Doppelklicken Eingetaucht Gardein "Chicken" Sandwich

Wie Sie wahrscheinlich wissen, die meisten der Rezepte in diesem Blog sind glutenfrei. Wenn ich lese, wie eine glutenfreie Ernährung kann Autoimmunerkrankungen durch eine Verringerung der Entzündung helfen, Ich versuchte es. Zuerst wollte ich es nicht konsequent und nicht überraschend tun, Ich habe nicht das Gefühl, einen Unterschied. Aber als ich ernsthaft und vollständig beseitigt Gluten aus meiner Ernährung, der Unterschied war erstaunlich! So viele unangenehme Gefühle verschwunden und mein Körper dankte mir für den Wechsel.

Aber jeder einmal in eine Weile, nicht oft, aber vielleicht einmal alle paar Monate, Ich betrügen und etwas essen mit Gluten. Vielleicht ist es, weil ich in einem Restaurant, und ich möchte wirklich die Seitan, oder sie haben einfach nicht glutenfrei und vegan Optionen für mich. Es kann eine harte Combo zu finden, wenn Sie essen. Andere Male kann es, weil ich Lust etwas “schlecht.” Das bedeutet in der Regel etwas verarbeitet oder Brot oder beide. Das ist in der Regel eine emotionale Verlangen Betteln für Komfort Essen.

Da ich nicht haben Zöliakie, Ich kann einmal in eine Weile zu betrügen (Menschen, die Zöliakie oder Gluten Allergien haben sollten NIE betrügen) auch wenn ich dafür bezahlen die nächsten Tage. Nun, den anderen Tag, Tom und ich waren Lebensmitteleinkauf nach einer besonders stressigen Morgen. Normalerweise sind unsere Wagen von der Zeit, die wir verlassen die Erzeugnisgang gefüllt, aber ich möchte auch auf gefrorenem Gemüse eindecken. Also da bin ich in der Schnellschnitt, wenn ich auf den sehr kleinen Bereich der vegetarischen / veganen Angebot. Und ich gerade zufällig einen Gutschein für haben “jede Gardein Produkt.” Was könnte ich tun? Der Gutschein würde am Ende des Monats ausläuft, so war es nicht meine Schuld. I hatte um etwas zu kaufen. Sie verstehen,, Recht?

Es gibt eigentlich nur eine Gardein Produkt, das ich liebe genug, um mit zu betrügen und das ist die Chick'n Scallopini Schnitzel. Mir, sie sind wie eine leere Leinwand, die vegane Version der Hühnerschnitzel, die einmal mein Lieblings-Essen waren. Sie kaufen nicht nur sie und heizen sie auf. Keine! Das wäre falsch! Sie wollen gegrillt werden, in Scheiben geschnitten und in Fajitas oder Salate setzen. Sie wollen in Stücke für asiatische Gerichte oder Cacciatore geschnitten werden. Und die meiste Zeit, sie bat mich, sie zu baggern, Brot sie und braten Sie sie in eine mitfühlende Version der Fast-Food-Hühnchen-Sandwiches habe ich gerne essen, egal wie laut meine Arterien und Hosenbund protestiert.

Es war einfach einer dieser Tage, ich brauchte das Komfort Essen so fix ging der Gardein in meinen Wagen und später am Abend, in meinem Bauch. Ich wollte versuchen, die Schäden, die durch glutenfreie Mehl und Krümel Offset (zerkleinert Reis Getreide macht einen panko artige Beschichtung) und ich habe auf glutenfreie Brötchen ihnen dienen. Der Verband war eine einfache Ketchup / Mayo vegan Mischung. Es war köstlich. Natürlich, das gleiche Rezept kann mit Tofu oder Tempeh verwendet werden, aber manchmal brauche ich nur, um mein Verlangen nachgeben (solange es vegan; es gibt NO Betrug in dieser Hinsicht. HAUPT!)

Also hier ist es: meine Doppeltaucht Gardein “Huhn” Sandwich. Sie können sogar extra verrückt und machen eine doppelte Doppel-Sandwich Eingetaucht. Oder oben mit Tempeh Speck. Mmmm….Dann wieder auf den Wagen! Genießen!

Double-Dipped Gardein “Chicken” Sandwich


Zutaten

½ Tasse Kichererbsenmehl
2 Tbs. Pfeilwurzstärke
½ TL. Knoblauchpulver
½ TL. Paprika
½ TL. Oregano
½ TL. Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse Mandelmilch
1 tsp. Apfelessig
1 Tasse glutenfreie Brotkrümel
½ Tasse frische Petersilie, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Gardein Chick'n Scallopini Schnitzel
2 Tbs. Safloröl
4 Burger Brötchen oder Brötchen, geröstet
Salat und Tomaten, for garnish
Dressing nach Wahl


Anfahrt


Vereinbaren Sie einen Baggerstation, die ist 3 flachen Schalen. In der ersten Schale, Das Mehl kombinieren, Pfeilwurz und Gewürze. In der zweiten Schale, kombinieren die Milch und Essig zu Buttermilch erstellen. In der dritten Schale, kombinieren die Brotkrumen, Petersilie, Salz und Pfeffer. Wenn Sie sich nicht glutenfrei, verwenden Panko Paniermehl. Wenn Sie sind glutenfrei, Gebraucht zerkleinert Reis Getreide.



Nehmen Sie jede Gardein Schnitzel und Mantel in der Mehlmischung. Dann tauchen sie in die Milch. Schütteln Sie das überschüssige und Mantel wieder in die Mehlmischung, dann wieder in der Milch. Schütteln Sie das überschüssige und Mantel die Schnitzel in den Semmelbrösel. Wiederholen Sie mit allen Schnitzel und ließ sie sitzen, während Sie das Öl bei mittlerer Hitze in Wärme eine große Pfanne.



Pan braten die Schnitzel bis sie braun und knusprig auf jeder Seite, über 4 Minuten pro Seite. Während sie dem Braten werden, Toast die Brötchen oder Brötchen. Montieren Sie das Sandwich, indem ein Schnitzel, Salat und Tomaten auf jedes Brötchen unten. Slather das Brötchen oben mit Dressing, oben das Sandwich und genießen!

Die “V” Wort: Sagen Sie es. Eat it. Live it.

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2 Responses to Doppelklicken Eingetaucht Gardein "Chicken" Sandwich

  1. Barb @ ThatWasVegan April 28, 2012 bei 3:47 am #

    Wie aktuell- Ich habe gerade einen kommerziellen letzte Nacht für eine Fast-Food-Hähnchen-Sandwich sah, und ich dachte daran, wie sehr ich verwendet, um diejenigen zu genießen… Ich muss Ihre Version ausprobieren!

  2. Lebenslauf April 27, 2012 bei 10:55 am #

    Holy Moly, Das sieht gut aus! Ich habe nicht, dass Gardien Produkt noch nicht ausprobiert, aber ich könnte jetzt. Erinnert mich an eine Chick-fil-ein Sandwich, aber offensichtlich besser waaaay!

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