テンペと唐辛子

ある日、春のように感じている, 次に、再び、より冬のように感じている. ある日、私はサラダのレシピを投稿することだし、今日は戻って暖かいのよ, チリのようなcomforing食品.

これはチリコンカルネの私のビーガンのテイクですが、代わりに肉の, 砕いたテンペは、同じことをそれを与えるために茶色にされている “がっしりした” テクスチャー. 追加野菜はあなた次第です. 私は通常、私は冷蔵庫の中に持っているどんな追加し、この時間は、それはズッキーニと緑の豆だった. あなたの好みに応じてスパイスのレベルの上または下を取る. つまり、チリのような料理の良いものの一つだ – あなたが実際にそれらをパーソナライズし、それらを自分で作ることができます.

私のチリ詐欺テンペのレシピは、私が知っている最も特別な人と特別な要求である. 私はそれが彼の心がどのように暖かいのであっても分画に彼の体を温め願っ. 楽しむ!

テンペと唐辛子


材料

8 オンス. テンペ
2 TBS. サフラワー油
味に塩とコショウ
1 TBS. 完全菜食主義者の, グルテンフリーウスターソース
1 メディア黄タマネギ, さいの目切り
4 クローブニンニク, 刻んだ
2 ピーマン, 任意の色, chopped
1 大規模または 2 メディアニンジン, chopped
1 ズッキーニ, chopped
1 カップインゲン, chopped
1-4 オンス. 緑の唐辛子ができます
1 TBS. チリパウダー
1 TBS. クミンパウダー
1 TBS. 地面コリアンダー
1 TBS. パプリカ
1-28 オンス. トマトをさいの目に切ったことができます
1-15 オンス. することができ、赤インゲン豆, 排水とすすぎ洗い
1 カップ低ナトリウム野菜のスープや水
2 TBS. 新鮮なコリアンダー, chopped
2 ねぎ, 微塵切り
ビーガンサワークリーム, チェダーズタズタ, for garnish (オプショナル)

方向

チャンクにテンペをカットし、それが粗い食事質感になるまでフードプロセッサーでは、パルス.

メディア強火で大ソテーパンに油を熱し. テンペを追加, 塩とコショウ, そしてウスターソースやテンペまで煮るはこんがりとビットをカリカリに仕上げました, 約 10 分.


テンペに玉ねぎとニンニクを加え、玉ねぎが軟化するまで、それらを調理. ピーマンを追加, 人参, のパンや料理人にズッキーニと緑の豆 5 分以上. 緑チャイルズに混合し、次いでパンにスパイスを追加, 全体スパイスを組み込むように混合物を攪拌.

トマトと豆を加えて混ぜる. スープや水を加える. よくかき混ぜると鍋の底からのスタックのビットをかき集める. 沸騰に唐辛子を持って来る, その後、媒体に熱を下げる, パンをカバーし、少なくとも煮る 15 分. もはやそれはsimmers, より風味が深まる.


食べる前, スパイスをお好みに合わせていることをテストおよび調整, 必要ならば. 暑さから削除し、コリアンダーとねぎを加えて混ぜる. ビーガンサワークリームを添える, チーズシュレッドおよび/またはあなたの好みのトッピング. 楽しむ!
ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

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2 への対応 テンペと唐辛子

  1. 野菜ヌーク@ギャビー 4月 13, 2012 に 5:14 上の #

    うーん、私はこれには本当に似たようなことをすると、使用しているバージョンはとてもおいしそうに見える! 私はチリに緑色の豆を入れてみてくださいする必要があります!

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  1. 大豆テンペメープルボウル | "V" 言葉 - 2月 15, 2015

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