מקלות מוצרלה טבעונית

אם אתה מכיר אותי בכלל, אתה יודע שאני אוהב את המנות הראשונות. בעולם המושלם שלי, כשתסיים עם ארוחת ערב, המלצר מגיש לך לגבות את תפריט המנה הראשונה במקום תפריט הקינוחים. לפעמים ארוחת הערב הטובה ביותר היא כאשר כולם ליד השולחן פשוט מזמין חבורה של מתאבנים שונים ומניות כולם.

גיהינום המנה הראשונה הוא כאשר יש מספר זוגי של פריטים על הצלחת וכולם בוהה שבפופר עבר או שבב נאצ'ו מחכים לראות מי יהיו העצבים לתבוע אותו. ואז כמובן שמישהו ישאל, “האם מישהו רוצה חתיכה האחרונה זו?” ואחרים אומרים בחוסר רצון, “לא, אתה לוקח את זה.” בתרחיש הטוב ביותר, שהחתיכה האחרונה תפוצל ביניכם, אבל זה עדיין לא יהיה מספיק. אני מתכוון, מי שרוצה מחצית משבב טורטיה?

בימי קדם וגן שלנו (p.v), היו טום ואני המועדפים מובהק שלנו. תמיד רציתי כנפי באפלו והוא תמיד רצה את מקלות המוצרלה. במקום להתווכח, היינו מזמין שני…ועוד כמה. כפי שאתה יודע, כאשר אתה טבעוני, למרות שאתה פחות או יותר יכול תמיד למצוא משהו להזמין לארוחת ערב במסעדה, 99% בתפריט המנה הראשונה הופך להיות מחוץ לתחום. אפילו המנות הראשונות הצמחוני (או “appies” כפי שאני מכנה אותם) כמו שיש לי מקלות קישואים ביצים בגידול החיות ומי יודע אם הם מטוגנים באותו השמן כמו מכרזי העוף?

אז בימי Forever וגן שלנו (f.v.), אני לשחזר appies האהוב עליי, אך ללא האכזריות. אני כבר לקחתי על מקלות ירק המטוגנים עימי חציל צ'יפס ואהוב עליי עם שלי אפלו טופו צ'יפס. עכשיו זה זמן עבור אהוב של טום: מקלות מוצרלה.

הטריק האמיתי היחיד לביצוע מקלות מוצרלה משלך הוא למצוא את המוצרלה הטבעונית שתחזיק מעמד לטיגון אלא גם יתמוסס ולכן כאשר אתה לנגוס בו, אתה מקבל את זה רגע מהנה של הגבינה רק puuuuullllling וstreeeeetchhhhhing החוצה. בצע את הלב שלך גבינת מוצרלה הגורמה טבעונית ו Teese שני מותגים שיכולים לעשות את העבודה.

מאז מקלות המוצרלה שלי הם ללא גלוטן, אני לחמן בקמח חומוס ודייסת אורז כתוש עד. אם גלוטן הוא לא דאג לך, אל תהסס להשתמש בקמח הרגיל שלך ופנק או פירורי לחם מתובלים.

מקלות מוצרלה וגן שלי הם פריכים מבחוץ וזול ooey-דביק בצד הפנימי. מגישים אותם עם רוטב טבילת מרינדה. רק תזכור לשמור על חוק המתאבן החשוב ביותר: לעשות מספיק כך שכולם מקבל את אותו המספר של מקלות מוצרלה ולמנוע שstaredown המביכה של האחרון בצלחת!

מקלות מוצרלה טבעונית

מרכיבים
5 עוז. לחסום טעם מוצרלה טבעוני
¾ כוס קמח חומוס, מחולק
1 כפות. קמח תירס
1 כפות. קורנפלור
½ כפית. מלח
1 כפית. אבקה שום, מחולק
½ כוס מים
1 פירורי דגני בוקר כוס אורז מרוסק או לחם
½ כפית. מלח
½ כפית. פלפל שחור גרוס
½ כפית. פטרוזיליה מיובשת
¼ כפית. אבקה בצל
¼ כפית. אורגנו יבש
¼ כפית. בזיליקום מיובש
1 כפות. פרמזן מגוררת טבעונית
שמן חריע, לטיגון

כיוונים
חותכים את הגוש של מוצרלה טבעונית לצורות מקל.

