Três feijão Chile

Tivemos a nossa primeira queda de neve no outro dia. A neve bonita que cobria os fundamentos e os carros e parecia chantilly. Era hora de sair snowsuit do Benny. Nós nunca ter encontrado um casaco que foi capaz de impedi-lo de tremendo de frio por isso sempre lhe duplo mergulhado em uma camisola e um casaco. Mas, em seguida, tivemos uma snowsuit especial feito sob medida para ele. É feito especificamente para suas medidas para que ele se encaixa perfeitamente. Ele ainda tem seu nome bordado na gola. Este snowsuit o mantém quentinhas e ele olha adorável nela também!

Uma vez que eles não fazem o snowsuit em nossos tamanhos, temos que aquecer com algo quente e reconfortante. Nada é melhor do que envolver suas mãos frias em torno de uma tigela quente de yumminess! My Three Bean Pimenta faz o truque.

Para o meu pimentão, Eu usei nabo em vez de cenouras. Parsnips gosto de cenouras com um pontapé. Eles podem não ser tão bonita como cenouras, mas o que falta em looks, eles compensam na personalidade. Chiles verdes picantes e flocos de pimenta vermelha adicionar outro zing. Eu usei uma lata de chiles verdes em cubos, mas se você tiver serrano fresco ou mesmo chiles habanero, ir para ela!

Eu costumava 3 feijões diferentes neste pimentão. É aí que o nome veio de. Você pode usar 2 tipos de feijão, mas, em seguida, você teria que chamá-lo “É suposto ser de três pimentão feijão Mas eu não ouvi e serão utilizadas apenas dois grãos Chili.” 🙂 Use whichever beans are your favorites. Eu usei feijão preto, feijão comum e feijão-de-bico escuro. Você pode estar pensando grão de bico em um pimentão soa estranho, mas eles adicionam uma textura agradável mais firme do que os outros feijões mais suaves. Confie em mim.

As guarnições executar a gama de cebolas vermelhas matérias-, creme de leite vegan, cebolinha e / ou queijo vegan. Eu usei todos eles, juntamente com brilhante, cilanto fresco. O que é melhor do que um grande pote de chili cozinhar, aquecendo a casa e enchendo o ar com o aroma convidativo de tomate e especiarias? Então, se você está se sentindo frio, ter algum pimentão. Três feijão Chile. Desfrutar!

Três feijão Chile

Ingredientes
1 Tbs. óleo de cártamo
1 com. cebola, em cubos
4 dentes de alho, picado
1 grande pimentão, chopped
2 pequena ou 1 grande flã, em cubos
5-6 tomates, em cubos ou 1-15 oz. pode tomates cortados
1-15 oz. pode feijão preto, escorrido e enxaguado
1-15 oz. lata feijão vermelho, escorrido e enxaguado
1-15 oz. pode-bico feijão, escorrido e enxaguado
½ xícara de milho kernels
1-4 oz. pode cubos chiles verdes
1 copo de água ou caldo de legumes baixo teor de sódio
Sal e pimenta a gosto
1 Tbs. Mexican Chile Pó
1 Tbs. cominho em pó
1 Tbs. coentro em pó
1 Tbs. páprica
Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
2 Tbs. coentro fresco, chopped

Guarnições opcionais: matérias-cebolas vermelhas picadas, creme de leite vegan, cebolinha picada, cheddar ralado ou queijo vegan Pepperjack

Instruções
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 5 minutos, até ficarem macios. Adicione o pimentão, alho e flã. Cozinhe os legumes até ficarem macias, sobre 8 atas.

Misture os tomates, feijões, milho, chiles e água. Misture as especiarias. Traga o chili para ferver e, em seguida, reduza o fogo para ferver. Ferver, descoberto, para 45 atas, mexendo sempre, até que os legumes estejam macios eo chili engrossou. Adicione o coentro para o chili.

Decore com cebolinha, cebola vermelha crua, nata, e / ou queijo. Sirva quente.

O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

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One Response to Três feijão Chile

  1. Brian Fevereiro 3, 2012 em 10:48 pm #

    Vou ter que dar um presente um tiro. Eu estive procurando por uma boa pimenta. Eu nunca entendi a gosto 'just’ direito e realmente, realmente sinto falta do meu pimentão

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