Sweet and Sour Kalafior

Czasami gdy chcę zamówić Chinese Take-out, Chciałbym uzyskać Kurczak słodko-kwaśny. Potem jem kurczaka i nawet nie dotykać sos. Bardzo podobał mi się sposób, w jaki z kurczaka panierowane; Myślę, że to ciasto piwo, ale nie podoba mi się sos – to był sposób na słodkie dla mnie.

Kiedy spotkałem Toma, gdy mamy chińskie jedzenie, zamówił kurczaka słodko-kwaśnym. Za każdym razem,! To było jego ulubione. Kochał sos. Chciałbym ukraść jego kurczaka.

Chciałem zrobić Tomowi okrucieństwo wolne wersję swojego starego ulubionych ale chciałem zachować wszystkie warzywa. Kalafior wydawał się doskonały wybór, ponieważ po prostu ma na smaków to gotowane i ma chrupiącą teksturę. I nie ma panierki lub smażenia tu dzieje; po prostu zdrowy kalafior smażony w całej swej smakowitości.

Sos ma świeży imbir i świeżego ananasa więc smakuje jasne i pełne smaku. Ciągle ilość niski poziom cukru, więc nie będzie zbyt słodki i gorący sos na tyle Sriracha dać mu Zing. Możesz zmienić te ilości, aby sos słodsze, gorętsze i bardziej kwaśny, w zależności od tego, co lubisz.

Tofu, tempeh lub seitan może być również stosowany zamiast lub oprócz kalafiora, ale proponuję spróbować jak to jest danie. Czasami mamy tę ideę, że danie musi mieć zawsze “białko” jedzenie, ale tak nie jest. Kalafior nie zawsze uzyskać kredyt na to zasługuje, ale tutaj to headliner!

Mocne, ale przetarg kalafior szczycie w pikantny, Sos słodko-kwaśny służył nad ryżu brązowego. Niezwykle zdrowe i pyszne. Miej pałeczki ready..you're będzie chciał ukraść kalafior. Cieszyć się!

Sweet and Sour Kalafior

Na sosie słodko-kwaśnym

Składniki
1 Tbs. olej z orzeszków ziemnych
½ średniej cebuli, chopped
2 ząbki czosnku, mielony
1 tsp. fresh ginger, tarty
1 pokrojonego w kostkę ananasa filiżanka
3 Tbs. brown rice vinegar
¼ szklanki keczupu
½ – 1 tsp. Gorący sos sriracha (zależy od tego, jak gorąco wam się podoba)
1 Tbs. tamari bezglutenowa
2-3 Tbs. brown sugar (zależy jak słodkie jak lubisz)
¼ cup water
2 Łyżeczka. skrobia kukurydziana

Wskazówki

Rozgrzać olej w rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż 2 minut aż zmiękną. Dodaj imbir i czosnek, Mieszano przez 30 sekund. Dodaj ananasa, brown rice vinegar, ketchup, sos chile, Tamari i cukier. Doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszanie, o 3 protokół.

W małej misce, zmieszać wodę i mąkę kukurydzianą do sprawnego. Dodaj do sosu i doprowadzić do wrzenia. Gotować 1 minut i wyłączyć grzanie. Odstawić, aż będą gotowe do jedzenia.

Dla Kalafior

Składniki
I głowę kalafiora, pokroić na różyczki
1 Tbs. olej z orzeszków ziemnych
2 ząbki czosnku, mielony
Sól i pieprz do smaku
1 tsp. kurkuma
½ szklanki soku ananasowego
Tosty orzechy nerkowca do dekoracji

Wskazówki

Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu. Dodać czosnek i niech brązowa 30 sekund. Dodaj kalafior z patelni i gotować, aż zmiękną i rumiane, wszędzie od 7 do 15 protokół, w zależności od pieca i jak al dente wam się podoba. Zdecydowanie przejść przez tekstury kalafior, nie czas. Dodaj sól, papryka i kurkuma na patelni. Dobrze wymieszać. Dodać sok z ananasa na patelni i ciepła przez.

Plate kalafior i top z sosem słodko-kwaśnym. Udekorować orzechami nerkowca. Podawać na brązowym ryżu. Cieszyć się!

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 3,638 czasy, 2 wizyt dzisiaj)

, , , , ,

8 Odpowiedzi na Sweet and Sour Kalafior

  1. Rhea Parsons Styczeń 25, 2012 w 11:11 w #

    Witam Jules, dzięki za opinie. Mój kalafior wziął się 7 protokół, 10 minut topy. Ale mój piec pracuje bardzo gorąco. To nawet nie należy gotować również tak, że może z pewnością być czynnikiem. A ja lubię kalafiora bardzo al dente i chrupiące. Naprawiłem brzmienia przepisu odzwierciedlać wszystko. Dziękuję bardzo za wkład. Cieszę się, że podoba Ci się sos, co najmniej. 🙂

  2. Stadnina Styczeń 25, 2012 w 10:20 w #

    Sos jest piękne. Jednak, Nie ma sposobu, kalafior będzie gotować w 7 protokół! Zajęło 25 protokół, dodatkowa T oleju i dobre glug wielkość wina i wody. Moje florettes były małe, nie ogromny i wciąż po 25 minut i innym 5 odpoczynku w sosie były wciąż al dente. W końcu, smaczny.

  3. luminousvegans Styczeń 16, 2012 w 1:33 w #

    Uwielbiam nazwę swojego bloga! Dzięki za komentarz ten przepis, ponieważ to, co mój partner lubi też i nigdy nie starał się nasz własny.

  4. Rhea Parsons Styczeń 15, 2012 w 4:05 pm #

    Tina – Cieszę się, że się podobało.

    Thatwasvegan – tak, Ja jechałem do całej żywności tutaj!

    Ashley – daj mi znać, jeśli się go, jak lubisz.

  5. Ashley Styczeń 10, 2012 w 11:02 w #

    Kocham ten pomysł słodkiego Andé kwaśną cauliflow brzmi pyszne!

  6. thatwasvegan Styczeń 10, 2012 w 6:30 w #

    I Love Love Love pomysł wykorzystania kalafior zamiast sztucznego mięsa!

  7. Tina Styczeń 10, 2012 w 5:04 w #

    Wygląda pysznie! Po prostu może spróbować tego dania smagać się!

    Tina

Trackbacks / Pingbacks

  1. Jak zarabiać na parze & Smażony chińskie pierożki warzywne | "V" Słowo - Luty 18, 2015

    […] OSP Tofu, Sesame Tofu, Warzywo Lo Mein, Sweet and Sour Kalafior, Pomarańczowy Hoisin Tofu z Orzechy nerkowca, Kung Pao Tofu, Moo Shu Warzywa z chińskiej 5-Spice […]

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County