אַרטשיווע | מייַ, 2012

געווירציק באַלסאַמיק טאָפו וועדזשי קאַבאָבס

Confession: I have never been to a Memorial Day Weekend barbeque in my life. But not going to an outdoor event doesn’t mean you can’t make delicious grilled food indoors. This is a very simple recipe for a fresh, healthy and colorful meal. You can mix and match whatever veggies are your favorites. This makes […]

פאָרזעצן רידינג

בייקט מאַקאַראָני און פּאַמפּקין קאַשו קעז

As my cooking skills evolve, I not only have been coming up with new recipes but I’ve been revising old ones. Since I only became gluten-free about a year and a half ago, some of my older recipes need gluten-free versions. And as I have pretty much eliminated processed foods from my diet, some of […]

פאָרזעצן רידינג

ראָטיני אַלפרעדאָ מיט אַספּאַראַגוס און פּיז

גראָוינג אַרויף, every Sunday my mother would make two things: chicken soup with matzoh balls and a huge pot of tomato sauce for pasta. This weekly ritual represented both her heritage and upbringing: Jewish but always raised in Italian neighborhoods. אין פאַקט, my mother’s childhood best friend, Dolores (whose brother, Jackie Vernon, is the voice […]

פאָרזעצן רידינג

אָווערסטופפעד אַרטיטשאָקעס

Sometimes I would get home from school and see a bunch of foil-wrapped, ball-shaped packets on the stove. I would get excited because I knew what was in them: stuffed artichokes. טאַקע, how I loved when my mother made stuffed artichokes! The funny thing is that I hated artichokes. It may have been the weirdest […]

פאָרזעצן רידינג

טעמפּעה "פיש" טאַקאָוז, זעסטי ליים פּאַפּשוי און אנדערע געדאנקען פֿאַר סינקאָ דע מייַאָ

עס ס כּמעט סינקאָ דע מייַאָ. וואָס וועט איר זיין געדינט מיט אייער מאַרגאַריטאַס? דאָ זענען מיין פֿירלייגן און עטלעכע נייַ רעסאַפּיז. עס איז ניט בעסער מאָלצייַט ווי בראַנטש. פרישטיק און לאָנטש אַלע געמישט צוזאַמען. ניט קיין עסנוואַרג איז רעכט אָדער אומרעכט. איך ליבע עס. אָנהייב דעם טאָג מיט מיין מעקסיקאַן זונטיק בראַנטש סעודה (אפילו אויב עס ס […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג