Tempeh Reuben Kanapki

Więc to jest jeden z tych przepisów, że jestem veganizing zaś nigdy nie miał go w swojej pierwotnej formie. Jeśli pytasz mnie, co nie-wegańskie Reuben sandwich zawiera, Nie mogłem powiedzieć, że jeden składnik specyficzny innego niż kapustą. Nigdy nie jak wędliny (i WOW, sposób, że termin, “wędliny,” sprawia, że ​​tak wiele sensu teraz w strasznym i przewrotny sposób) więc nigdy nie jadłam tego typu kanapki.

Może raz w miesiącu, Tom i ja iść na wegańskie kanapki i zawsze zamawia Tempeh Reuben. Nie jestem największym fanem tempeh, ale kiedy to marynowane i grilla, to jest pyszne. Jestem wielkim fanem rosyjskim Dressing, spicier lepiej, i kocham kapustę. Dodaj wszystko, aby tosty chleba żytniego i jestem szczęśliwy, dziewczyna.

Zazwyczaj Tom zamawia Tempeh Reuben, Mogę zamówić inny kanapkę, a następnie dzielimy je więc każdy z nas ma oba rodzaje. Wiem, że nie powinienem jeść chleb żytni, ponieważ ma gluten, ale dla mnie, to jest warte oszukuje raz na jakiś czas. (Uwaga: Nie oszukuj, jeśli masz alergię na gluten lub celiakii!!)

Chciałem być w stanie zrobić własny tempeh Reubens więc kupiłem butelkę BubbIe za kapustą. Siedział na półce od ponad miesiąca i tygodnia, Tomek wrócił ze sklepu z chleba żytniego. I think he was trying to tell me something 🙂

Ten przepis sprawia, że 2 bardzo obfite kanapki ale wystarczająco marynaty i rosyjskiego opatrunek na więcej niż to, więc jeśli robisz 4 kanapki, wystarczy podwoić ilość tempeh i kapustą. Lubię mój rosyjski Dressing pikantny więc dodałem trochę ostro. To jest całkowicie opcjonalne; można je mniej lub bardziej ostre w zależności od jak lubisz.

Lubię też mój chleb bardzo przyjemnie, więc to masło i brązowy to po obu stronach. Nie lubię, gdy na zewnątrz jest przyjemnie kanapkę, ale wewnątrz jest rozgotowane. Możesz brązowy chleb według receptury lub po prostu włóż ją do tostera. Ponownie, że to do ciebie. A jeśli używasz chleb bezglutenowy, Resztę receptury jest całkowicie wolna od glutenu. Niektórzy ludzie lubią wegańską serem na ich tempeh Reubens, ale myślę, że ser po prostu obejmuje smaki innych składników, więc nie to dodaj. Po raz kolejny, do Ciebie.

Naprawdę chciałem nazwać tę kanapkę Tempeh Rachel od Rachel jest moje imię hebrajskie. Jednak, I okazało się, że różnica między Rubena i Rachel, która nie jest jednak mięso używasz czy używasz kapustę lub coleslaw. Więc tutaj jest moja wersja wegańska Tempeh Reuben kanapkę. Zamień się kapustę na coleslaw i to Tempeh Rachel. Tak i tak, to chrupiące, aromatyczne, ostre i pyszne. I nie “cięcie na zimno” w zasięgu wzroku. Cieszyć się!

Tempeh Reuben

Składniki (Oddał 2 kanapki)
Do marynaty:
2 Tbs. extra-virgin oliwy z oliwek
2 Tbs. ocet balsamiczny
2 Tbs. o niskiej zawartości sodu, tamari bezglutenowa
1 Tbs. bezglutenowe, wegańskie sos Worcestershire
2 Tbs. Ocet jabłkowy cydr surowy
2 Tbs. woda
1 tsp. ciekły dym
2 ząbki czosnku, mielony
1 tsp. cebula w proszku
1 tsp. suszone musztarda
1 tsp. suszona kolendra
1tsp. wędzoną papryką
1 liść laurowy, rozdrobnionego

Sos do rosyjskiego:

1/3 majonez wegańskie cup
2 Tbs. ketchup
1 Tbs. przygotowany chrzan

1 tsp. bezglutenowe, wegańskie sos Worcestershire
1/8 tsp. ostry sos lub Sriracha (fakultatywny)
Koszerna sól i pieprz do smaku

Do kanapek:

1 Blok tempeh, pokroić w 8 sztuk
1 Tbs. olej szafranowy
1-2 Tbs. masło wegańskie
4 kromki chleba żytniego
1 puchar kapustą

Wskazówki


Przygotować marynatę łącząc wszystkie składniki w misce lub pojemniku Tupperware. Pokroić tempeh do 8 sztuk. Robię to przez cięcie prostokątnego bloku w połowie tak mam 2 kwadraty. Następnie pokroić każdy kwadrat jak obwarzanek, tak aby zmienił się 4 cienkie kwadraty. Następnie wyciąć każdy kwadrat na pół, więc trzeba 8 cienkie prostokątne kawałki. Dodaj tempeh do marynaty, przykryć i odstawić na co najmniej jedną godzinę.



