Sudoeste Tofu Scramble com Greens

Até agora você já deve ter ouvido a história trágica sobre a 50,000 galinhas que foram deixados para morrer de fome quando um Turlock, Proprietário ovo-fazenda Califórnia, Andrew Chung Keung, ficou sem dinheiro e simplesmente abandonou os pássaros. Serviços Animais foram chamados ao rancho depois de reclamações sobre o cheiro. Eles descobriram que os frangos não tinham sido alimentados por duas semanas ea cena era horrível. Mais do que 20,000 galinhas já tinha morrido.

Quando os socorristas apareceram, eles foram negados entrada da fazenda. Trabalhadores County estavam trabalhando em trajes Hazmat de eliminar os cadáveres e eutanásia dos animais doentes por gás. O plano original era para eliminar o restante das aves, mas a pressão pública para ajudar os animais montados. Keung Chung assinado pela posse das galinhas saudáveis ​​para o concelho o que levou a equipe de resgate que recebem permissão para ajudar a salvar alguns dos frangos.

Harvest Home Animal Sanctuary e Animais Lugar foram os primeiros grupos de resgate para mostrar-se e trabalhou incansavelmente, parceria com santuários, voluntários e apoiadores. Eles conseguiram salvar 4,460 galinhas. Dezesseis galinhas que tinham caído em um poço de estrume também foram salvos. Estes frangos, tornando-se o maior animal resgate fazenda conhecida, agora vai viver a sua vida em liberdade e segurança.

Confira essas fotos Lugar de animal de primeiros passos de um galinha fora! Animais Lugar também lançou um vídeo mostrando a devastação que ocorreu na fazenda.

Infelizmente, há milhões de galinhas poedeiras, que nunca vai saber que a liberdade. Aproximadamente 300 milhões de galinhas são enjaulados para produção de ovos em os EUA. cada ano, 26 milhões no Canadá, e 40 milhões no U.K.. (isso não está contando os bilhões de frangos mortos por sua carne a cada ano). A maioria destas galinhas vão viver suas vidas em gaiolas de bateria, apertado e confinado, mesmo sem espaço suficiente para espalhar suas asas. Eles serão obrigados a urinar e defecar em uma outra. As aves terão parte de seus bicos sensíveis cortado sem qualquer anestesia para que eles não vão bicar uns aos outros por causa da frustração criada pelo confinamento antinatural.

E sobre a "free-range?"Não existe um sistema de inspeção para empresas que rotulam seus ovos" free-range ". Em muitos comerciais" free-range "fazendas de ovos, galinhas estão lotados dentro de galpões sem janelas, com pouco mais de um único, saída estreita que leva a um recinto, muito pequeno para acomodar todos os pássaros de uma só vez. Para todas as galinhas, “free-range” ou não, quando eles são gastos e não mais produtivo, eles serão enviados para abate, transformado em sopa de galinha ou pet food.

Pintos machos de matrizes de postura são inúteis para a indústria, uma vez que não põem ovos e não são criados para produzir carne excessiva para a indústria da carne. Eles são mortas. Todos os anos, mais do que 100 milhões destas aves jovens, os pequenos pintainhos amarelos Todo mundo pensa que são tão adoráveis, são moídos vivos, eletrocutado ou jogados em sacos de sufocar. Seus espreitadelas pode ser ouvido enquanto um pé humano pisa sobre eles para abrir espaço para mais pintos. Engraçado como as pessoas "ooh" e "aah" sobre essas garotas na época da Páscoa ainda suas vidas são consideradas descartáveis.

E para quê? Então, as pessoas podem comer ovos? Tudo isso a tortura ea morte, apenas porque os seres humanos, como o gosto do reprodutiva destes animais subprodutos? Não há necessidade de comer ovos. Eles não são nossos para tirar. Pertencem às galinhas. Galinhas são lindos, inteligente, amar os animais que sentem medo e dor, que podia sentir o amor eo conforto, que devem ser autorizados a viver suas vidas felizes.

Para saber mais sobre as galinhas, confira Preocupações United Poultry. Aprenda a assar com sementes de linhaça ou sementes de chia, que funcionam tão bem e são muito mais saudáveis ​​do que os ovos. Experimente uma corrida tofu no café da manhã. Eu amo embaralha tofu e gostam de criar diferentes tipos o tempo todo. Tente minha última versão: um Scramble sudoeste Tofu com Greens.

É todas as melhores partes de café da manhã (ou jantar) em um prato de uma panela: batatas crocantes, tofu úmido, Especiarias do sudoeste e os sabores frescos de tomates e abacates todos servido mais saudável, verdes brilhantes. Isto tornou-se o meu novo favorito para tofu corrida. Experimente. Eu sei que você vai adorar. E ainda mais importante, Eu sei que você vai adorar a sensação de saber que você não está contribuindo para a tortura e morte de belas galinhas e seus bebês. Compaixão é o melhor ingrediente!

