Mozzarella Sticks Vegan

Jeśli znasz mnie wcale, Wiesz, że kocham przekąski. W moim idealnym świecie, kiedy skończysz z kolacją, kelner wręcza kopię menu przekąska zamiast menu deser. Czasami najlepiej jest, gdy każdy obiad przy stole tylko zamawia kilka różnych przystawek i akcji każdy.

Przekąska cholery jest, gdy jest nieparzysta liczba elementów na płytce i każdy patrzy na tego ostatniego popper lub nacho chipie czeka, aby zobaczyć, kto będzie miał czelność żądać. A potem oczywiście ktoś zapyta, “Czy ktoś chce ten ostatni kawałek?” a inni niechętnie mówią, “Nie, go zabrać.” W najlepszym scenariuszu, że ostatnia część zostanie podzielona między wami, ale to nadal nie wystarczy. Mam na myśli, kto chce połowa tortilla chip?

W naszych Vegan dni Pre- (p.v), Tom i ja mieliśmy nasze zdecydowane ulubionych. Zawsze chciałem skrzydełka Buffalo i zawsze chciałem z mozarellą. Zamiast kłócić, chcielibyśmy zamówić zarówno…i kilka innych. Jak wiecie, gdy jesteś weganinem, chociaż można prawie zawsze znaleźć coś na zamówienie na obiad w restauracji, 99% z menu przekąska staje się poza granice. Nawet wegetariańskie przekąski (lub “appies” jak je nazwać) jak cukinia kije mają jajka w panierce, a kto wie, czy są one smażone w tym samym oleju jak kurczak ofert?

Tak więc w naszym Zawsze Vegan dni (f.v.), I ponownie moje ulubione appies ale bez okrucieństwa. Ja już wziął na smażone wegetariańskie z moim kije Bakłażan Fries i mój ulubiony z moim Buffalo Tofu Fries. Teraz czas na Toma ulubionych: mozarellą.

Jedynym prawdziwym trik tworzyć własne mozarellą jest znalezienie wegańskie mozzarella, które pomieścić do smażenia, ale również stopić więc gdy do niego gryźć, masz ten moment zabawy ser tylko puuuuullllling i streeeeetchhhhhing się. Idź za głosem serca Weganie Ser Mozzarella i Gourmet Teese Są dwie marki, które może wykonać pracę.

Ponieważ moje mozarellą są bezglutenowe, I chleb z mąki z ciecierzycy ich pokruszone się ryżu i zboża. Jeśli gluten nie jest problemem dla Ciebie, zachęcamy do korzystania zwykłej mąki i Panko lub bułce tartej.

Moje Mozzarella Sticks Weganie są chrupiące na zewnątrz i ooey-lepki tandetna w środku. Podawać je z sosem marinara do maczania. Wystarczy pamiętać, aby przestrzegać najważniejszych przepisów przekąska: zrobić tyle, każdy dostaje taką samą liczbę mozarellą i uniknąć tej niezręcznej staredown z ostatnim numerem na tabliczce!

Mozzarella Sticks Vegan

Składniki
5 oz. zablokować wegańskie smaku mozzarella
¾ szklanki mąki ciecierzycy, podzielony
1 Tbs. kukurydziana
1 Tbs. skrobia kukurydziana
½ łyżeczki. Sól koszerna
1 tsp. czosnek w proszku, podzielony
½ szklanki wody
1 okruchy puchar pokruszony chleb lub ryż zbóż
½ łyżeczki. Sól koszerna
½ łyżeczki. zmielony czarny pieprz
½ łyżeczki. suszona pietruszka
¼ łyżeczki. cebula w proszku
¼ łyżeczki. suszone oregano
¼ łyżeczki. suszona bazylia
1 Tbs. tarty parmezan wegańska
Olej szafranowy, do smażenia

Wskazówki
Przeciąć blok wegańskiej mozzarella w kształty drążków.

Umieścić ¼ szklanki mąki w jednej płytkiej misce. Z drugiej misce, tworzenie ciasta przez połączenie mąki pozostałej, kukurydziana, skrobia kukurydziana, sól i czosnek w proszku. Konsystencja powinna być jak ciasto naleśnikowe. Jeśli jest zbyt gruba, dodaj więcej wody. Jeśli jest zbyt cienki, dodaj więcej mąki. W trzecim naczyniu płytkie, połączyć płatki ryżowe, przyprawy i tarty parmezan do utworzenia cienkiej panierce.

Rzuć żółty ser w mące. Strząsnąć nadmiar i zanurzyć je w cieście. Strząsnąć nadmiar ciasta i pokrycie pałeczki w panierce. Ułożyć mozarellą na blasze i umieścić je w zamrażarce 30 protokół.

Ciepła o 3 cale oleju w garnku do 350 stopni. Smażyć mozarellą, o 4 naraz, na temat 5 minut, aż do ich złoty kolor i widzisz ser zaczyna wyciekać. Przekształcić je w połowie, aby upewnić się, obie strony się rumiane. Umieścić na regale chłodzenia więc pozostać ostry. Podawać na gorąco z sosem marinara proste. Cieszyć się!

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 2,647 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , ,

9 Odpowiedzi na Mozzarella Sticks Vegan

  1. Ostrokrzew Lipiec 25, 2013 w 8:54 w #

    Jestem bardzo podekscytowany, aby spróbować!

  2. Rhea Parsons Styczeń 21, 2012 w 2:43 pm #

    Dziękuję Kryształ, goldenmom, Ashley, W skrócie (hej, to trochę jak moje imię :), thatwasvegan i Christina!

    Nigdy nie można mieć zbyt wiele appies!!

  3. Christina Styczeń 21, 2012 w 11:32 w #

    GENIUS!

  4. thatwasvegan Styczeń 18, 2012 w 3:01 w #

    Twoje przepisy aplikacji są zawsze najlepsze, Dziękuję za dzielenie się! Może mam zrobić to na Super Bowl niedziela… if not sooner 🙂

  5. W skrócie Styczeń 17, 2012 w 12:19 pm #

    Zastanawiałem się, jak mogę iść o co wegańskie mozarellą…I zastanawiam się, nie więcej! Są świetnie wyglądają, i mam pewne Panko okruchy chleba w mojej spiżarni, które wymagają korzystania!

  6. Ashley Styczeń 17, 2012 w 8:38 w #

    Wow mam ochote mozarellą teraz z tych wspaniałych zdjęć.

  7. goldenmom64 Styczeń 16, 2012 w 10:09 w #

    Czy mogę przyjść do domu do jedzenia?? Te wyglądają świetnie, ale nie jestem dobry z smażenia….

  8. Kryształ Gable Styczeń 16, 2012 w 7:17 w #

    To wygląda tak dobrze! Staram się zdecydować, co zrobić kilka oglądania wieczorem Złotego Globu! Wielki czas!

Trackbacks / Pingbacks

  1. Baked Cauliflower “Mac” and Cheese with Peas and Review of Teese Vegan Cheddar Cheese | "V" Słowo - Maj 11, 2015

    […] may remember that several years ago, I made Vegan Mozzarella Sticks with Teese Vegan […]

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County