שים כוס הקמח ¼ בקערה אחת רדודה. בקערה שנייה, ליצור את הבלילה על ידי שילוב של הקמח שנותר, קמח תירס, קורנפלור, אבקת מלח ושום. העקביות צריכה להיות כמו בלילת פנקייק. אם הוא סמיך מדי, להוסיף עוד מים. אם זה דק מדי, להוסיף עוד קמח. בצלחת שטוחה שלישית, לשלב את דייסת האורז, התבלינים והפרמזן מגוררת ליצור גידול החיות.

מגלגל את מקלות הגבינה בקמח. נער את העודפים וטובלים אותם לתוך הבלילה. להתנער מהבלילה העודפת ולכסות את המקלות בגידול החיות. להניח את מקלות מוצרלה על תבנית אפייה ולשים אותם במקפיא למשך 30 פרוטוקול.

חום על 3 סנטימטרים של שמן בסיר גדול כדי 350 מעלות. מטגן את מקלות המוצרלה, על 4 בכל פעם, כ 5 דקות עד שהם זהובים ואתה רואה את הגבינה מתחילה לטפטף החוצה. להפוך אותם באמצע כדי לוודא ששני הצדדים יקבלו השחמה. מניחים על מדף קירור ולכן הם נשארים פריכים. מגישים חמים עם תוך רוטב מרינדה פשוט. תהנה!

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

(ביקר 2,740 פי, 1 ביקורים היום)

, , ,

9 תגובות ל מקלות מוצרלה טבעונית

  1. אדר מצוי יולי 25, 2013 ב 8:54 על #

    אני נרגש מאוד כדי לנסות!

  2. ריאה פרסונס ינואר 21, 2012 ב 2:43 בערב #

    תודה לך קריסטל, goldenmom, אשלי, קורות חיים (היי, זה קצת כמו השם שלי :), thatwasvegan וכריסטינה!

    אף פעם לא יכול להיות appies רבים מדי!!

  3. כריסטינה ינואר 21, 2012 ב 11:32 על #

    GENIUS!

  4. thatwasvegan ינואר 18, 2012 ב 3:01 על #

    מתכוני האפליקציה שלך הם תמיד הטובים ביותר, תודה על שיתוף! אולי אני צריך לעשות אלה על הסופרבול… if not sooner 🙂

  5. קורות חיים ינואר 17, 2012 ב 12:19 בערב #

    אני רק תוהה איך אני יכול ללכת על ביצוע מקלות מוצרלה טבעונים…אני תוהה לא יותר! אלה נראים נהדרים, ויש להם כמה פירורי לחם פנק במזווה שלי, כי צריכים להשתמש!

  6. אשלי ינואר 17, 2012 ב 8:38 על #

    וואו אני משתוקק מקלות מוצרלה עכשיו עם תמונות נפלאות.

  7. goldenmom64 ינואר 16, 2012 ב 10:09 על #

    אני יכול לבוא לבית שלך לאכול?? אלה נראים נהדרים, אבל אני לא טוב בטיגון….

  8. הגביש גייבל ינואר 16, 2012 ב 7:17 על #

    אלה נראים כל כך טובים! אני מנסה להחליט מה לעשות כמה גלובוס זהב צפייה הלילה! עיתוי נהדר!

Trackbacks / כל זמנים

  1. Baked Cauliflower “Mac” and Cheese with Peas and Review of Teese Vegan Cheddar Cheese | "V" מלה - מאי 11, 2015

    […] may remember that several years ago, I made Vegan Mozzarella Sticks with Teese Vegan […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי