Spicy Tofu balsámico Veggie Pinchos


Confesión: Yo nunca he estado en un asado de fin de semana del Memorial Day en mi vida.

Pero no va a un evento al aire libre no significa que usted no puede hacer una deliciosa comida a la parrilla en el interior. Esta es una receta muy simple para un fresco, comida saludable y colorido. Usted puede mezclar y combinar todo lo que verduras son tus favoritos. Esto hace 8 Brochetas.

La comida en un palo es siempre divertido, no importa donde usted lo come. Disfrutar!

A la parrilla del queso de soja Veggie Pinchos

Ingredientes

1 bloquear tofu extra firme, prensado y escurrido


2 Tbs. vinagre balsámico

2 Tbs. sin gluten tamari
1 Tbs. aceite vegetal
1 tsp. Sal Kosher
½ cucharadita. pimienta negro
¼ cucharadita. triturada hojuelas de pimiento rojo
1 tsp. albahaca seca
1 tsp. orégano seco
1 tsp. tomillo seco
1 tsp. paprika
2 Dientes de ajo, picado
¼ de taza de caldo de verduras bajo en sodio
2 calabacín pequeño, cortar en rodajas
2 pimientos, sin semillas y cortado en cuadrados
1 cebolla roja, cortado en trozos pequeños
8 tomates cherry
Instrucciones

Cortar el tofu en cubos. Combine el vinagre, tamari, aceite, especias, ajo y el caldo en un tazón. Marine el queso de soja en la mezcla durante al menos 30 acta. Reserve un poco de la marinada y en otro tazón, marinar las verduras, que no excederá 10 acta. Mientras espera, podrá tomar sus pinchos de bambú en agua durante al menos 30 minutos para que no se quemen en la parrilla.


Ase el tofu o bien en su parrilla al aire libre o en una sartén a fuego alto hasta que estén doradas y cocidas, acerca de 4 minutas por side. En cada pincho, organizar las verduras en cualquier modelo que te hace feliz. Puse 2 piezas de tofu, 1 tomate cherry y 2 piezas de las verduras restantes en cada pincho. Usé las rondas de calabacín como sujetalibros. Grill los pinchos por alrededor de 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y tiernas, pero aún frescas y crujientes. Servir en caliente. Disfrutar!
La “V” Palabra: Dígalo. Cómetelo. Vívelo.

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3 Las respuestas a Spicy Tofu balsámico Veggie Pinchos

  1. Mel Mayo 24, 2013 en 10:11 pm #

    Esto es justo lo que estaba buscando para mi primer vegan Día de los Caídos! Gracias!

  2. Gary Loewenthal Mayo 28, 2012 en 10:56 en #

    Hecho esto esta noche en la parrilla – delicioso!

  3. seniors vega Mayo 26, 2012 en 9:43 pm #

    Escribes: “Yo nunca he estado en un asado de fin de semana del Memorial Day en mi vida.” Yo tampoco…y tengo muchos más los fines de semana en mi haber de lo que.

    Gracias por las recetas / instrucciones para brochetas de vegetales. Si alguna vez decide ir a una barbacoa del Memorial Day…Estaré preparado. Disfrute de sus vacaciones.


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