Sud-ouest de Tofu Scramble avec les Verts

A présent, vous avez peut-être entendu l'histoire tragique de la 50,000 poules qui ont été laissés à mourir de faim quand un Turlock, Californie propriétaire oeufs à la ferme, Andrew Chung Keung, manqué d'argent et vient d'abandonner les oiseaux. Services animaux ont été appelés au ranch après des plaintes au sujet de l'odeur. Ils ont constaté que les poulets n'avaient pas été nourris pendant deux semaines et la scène était horrible. Plus que 20,000 poulets étaient déjà mortes.

Lorsque les sauveteurs sont arrivés, ils se sont vu refuser l'entrée à la ferme. Travailleurs du comté ont travaillé en maillot de Hazmat de disposer des cadavres et euthanasier les oiseaux malades par gazage. Le plan initial était de disposer du reste des oiseaux, mais la pression du public pour aider les animaux montés. Keung Chung signé sur la propriété des poulets en bonne santé dans le comté qui a conduit à secouristes reçoivent l'autorisation d'aider à sauver quelques-uns des poulets.

Harvest Home Animal Sanctuary et Lieu animaux ont été les premiers groupes de sauvetage pour montrer et ont travaillé sans relâche, en partenariat avec les sanctuaires, les bénévoles et les supporters. Ils ont réussi à sauver 4,460 poules. Seize poules qui étaient tombés dans une fosse à lisier ont été également enregistrés. Ces poulets, qui constituent le plus grand refuge pour animaux de ferme connue, va maintenant vivre leur vie dans la liberté et la sécurité.

Consultez ces Photos de la place des animaux de premiers pas d'un garçon à l'extérieur! Animal Place a également publié une vidéo montrant la dévastation qui a eu lieu à la ferme.

Malheureusement, il ya des millions de poules pondeuses qui ne sauront jamais que la liberté. Environ 300 millions de poules sont en cage pour la production d'œufs aux États-Unis. chaque année, 26 millions au Canada, et 40 millions dans le U.K. (c'est sans compter les milliards de poulets tués pour leur chair chaque année). La majorité de ces poules se vivre leur vie dans des cages de batterie, étroit et confiné sans même assez de place pour étendre leurs ailes. Ils seront obligés d'uriner et de déféquer sur un autre. Les oiseaux auront une partie de leurs becs sensibles coupés sans aucune anesthésie afin qu'ils ne seront pas picorer les uns les autres de frustration engendrée par le confinement artificiel.

Qu'en est-il «libre-gamme?"Il n'y a pas de système de contrôle pour les entreprises qui étiquettent leurs œufs« libre-gamme. "Dans de nombreux commerciaux" "exploitations avicoles fermières, poules sont entassés à l'intérieur des hangars sans fenêtres avec un peu plus d'un seul, sortie étroit menant à une enceinte, trop petit pour accueillir tous les oiseaux à la fois. Pour l'ensemble des poules, “free-range” ou non, quand ils sont dépensés et plus productive, ils seront envoyés à l'abattage, transformée en soupe de poulet ou de la nourriture pour animaux de compagnie.

Poussins mâles de poules reproductrices ponte sont inutiles pour l'industrie, car ils ne pondent pas d'œufs et ne sont pas élevés pour produire chair excessive pour l'industrie de la viande. Ils sont tués. Chaque année, plus que 100 millions de ces jeunes oiseaux, les petits poussins jaunes tout le monde pense sont tellement adorable, sont broyés vivants, électrocutés ou jetés dans des sacs à étouffer. Leurs potes peuvent être entendus pendant un pied humain piétine sur eux pour faire de la place pour plus de poussins. Comment les gens drôles "ooh" et "aah" sur ces poussins à Pâques mais leurs vies sont considérés comme des consommables.

Et pour ce qui? Alors, les gens peuvent manger des œufs? Tout cela torture et la mort juste parce que les humains aiment le goût de la reproduction de ces animaux sous-produits? Il n'est pas nécessaire de manger des œufs. Ils ne sont pas les nôtres à prendre. Ils appartiennent à des poules. Poulets sont belles, intelligent, animaux d'amour qui se sentent la peur et la douleur, qui pouvait sentir l'amour et le confort, qui devraient être autorisés à vivre leur vie avec bonheur.

Pour en savoir plus sur les poulets, consultez United Poultry Concerns. Apprenez à cuire avec les graines de lin ou les graines de chia qui fonctionnent tout aussi bien et sont beaucoup plus sain que les œufs. Essayez une course de tofu pour le petit déjeuner. J'adore brouille de tofu et j'aime créer différents types tout le temps. Essayez ma dernière version: un Sud-Ouest Tofu Scramble avec les Verts.

C'est toutes les meilleures parties de petit-déjeuner (ou dîner) dans un plat d'un pot: pommes de terre croustillantes, tofu humide, Épices du sud-ouest et les goûts frais de tomates et d'avocats tout servi sur la santé, verts lumineux. C'est devenu mon nouveau favori go-to tofu scramble. Essayez-le. Je sais que vous allez adorer. Et plus important encore, Je sais que vous allez adorer le sentiment de vous connaître ne contribuent pas à la torture et la mort de beaux poulets et de leurs bébés. La compassion est le meilleur ingrédient!

