מחווה לפיונה (ומתכון סלט מיוחד)

הודעה זו היא מחווה לארנב מאוד מיוחד יחד עם מתכון לכבד אותה. ומי טוב יותר לספר לכם על פיונה מאשר אבא שלה? גארי לוונטל, מייסד שותף של חמלה כלפי בעלי חיים ומייסד מכירה אופים טבעונית ברחבי העולם, הוא אחד מהגיבורים שלי טבעונים שעושה כל כך הרבה כדי להפוך את העולם הזה טוב יותר, מקום ילדים. ברגע זה, במקום הזה, קולו מדבר בעד פיונה ולארנבים בכל מקום:

פיונה הייתה האור של חיינו. ארנב חמישה קילו המוקדמת בא לגור איתנו ב 2003, ואנחנו לא יודעים מה היינו ל. היא הניחה אותנו לעולמה הקסום, והיא הייתה הנשמה המתוקה שאי פעם נפגוש.



במשך שמונה שנים וחצי, כל לילה היא הייתה להתקרב לחדר הטלוויזיה, לקפוץ על הפוטון להצטרף לאשתי ולי, התלהבות לזרוק הצעצועים שלה על הרצפה (שהיא תקבל שבחים רבים), ולהמשיך לעסוק בסירוק פרווה ממושך איתי. ראשון שלשטוף ביסודיות את הידיים שלי. ואז היא הייתה הניחה את ראשה כלפי מטה, הצגת האף ומצחה אליי, כך הייתי ללטף אותה. היא הייתה חוזרת על מחזור זה כמה פעמים, אז פאר (וצניעות) פלופ בינינו ושביעות רצון לצפות בטלוויזיה. אלה הם ערבים שלעולם לא ישכחו.



היא הייתה מאוד חברתית. היא נהנו לבלות איתנו. היא הייתה בלי סוף סקרן. אם עשינו מנהרה מתוך קופסא קרטון, היא הייתה ביסודיות לחקור אותו ולהפעיל דרכו וסביבו. היא הייתה מחסלת את צלחת בגודל של סלט בשתי דקות, בלי לעצור לקחת הפסקה.

בכל ערב היא הייתי להקצות קצת זמן כדי להתמודד עם קופסא קרטון מיוחדת - נקמתה - ומנקודת המבט שלנו היינו רואה שתי אוזני ארנב ותיבה נעו מעלה ומטה ונמרץ מצד לצד.



במהלך השנים, האהבה שלנו לפיונה העמיקה. היו לנו שגרה נוחה שנמשכה עד שהיא הייתה 10 ישן שנים.



זהו אחד מהטרגדיות של חיים שחיות המחמד שלנו לא חיים כל עוד אנחנו עושים. המוות היה די פתאומי לפיונה, שעבורו אנו אסירי תודה. אבל לאחר שאבד אותה, הכאב היה בלתי נסבל, והקומה העליונה של הבית, אשר תוכנן עבורה מקצה-לקצה, איבד את רוחה. זה מדהים עד כמה גרידה וחיים ארנב חמישה קילו מביא למשק בית. הימים והלילות שלנו היו אורה איתה בזה, ואנחנו תמיד מתגעגעים אליה מאוד.



זמן קצר לאחר מותו של פיונה, חבר הציע לי לבוא עם מתכון בשילוב המאכלים האהובים עליה. אשתי ואני לא טוב ביצירת מתכונים. אבל ריאה היא! שאלתי את ריאה אם ​​היא מעוניינת. באדיבות - ותוך שעה של רשותי - היא באה עם המועדפים של פיונה סלט מרוקאי.

ברגע שראיתי את התמונה ולקרוא את החומרים, ידעתי שזה יהיה המנה האהובה עליי אי פעם - וזה. הייתי כל כך נגע ללב מעשה היצירה של ריאה של חסד. לא רק הוא המאכל טעים ועמוק משמעותי לנו, אבל זה גם דרך בה אנו יכולים לשתף את מורשתו של פיונה עם חברים ומשפחה, ועכשיו עם אנשים נפלאים בכל רחבי העולם.