Tymczasem, przygotowanie rosyjskiego Dressing łącząc wszystkie składniki w misce i mieszanie oraz. Przechowywać w lodówce, aż do momentu użycia.

Podgrzej na patelni grill na średnim ogniu. Dodać olej i grill z tempeh z obu stron, aż zbrązowieje i złagodził, o 4 minut na stronie. Zdjąć z patelni grillowej i odstawić.

Podgrzewać patelni lub patelni na średnim ogniu. Płaszcz jednej stronie każdej kromce chleba z masłem wegańskiej. Gotować chleb, Wadą masłem, na patelni na złoty kolor. Zdjąć z patelni, ale zostawić patelni na ciepło. Masło niegotowane boku chleba.



Na stronie jednej gotowane kromka chleba, slather niektóre rosyjskiej Dressing. Dodać 4 sztuk tempeh i dobrej ilości kiszonej kapusty. Slather ugotowany boku drugiego kawałka chleba z rosyjskim Dressing i góry kanapkę.

Włóż kanapkę na gorącej patelni, Wadą masłem. Naciśnij na kanapkę delikatnie łopatką i gotować, aż na dole jest rumiane, o 2 protokół. Ostrożnie odwrócić kanapkę nad i brązowy drugą stroną posmarowaną masłem. Powtórz z drugą kanapkę. Podawać na gorąco.

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 17,820 czasy, 2 wizyt dzisiaj)

, , , , , ,

22 Odpowiedzi na Tempeh Reuben Kanapki

  1. wiredweirdly Wrzesień 28, 2015 w 3:55 pm #

    I made this last night. I steamed the tempeh for 10 minutes first then cooked it in all of the sauce. Added dill relish to the Russian sauce and next time will cut back on the horseradish. This was SO VERY GOOD!!!

    • Rhea Październik 3, 2015 w 2:32 pm #

      Yay! Dzięki za poinformowanie mnie! xoxo

    • Rhea Listopad 17, 2015 w 10:15 pm #

      lato! Thanks for telling me! xoxo

  2. TappinTamara Marzec 17, 2014 w 12:45 pm #

    Po prostu musiałem się do dziękuję za fantastyczny przepis! Byłem od marca wegańska (po St. Paddy jest). Reubens zawsze były moim ulubionym kanapkę. Co roku mam małą kolację do ST. Dzień Patryka i gotować konserwa z wołowiny i kapusty z ziemniakami, brukiew, i rzepa. Osób korzysta z tego…LOL! W tym roku, jest mój pierwszy jako wegan, Zrobiłem też bezmięsne opcję-your Reuben. Nie byłem pewien, czy mogę to zrobić, lub jeśli okaże się na tyle dobrze, aby mnie nie strasznie rozczarowany się iść bezmięsne. Nie tylko okazać się pięknie, Nie przegap w ogóle mięsa. I po instrukcje prawie do listu. Nie miałem płynny dym, więc pominąć, że z marynaty. Kiedyś Daiya plasterki sera provolone i bardziej z Thousand Island-jak sos z ogórka smakiem organicznego, Nasoya może, i keczup. Kiedyś też stylu bawarskim Kraut z nasion Carraway co było pycha. Nasza impreza była wczoraj, i po prostu cieszył się kolejny kanapkę na lunch dzisiaj. Dziękuję jeszcze raz i przepraszam za długi słupek.

    • Rhea Marzec 24, 2014 w 2:44 pm #

      Hi Tamara, dziękuję za pisanie. I Szczęśliwego (spóźniony) Pierwszy wegańskie St. Paddy Day! Czy dokonać piwa zielony z jarmużu? To zostało! Cieszę się, że Ci się podobało Reubens. To jest pyszne kanapki i Daiya na nim brzmi świetnie! Dziękuję za miłe słowa! Więc co jest następne wakacje jesteś veganizing? Wielkanoc? xoxo

  3. Rhea Parsons Marzec 19, 2013 w 8:19 w #

    Dziękuję Jallen. Cieszę się, że Ci się podobało!

  4. Jallen Marzec 18, 2013 w 8:41 w #

    To było niesamowite kanapki!! Kładę tempeh w marynacie na 7 godziny i kiedy gotowane Tempeh to wylewa na lewo marynacie na patelni!!! To bez dwóch zdań najlepszy posiłek, jaki mieliśmy w długim czasie!!

