焼きマカロニとパンプキンカシューチーズ

私の料理のスキルが進化するにつれ, 私は、新しいレシピを考え出すされてきただけでなく、私は古いものを見直してきました. 私は一年前の約半分グルテンフリーになってから, 私の古いレシピの中には、グルテンフリーのバージョンを必要とする. と私はかなり私の食事から加工食品を排除しているように, 私の古いレシピのいくつかは、より全体の食品の方法で行われる必要がある. それは多くの作業だが、私は実際に私の食習慣や料理の能力は時間をかけて進化してきたどのように見るのが好き.

彼の父は20日に亡くなったと、私は彼に彼に慰めを少しもたらすかもしれない夕食に特別な何かを作りたかったので、私のトミーは非常に悲しいされている. 彼は、私は、私は彼を驚かせると、いくつかのクリーミーな良さを、彼をかき立てるだろうと思っn'cheese MACを愛して. また、私の古いMAC n'cheeseレシピを改訂する機会を意味します.

だから私は古いレシピに行ってきました ベイクドマカロニとチーズ 私は、に掲載さていることを 2010 と私は物語を読んだとき, 私は微笑ん. トムは病気だったと私たちはビーガンになって以来、彼は持っていなかった彼の好きな食べ物の1の残酷 - 無料版で彼を驚かせることを計画していたようだ. 私はそれが面白いと思ったことはほとんど 2 年後, 私は再びアップトムを応援するために特別な驚きの食事を計画していたし、それはまったく同じ食事だった!!

よく, ではない、完全に正確な. 古いレシピ, しばらくおいしい、おいしい, グルテンフリーではなかった、それがダイヤチーズシュレッドを使用. この新しいレシピはカシューナッツベ​​ースのチーズソースを使用しています. 古いレシピは、MAC n'cheeseにトムの純粋主義者のスタンスを満たすために作られた; 今回は私がチーズソースにいくつかのカボチャを追加しました. カボチャはルーの必要性を排除, 食事の栄養価はわずかに甘味とUPSが追加されます.

レシピは少し異なるが, 食事の背後にある考えは変わりません. 料理の最良の部分は、私のトミーが幸せになるものを作るに私の時間と愛を置くことができることです. レシピの変更, 私の夫のための私の愛はは決して. 楽しむ!

焼きマカロニとパンプキンカシューチーズ

材料

1 ポンド. グルテンフリーパスタ
コー​​シャ塩
1 カップ生カシューナッツ
1 カップお湯

¼カップ栄養酵母
1レモンのジュース
2 TBS. ディジョンマスタード
1 小さじ. グルテンを含まない, ビーガンウスターソース
½小さじ. パプリカ
½小さじ. ニンニク粉末
½小さじ. オニオンパウダー
½小さじ. 乾燥マスタード
½小さじ. コー​​シャ塩
¼小さじ. 地面黒コショウ
ナツメグのピンチ
2 TBS. ビーガンバター
7 オンス. カボチャのピューレ (1/2 缶)
2 カップ無糖アーモンドミルク
調理スプレーやオイルのビット
1/3 カップグルテンフリーパン粉
1 TBS. エキストラバージンオリーブオイル
2 TBS. 新鮮なパセリ, 微塵切り

方向

沸騰した塩水の大鍋に, パッケージの指示に従ったパスタを調理. 排水ポットに戻る. 取っておく.



フードプロセッサーでの, カシューナッツとお湯を組み合わせる. それは完全に滑らかになるまで開始してから、プロセスを取得するために数回のパルス. 栄養酵母を追加, レモン汁, マスタード, ウースターソース, とスパイス. すべてまでのプロセスが完全に結合され、滑らかで. 中火媒鍋と熱にカシューナッツミックスを転送. ビーガンバターで溶かす, して、カボチャのピューレと牛乳を追加. すべてが組み合わされるまで撹拌し、ソースは滑らかで絹のようである. 暑さから削除します.



予熱オーブンへ 400 度. 調理されたパスタの上にソースを注ぎ、結合するトス. この時点で、あなただけの、このようにパセリを飾るとMacとチーズを食べることができます. あなたはそれを焼き付けている場合, 食用油を噴霧されたグラタン皿やラミキンスベッド&ブレックファストにMacとチーズを転送. 小さなボウルに, パン粉を組み合わせる, オイル、パセリ. パン粉の混合物で、Macとチーズトップ. 約焼く 15 分やパン粉がこんがりするまで. パン粉は褐色に時間がかかりすぎている場合は, のために焼くためにオーブンを回し 5 分. あなたはそれがあまりにも長く焼くにしたくないか、乾燥しすぎでしょう. 熱いうちにサーブ.

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

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4 への対応 焼きマカロニとパンプキンカシューチーズ

  1. CrueltyFreeLife 4月 16, 2013 に 7:09 上の #

    すごい迫力!!! ただ、このピン止めし、Word文書にコピー. 私はすぐにこれを作ることになります.

  2. レアパーソンズ 5月 23, 2012 に 2:26 午後 #

    ありがとうございますAvocadoMama, 私はあなたがそれを好む願っています!!

  3. avocadomama 5月 23, 2012 に 10:58 上の #

    善の為にああ! 私は今飢えている! これは面白そうです & 右私の路地次第です! 完全菜食主義者の, グルテンフリー, & 未処理の近くにとびきり! ありがとう!!! 私はできるだけ早く、これを作ることになります!

トラックバック/ピングバック

  1. VeganMoFo #11: ビーガン製品Iラブ – グルテンフリーパスタ | "V" 言葉 - 9月 15, 2014

    […] 肘は、Macとチーズやに最適です […]


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