Sud-ouest de Tofu Scramble

Ingrédients
1 Tbs. l'huile d'olive
6 petites pommes de terre rouges, quartiers
4 échalotes, haché
¼ d'oignon rouge, hachées
1 poivron rouge, haché
1 poivron vert, haché
1 bloquer tofu extra-ferme, asséché
1 Tbs. levure alimentaire
½ cuillère à café. origan
½ cuillère à café. de coriandre moulue
½ cuillère à café. de cumin moulu
½ cuillère à café. sel noir
½ cuillère à café. curcuma
½ cuillère à café. la poudre d'ail
¼ cup water
1 grande ou 2 petites tomates italiennes, dés
2 Tbs. de coriandre fraîche, haché
4-6 tasses chou frisé ou les feuilles de navet
sel casher et poivre noir du moulin
1 gousse d'ail, hachées
1/8 c. noix de muscade moulue
1 avocat, pelées et tranchées
½ jus de citron vert

Itinéraire
Mettez les pommes de terre en quartiers dans une petite casserole et les couvrir d'eau froide. Couvrir et blanchir les pommes de terre, sur 5-7 minutes. Sinon, vous pouvez placer les pommes de terre dans un bol et les micro-ondes pour 4-5 minutes en haut.

Chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen élevé. Transférer les pommes de terre en robe des champs dans la sauteuse et faire cuire jusqu'à ce qu'il brunisse, les retournant à mi-. Lorsque les pommes de terre sont dorées, ajouter les oignons verts, oignons, et les poivrons dans la casserole et faire cuire, en agitant, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et tendre, sur 5 minutes. Émietter le tofu dans la poêle et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, sur 5 minutes.

Alors que le tofu est cuit, préparer le mélange d'épices. Ajouter les épices à la poêle, mélange bien dans le tofu et légumes. Le tofu doit être jaune du curcuma. Ajouter de l'eau dans la casserole et mélanger. L'eau aide à intégrer les épices à travers la bousculade et humidifie le tofu. Eteignez le feu. Ajouter les tomates à la bousculade et mélanger la coriandre. Transférer la ruée de tofu dans un bol.

Préparer les légumes dans la même poêle. Si le bac est sec, vous pouvez ajouter un peu plus d'huile. À feu moyen, ajouter les verts, ail, sel, poivre et noix de muscade. Bien mélanger et ajouter quelques cuillères d'eau. Couvrez la casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent juste et vert clair. Retirer du feu.

Disposer une couche de légumes sur les plaques. Couche la course de tofu au-dessus des verts. Garnir de tranches d'avocat et le jus de lime. Jouir de!

Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

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10 Les réponses à Sud-ouest de Tofu Scramble avec les Verts

  1. newveganllorrell Août 13, 2014 à 11:36 sur #

    Merci pour votre article réfléchie et incroyable à la recherche recette-je suis un nouveau végétalien et sera poster votre recette du sud-ouest du Tofu Scramble sur mon blog: https://newveganblog.wordpress.com/

    • Rhea Août 13, 2014 à 5:53 pm #

      Merci pour moi y compris! xoxo

  2. Rhea Parsons Avril 18, 2013 à 4:12 sur #

    Salut Elie, merci pour les paroles aimables. Je suis tellement heureux que vous trouver beaucoup de choses à manger ici. C'est l'un de mes préférés brouille ainsi! Si je peux faire quelque chose pour vous aider tout au long de votre voyage, s'il vous plaît demander.

  3. Elie Guetta Avril 17, 2013 à 4:21 pm #

    Rhea, même si je suis végétarien pendant environ 20 années impaires, J'ai récemment devenu végétalien. Votre site a changé ma vie! Il est devenu mon go-to livre de recettes et aucun de vos plats a jamais déçu. Vient de faire la course de tofu et c'est incroyable. Merci merci merci! Elie

  4. Anonymous Avril 2, 2012 à 8:21 sur #

    J'aime ce que vous avez donné une solution non seulement la tristesse qui arrive aux animaux….vos recipies sont appréciés!

  5. Rhea Parsons Mars 5, 2012 à 5:06 sur #

    Merci Lisa et Anonymous!

  6. Lisa est cru sur $10 un jour (ou moins!) Mars 1, 2012 à 9:43 sur #

    Excellent post et que le tofu scramble l'air si bon! J'ai toujours aimé le petit déjeuner, et un de mes repas végétaliens préférés est une course de tofu, pommes de terre rissolées, crêpes, “saucisse” et biscuits, et ainsi de suite.

  7. Anonymous Mars 1, 2012 à 8:05 sur #

    Mmm Sooo bon! Bon petit déjeuner / dîner repas!

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  1. La vérité sur les œufs | newveganblog - Août 13, 2014

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