Archivo | Febrero, 2012

3 Años Vegan: Lo que realmente cuenta?

Hoy es mi 3 aniversario de convertirse en vegano. Ha sido 1095 días desde que consumí ningún producto animal y 1312 días desde que renuncié a comer carne animal. Supuestamente, He ahorrado más 300 animales, aunque dada la forma en que solía comer, ese número podría fácilmente ser doblada. He perdido 116 […]

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Menú del día de un vegano de San Valentín

Esta semana es el Día de San Valentín, y qué mejor manera de decir “Te amo” que con un delicioso, hecho en casa, comida libre de crueldad? En vez de mi habitual larga lista de menú partido de mezcla y las ideas, esta vez me estoy haciendo un menú específico para que pueda dedicar menos tiempo a la lectura a través de recetas y más tiempo dar con […]

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BK Supperclub Desafío: Steak seitán en salsa Beurre Blanc con horno las patatas fritas

Esta Bitchin’ Cocina Supperclub Desafío fue probablemente un sueño del carnívoro. Rib-eye steak cocinado en toneladas de mantequilla con una salsa de mantequilla de vino blanco se sirve con papas fritas cocinadas en grasa de pato. Yuck!! Toneladas de crueldad, toneladas de calorías, toneladas de grasa, toneladas de NO WAY!! ¡Qué gran desafío, aunque, para mí Veganize! Yo […]

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