  5. Rhea Parsons Luty 14, 2013 w 11:05 w #

    Cześć Julie,

    Szczęśliwy 42 wegańskie dni!!! Zabawny, Nigdy nie zjadłem Reuben jako wielokierunkowy, ale lubię te wegańskie. Kiedy mamy je, lubimy je wegańskiej sera, ale nie robić z tego jednego. Cieszę się, że się podobało i tempeh. Yay!

  6. Julie Luty 14, 2013 w 9:53 w #

    Dobrze, więc jestem nowy wegańskie (42 dni) i kochałem Reubens jako omni. Wykonane to dzisiaj wieczorem i to jest niesamowite! To jest pierwszy raz gotowane z tempeh i myślę, że będę go już następnym razem marynować. Ale, ogólnie ta kanapka jest wspaniała. Dziękuję bardzo za ten receipe!

  7. Rhea Parsons Październik 27, 2012 w 6:50 w #

    Anonymous w południowej Kalifornii – thank you 🙂

  8. Rhea Parsons Październik 27, 2012 w 6:49 w #

    Dzięki za komentarz. Czasami gotować / parowa z tempeh, aby to bardziej miękkie, ale nie jest gorzki, więc często nie przeszkadza.

    Myślę, że nie znajdziesz pokarmy gorzkie jak innych ludzi, jak nigdy nie znaleźć warzywa gorzkie, I would never dream of putting sugar or carrots in my tomato sauce 🙂

  9. Anonimowy Październik 26, 2012 w 1:28 pm #

    Dobry smak kanapki. Miał to już dwa razy! Polecam, można gotować na tempeh we wrzątku 5 minut, a następnie marynować. Zauważyłem, że tempeh był mniej gorzki i wchłania się z marynaty.

  10. Anonimowy Październik 25, 2012 w 12:24 pm #

    OMG!! To jest pycha. Nigdy nie miałem mięsa, więc nie wiem, co smakuje jak prawdziwy Reuben. Podczas ostatniej podróży do południowej Kalifornii mieliśmy wegańskie Reuben a przepis jest bardzo blisko. Wątpiłem przepis marynata, ponieważ wszystkie składniki te wydają się mało combo, ale to działało. Przepraszam, że w ciebie wątpiłem. Dzięki mln!!!!!!

  11. Kendra Weganie Julian-Baker Sierpień 25, 2012 w 7:59 w #

    OMG mniam jedzenie jednego teraz. I marynowane mój tempeh nieco ponad 6 godzin. Zrobiłem olej mine darmo. Kiedyś Louisiana Hot Sauce w moim opatrunkiem. Zrobiłem jeden dla mojego siostrzeńca zbyt też się podobało. Zjem jeszcze jeden, kiedy wysiąść z pracy wieczorem. Jeszcze raz dziękujemy za kolejny wspaniały przepis.

  12. Strona Sierpień 15, 2012 w 3:31 w #

    Droga z powrotem, kiedy jadłam mięso, Kochałem Reubens, ale mnie nie kochasz. Peklowana wołowina zawsze zdenerwowany mój żołądek. Będę próbować wersję tempeh wkrótce. Dziękuję za ten komentarz.

  13. Kimberleigh06 Sierpień 14, 2012 w 11:45 w #

    Zrobiłem to dzisiaj. To było tak dobre i sycące.

  14. Anonimowy Sierpień 12, 2012 w 10:30 pm #

    W Maine Rachel jest taki sam jak Rubena z wyjątkiem Turcji zamiast peklowanego wołowiny. Obie mają kapustę. Btw…Uwielbiam tempeh Ruebens! <3

  15. Marcos Sierpień 10, 2012 w 8:23 w #

    Ten przepis wygląda dobrze, ale mam dwie wskazówki dla Ciebie. Pierwszy, zrobić własny tempeh. Nie ma nic podobnego. Jest to ból w tucchus ustawić wszystko za pierwszym razem, ale kiedy już to nie będzie pracy nigdy kupić storebought. Drugi, zrobić własny kapustę. Bubbies nie mam nic na moim domowym, organiczny, kiszona kapusta. Strona główna marka jest bardziej pikantny, chrupiące i żyje to każdy sklep, który to wszystko kupił pasteryzowane.

  16. Janet @ przestrzeni smaku Czerwiec 11, 2012 w 10:27 w #

    Właśnie odkrył swój blog i kocham to! To wygląda jak wspaniałe kanapki! Mniam! 🙂

  17. Aimee Douglass Czerwiec 7, 2012 w 12:36 w #

    To wygląda tak dobrze,! Nie miałem wiele sukcesów z tempeh, ale wygląda to zbyt piękne, aby przepuścić.

  18. Tina dRashe Czerwiec 6, 2012 w 7:47 w #

    Wow! To wygląda tak pyszne Rhea! Chcę je teraz! 😉 Tina Rashed

  19. mom2eleni Czerwiec 6, 2012 w 7:00 w #

    OMG cieknie mi ślinka…czyniąc w ten czwartek…yummmy!!!

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County