Sudoeste Tofu Scramble

Ingredientes
1 Tbs. azeite
6 pequenas batatas vermelhas, esquartejado
4 cebolinha, chopped
¼ cebola vermelha, picado
1 pimentão vermelho, chopped
1 pimentão verde, chopped
1 bloquear extra-tofu firme, drenado
1 Tbs. levedura nutricional
½ colher de chá. orégano
½ colher de chá. coentro em pó
½ colher de chá. cominho em pó
½ colher de chá. sal negro
½ colher de chá. curcuma
½ colher de chá. alho em pó
¼ cup water
1 ou grande 2 pequenos tomates, em cubos
2 Tbs. coentro fresco, chopped
4-6 xícaras de couve ou nabo
Kosher sal e pimenta do reino a gosto
1 dente de alho, picado
1/8 TSP. noz-moscada
1 abacate, descascadas e cortadas
Suco de ½ limão

Instruções
Coloque as batatas esquartejado em uma panela pequena e cubra-os com água fria. Cubra e parboil as batatas, sobre 5-7 atas. Alternativamente, você pode colocar as batatas em uma tigela e micro-los para 4-5 minutos em alta.

Aqueça o óleo em uma panela grande refogue em meio alta. Transfira as batatas cozidas na panela refogue e cozinhe até dourar, transformando-os no meio. Quando as batatas estiverem dourados, adicione o alho-poró, cebolas, e pimentas para a panela e cozinhe, agitação, até ficar macia e tenra, sobre 5 atas. Crumble o tofu na panela e deixe cozinhar até dourar ligeiramente, sobre 5 atas.

Enquanto o tofu é cozinhar, preparar a mistura de especiarias. Adicione os temperos na panela, misturá-lo bem para o tofu e legumes. O tofu deve ser amarelo do açafrão. Adicionar a água para a panela e misture. A água ajuda a incorporar as especiarias em toda a corrida e umedece o tofu. Desligue o fogo. Adicione o tomate para a corrida e misture com o coentro. Transfira a disputa tofu para uma tigela.

Prepare as verduras na mesma panela. Se o recipiente for seca, você pode adicionar um pouco mais de óleo. Em fogo médio, adicionar os verdes, alho, sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem e acrescente algumas colheres de água. Tampe a panela e cozinhe até ficar verde apenas murchas e brilhante. Retire do fogo.

Arrume uma camada de verdes nas placas. Camada a corrida tofu em cima dos verdes. Cubra com o abacate cortado e suco de limão. Desfrutar!

O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

(Visitado 769 vezes, 1 visitas hoje)

, , , , , , , ,

10 Responses to Sudoeste Tofu Scramble com Greens

  1. newveganllorrell Agosto 13, 2014 em 11:36 em #

    Obrigado pelo seu artigo pensativo e olhando receita incrível, estou um novo vegan e estarei postando a sua receita para Southwestern Tofu Scramble no meu blog: https://newveganblog.wordpress.com/

    • Rhea Agosto 13, 2014 em 5:53 pm #

      Obrigado por me incluir! xoxo

  2. Rhea Parsons Abril 18, 2013 em 4:12 em #

    Oi Elie, obrigado pelas palavras amáveis. Estou tão feliz que você está encontrando um monte de coisas para comer aqui. Essa é uma das minhas favoritas embaralha bem! Se eu puder fazer alguma coisa para ajudá-lo ao longo de sua jornada, pergunte.

  3. Elie Guetta Abril 17, 2013 em 4:21 pm #

    Rhea, embora eu tenha sido um vegetariano há cerca de 20 anos ímpares, Acabei recentemente se tornou vegan. Seu site mudou a minha vida! Tornou-se o meu go-to livro de receitas e nenhum de seus pratos tem sempre desapontado. Assim fez a corrida tofu e é incrível. Obrigado obrigado obrigado! Elie

  4. Anônimo Abril 2, 2012 em 8:21 em #

    Eu amo que você deu uma solução não apenas a tristeza que acontece com os animais….seus recipies são apreciados!

  5. Rhea Parsons Março 5, 2012 em 5:06 em #

    Obrigado Lisa and Anonymous!

  6. Lisa é crua em $10 um dia (ou menos!) Março 1, 2012 em 9:43 em #

    Excelente post e que disputa tofu parece tão bom! Eu sempre amei o pequeno-almoço, e um dos meus favoritos refeições vegan é uma corrida tofu, batatas fritas, panquecas, “molho de salsicha” e biscoitos, e assim por diante.

  7. Anônimo Março 1, 2012 em 8:05 em #

    Mmm Sooo boa! Bom pequeno-almoço / jantar refeição!

Trackbacks / Pingbacks

  1. A verdade sobre ovos | newveganblog - Agosto 13, 2014

    […] http://thevword.net/2012/03/southwestern-tofu-scramble-with-greens.html#comment-6400 […]

Site por Vegan Web Design


Contador fornecida pela Orange County gestão da propriedade