צ'ילי עם טמפה

יום אחד זה מרגיש כמו האביב, הבא זה מרגיש יותר כמו החורף שוב. יום אחד אני שולח מתכוני סלט והיום אני חוזר לחם, מזונות comforing כמו צ'ילי.

זה לקחת הטבעוני שלי על צ'ילי קון קרנה אבל במקום בשר, טמפה התפוררה משחימה כדי לתת לו אותו “בשרני” מרקם. הירקות שתוסיפו הם תלויים בך. אני בדרך כלל להוסיף כל מה שיש לי במקרר והפעם זה היה קישואים ושעועית ירוקה. קח את הרמה למעלה או למטה תבלינים לפי הטעם שלך. זה אחד הדברים היפים במנות כמו צ'ילי – אתה באמת יכול להתאים אישית אותם ולהפוך אותם בעצמך.

מתכון טמפה צ'ילי קון שלי הוא בקשה מיוחדת מהאדם המיוחד ביותר שאני מכיר. אני מקווה שזה מחמם את גופו לאף חלק של איך לחמם את לבו הוא. תהנה!

צ'ילי עם טמפה


מרכיבים

8 עוז. טמפה
2 כפות. שמן חריע
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כפות. טבעוני, רוטב ווסטרשייר ללא גלוטן
1 בצל צהוב בינוני, חתוך לקוביות
4 שיני שום, טחון
2 פלפלים, כל צבע, קצוץ
1 גדול או 2 גזרים בינוניים, קצוץ
1 זוקיני, קצוץ
1 שעועית ירוקה כוס, קצוץ
1-4 עוז. יכול chiles הירוק
1 כפות. אבקת צ'ילי
1 כפות. כמון טחון
1 כפות. כוסברה טחונה
1 כפות. פפריקה
1-28 עוז. יכול חתוך לקוביות עגבניות
1-15 עוז. יכול כליה אדומה שעועית, מרוקן ושטוף
1 מרק כוס דל נתרן ירקות או מים
2 כפות. כוסברה טרי, קצוץ
2 בצל ירוק, קצוץ דק
שמנת חמוצה וגן, גזרי צ'דר, for garnish (אופציונלי)

כיוונים

חותך את טמפה לקוביות ודופק במעבד מזון עד שיש לו מרקם ארוחה גס.

מחממים את השמן במחבת ומטגנים גדול על אש גבוהה בינונית. הוסף את טמפה, מלח ופלפל, ורוטב ווסטרשייר ומבשל עד שטמפה יש להשחמה ופריכה קצת, על 10 פרוטוקול.


מוסיף את הבצל ושום לטמפה ומבשל אותם עד שהבצל מתרכך. מוסיף את הפלפלים, גזר, קישואים ושעועית ירוקה למחבת ומבשלים 5 יותר דקות. מערבבים בchiles הירוק ולאחר מכן להוסיף את התבלינים למחבת, ערבוב התערובת לשלב תבלינים ברחבי.

מוסיפים את העגבניות והשעועית. הוסף את המרק או מים. מערבבים היטב ולגרד את כל חלקים תקועים מתחתית המחבת. להביא לרתיחה צ'ילי, לאחר מכן להפחית את החום לבינוני, מכסה את הסיר ומבשל על להבה הנמוכה לפחות 15 פרוטוקול. ככל שמבעבע, יותר הטעמים יעמיקו.


לפני ההגשה, לבדוק שהתבלינים הם לטעמך ולהתאים, במידת צורך. מסירים מאש ומוסיפה את הכוסברה ובצל הירוק. מגיש עם שמנת חמוצה טבעונית, גבינת גזרים ו / או התוספות האהובות עליך. תהנה!
The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

(ביקר 765 פי, 1 ביקורים היום)

, , , ,

2 תגובות ל צ'ילי עם טמפה

  1. גבי @ פינה צמחונית אפריל 13, 2012 ב 5:14 על #

    מממ אני עושה משהו ממש דומה לזה והגרסה שלך נראית כל כך טעימה! אני צריך לנסות לשים שעועית ירוקה בצ'ילי!

Trackbacks / כל זמנים

  1. סויה מייפל טמפה קערה | "V" מלה - פברואר 15, 2015

    […] וצ'יפס שמקבל התהפך לטמפה “Fish” טאקו וPo’ נערים, צ'ילי עם טמפה, קציצות טמפה, אפוי וBBQ טמפה, כריכי ראובן טמפה, טמפה המנגל בלסמי, […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי