!

Une fois que vous vous habituez à faire votre propre pâte à pizza, vous verrez que c'est si facile et si délicieux, vous ne voudrez plus jamais dépenser de l'argent sur les pizzas surgelées ou mixages nouveau.

Sans gluten Pâte à pizza

Ingrédients
1 sachet de levure sèche active
1 tasse d'eau chaude
1 Tbs. nectar d'agave
½ tasse de farine d'amarante
¾ tasse de farine de riz brun
½ tasse d'amidon de pomme de terre
½ tasse amidon de tapioca
2 Tbs. graines de lin moulues
2 Tbs. semoule de maïs
2 c. la gomme de xanthane
1 c. sel casher
½ cuillère à café. origan séché
½ cuillère à café. basilic séché
¼ c. flocons de piment rouge
1 Tb ½. Huile d'olive extra vierge
1 c. brut vinaigre de cidre de pomme

Itinéraire
Préchauffer le four à 475 degrés et placez la grille du four sur le fond.

Dissoudre la levure dans l'eau tiède et ajoutez le nectar d'agave. Il devrait devenir blanc et crème à la recherche. Dans un grand bol, combiner les farines, amidons, lin, semoule de maïs, la gomme de xanthane et les épices. Faire un puits et ajouter la levure, huile et vinaigre pour le bien. Mélanger les ingrédients secs dans les ingrédients humides jusqu'à ce qu'il soit tout combiné et vous avez une pâte. Vous n'avez pas à travailler la pâte très bien à tous car il n'ya pas de gluten de développer.

Couvrir avec un torchon et réserver sur 20 minutes. Lorsque le temps s'est écoulé, rouler la pâte en forme souhaitée. Placer la pâte sur une plaque huilée et travailler la pâte afin qu'elle remplisse le bac. Cette recette correspond à un 10 'x 15' moule rectangulaire. Badigeonner la pâte avec un peu d'huile et percez quelques trous dans la pâte avec une fourchette.

Cuire la pâte à pizza pour environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il commence juste à brunir et devient un peu croustillant. Cela l'aidera à tenir jusqu'à la garniture. Prendre la pizza du four, ajouter vos garnitures préférées. Remettre au four pour cuire un montant supplémentaire de 10 minutes ou jusqu'à ce que la pizza est fait pour votre croustillantes. Jouir de!

Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

(Visité 1,006 fois, 1 visites aujourd'hui)

, , , , ,

13 Les réponses à Pizza sans gluten – Votre choix de garnitures

  1. Elizabeth Avril 27, 2014 à 12:37 pm #

    Yum! This is the best gluten free crust that I have ever had. Merci pour cette recette; it is now my go-to pizza crust recipe!

    • Rhea Avril 27, 2014 à 1:04 pm #

      Yay! I’m so glad you liked it Elizabeth. Merci de me faire savoir! xoxo

  2. Rhea Parsons Février 4, 2012 à 3:12 sur #

    Thank you 🙂

  3. Gluten Vegan gratuit Journey Janvier 29, 2012 à 5:57 sur #

    Merci pour cette recette étonnante, et je suis si heureux d'avoir trouvé votre blog, il est plein d'awesomeness! Merci beaucoup pour le partage! =)

  4. Rhea Parsons Janvier 29, 2012 à 1:57 sur #

    Thanks Mac 🙂

  5. Mac Janvier 27, 2012 à 11:49 pm #

    J'aime vraiment la pizza qui ma maman faire au goût home.The de cette pizza est vraiment très délicieux. Parfois, j'aime juste le fromage. Parfois, j'aime oignons, champignons, poivrons, etc légumes. Je dis toujours ici pour faire une fois dans un week.The-dessus des photos de pizzas sont vraiment bons.

    opportunités de franchise d'Ottawa

  6. Lovlie Janvier 25, 2012 à 5:48 sur #

    Pizza de la patate douce, c'est celui que je vais certainement comme! Il a été un moment depuis que j'ai fait la pizza à la maison. Il sera au menu de ce week-end! 🙂

  7. Rhea Parsons Janvier 25, 2012 à 3:08 sur #

    Merci Heather!

  8. Bruyère Janvier 24, 2012 à 2:39 sur #

    Oh wow! Qui ressemble beaucoup! Impressionnant végétalien sans gluten Pizza! J'ai la même question que vous faites! Je suis un végétalien sans gluten ainsi. Heureux de trouver votre blog!

  9. Rhea Parsons Janvier 23, 2012 à 12:15 pm #

    Lola- bien sûr, très bien. Merci!

    Veganosaurus – la pizza de pomme de terre était bonne mais pas assez savoureux pour moi. Je pense que l'aide de patates douces fait mieux.

    Andrea – vous pouvez sub une autre farine. Millet est populaire dans gf mélanges de pâte à pizza; il ajoute crise. Pois chiches ou farine de soja serait également bien. C'est une question de goûts personnels. Peut-être même la farine de quinoa!

  10. Andrea - Butterflyist Janvier 23, 2012 à 7:01 sur #

    Cela semble incroyable. Nous avons la chance d'avoir une grande place de la pizza à Manchester qui fait gluten / produits laitiers versions gratuites de la plupart des pizzas ainsi que des options de fromage végétalien, mais j'ai été intrigué de trouver une recette que vous voulez faire pour ma gluten intolérant papa! Je ne sais pas où je reçois quelques-uns des ingrédients au Royaume-Uni mais comme la farine amarranth. Y at-il un substitut Rhea?

  11. Veganosaurus Janvier 23, 2012 à 12:11 sur #

    Oh wow! Ils ont tous l'air délicieux!! L'une pomme de terre / patate douce semble particulièrement intéressant. Yum!

  12. Lola Janvier 22, 2012 à 9:04 sur #

    Délicieux! J'ai aussi épinglé votre “Type de Vegan Je veux être” poste. J'espère que c'est ok. Great blog!


Hit Counter fournies par Orange County gestion immobilière