יש ארנבים אינספור מחכים להיות מאומצים לבתי אכפתיות. שים לב שארנבים צריכים לחיות בבית הזה בסביבה מרווחת ובטוחה, הם יכולים לחיות 10 שנים או יותר, הם לא "חיית מחמד Starter" טוב לילדים, הם בדרך כלל לא אוהבים להיות הרים, הם דורשים טיפול וטרינר מקצועי, והם דורשים הרבה זמן וכמחויבות הוצאה ככלב או חתול. אבל המאמץ שווה את זה. אתה תרוויח מדהים, קסום, ולוויה לעתים קרובות די משעשעת שאין דומה לי (בתוספת ארנבים הם באופן טבעי טבעונים). קשה לתאר את ההרגשה הנפלאה כאשר הארנב שלך - את החיה הטרף המושלמת בטבע - רצה אליך כדי לברך אותך ולבלות איתך.



לקבלת מידע אמין על טיפול ארנב, לבקר חברת ארנב הבית ב www.rabbit.org ו / או לבדוק את קבוצת הצלת הארנב המקומי שלך (כמו חברים של ארנבים - www.friendsofrabbits.org - בוושינגטון, אזור DC, ממנו אנו אימצנו פיונה).



בלילה האחרון של חייו של פיונה - כאשר מצבה ריאות הייתה הרבה מעבר למה שדמיינו - היא רחצה את הידיים שלי באופן יסודי יותר מאי-פעם לפני, כאילו כדי לומר "תודה לך על חיים נפלאים".

ותודה לריאה לזה יפה, מעומק הלב, ומנה ממש טעימה.

סלט המרוקאי המועדפים של פיונה עם פטרוזיליה, שמיר הלבשה

מרכיבים

לרוטב הפטרוזיליה-דיל:


1/3 שמן זית כתית מעולה כוס


2 כפות. מיץ לימון טרי


1 כפות. חומץ תפוחים גלם


½ כפית. פפריקה


½ כפית. כמון


¼ כפית. שמיר מיובש


קמצוץ של פלפל קאיין


1 כפית. מלח


¼ כפית. פלפל שחור גרוס


½ כוס פטרוזיליה טרייה



לסלט המועדפים של פיונה:


1 bunch kale, קצוץ

1 לב רומיין (או עלה חסה), קצוץ

1 כפות. שמן זית כתית מעולה

3 גזרים בינוניים, מגורד

1 תפוח, קצוץ

¼ צימוקים זהובים כוס

2 כפות. שקדים פרוסים

חמוציות מיובשות רבע כוס

2 כפות. זיתי קלמטה, פרוס

כיוונים
מערבבים את כל חומרי הרוטב במעבד מזון עד שהתערובת חלקה ותהליך. להפריש.

לשלב כרוב וחסה בקערה גדולה. יוצקים את השמן על הידיים שלך ולעסות את הירקות עד שהם מתרככים, על 2 פרוטוקול. הוסף את הגזר, תפוח, צימוקים, שקדים, חמוציות וזיתים לירוקים. טפטוף עם הרוטב. מגיש עם רוטב נוסף בצד. ליהנות עם ארנבות האהובות שלך.

“אנחנו מופרדים באופן זמני לזמן קצר בלבד. חוט הכסף שמחבר אותנו בזמן ובמרחב מעולם לא יכול להיות שבור.”

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

(ביקר 539 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , ,

4 תגובות ל מחווה לפיונה (ומתכון סלט מיוחד)

  1. שיר עליז דצמבר 28, 2012 ב 11:02 על #

    איזה סיפור יפה! אני בדמעות.

  2. לינדה יוני 4, 2012 ב 8:27 על #

    הסלט מחווה של פיונה הוא מאוד יפה! אני לא בטוח שאני יכול לאכול את זה בלי לבכות למרות ש. אהבת גארי ומורין היו לארנב שלהם הייתה דבר יפה לעדים גם אם רק דרך ההודעות של FB. אז אני אעשה סלטה, ואנחנו נשמח כפי שאנו אוכלים את זה שבאנו כדי לדעת פיונה!

  3. אנונימי יוני 4, 2012 ב 6:54 על #

    ריאה, זהו סיפור שנוגע ללבי. בטח שאני אוהב אותך כל, כל בסיפור הזה<3


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי