אַרטשיווע | יוני, 2012

4טה פון יולי פרייהייט מעניו (און אַ נייַ רעצעפּט)!

אויף די יולי 4 ווי מיר פייַערן Independence טאָג פון די פאַרייניקטע שטאַטן, מיר זאָל פון קורס געדענקען אַלע די וואס זענען נישט פֿרייַ, יומאַנז און ניט-יומאַנז ענלעך. And we should set an example for how easy and essential it is to liberate oneself from a lifestyle filled with cruelty so that one day all […]

פאָרזעצן רידינג

גלוטען-פֿרייַ ספּייסי איטאַליעניש ווורשט, טייל וו

לעצטע זומער איך באגלייט קייפל טריאַלס צו קומען אַרויף מיט אַ גלוטען פֿרייַ ווורשט אַז וואָלט ניט בלויז געשמאַק גרויס אָבער וואָלט האַלטן אַרויף אויף די גריל. נאָך פילע פרווון, I came up with a recipe that I thought passed the test. אָבער איך געוואוסט איך נאָך געוואלט צו שפּילן אַרום און פֿאַרבעסערן אויף עס. איך […]

פאָרזעצן רידינג

ניר בין-וואָלנאַט בורגערס

איך בין שטאָלץ צו זאָגן אַז איך האָבן לעסאָף פּערפעקטאַד די קונסט פון מאכן וועדזשי בורגערס און איך דאַרפֿן צו גיין צוריק און רירייט מיין עלטערע רעסאַפּיז צו ינקאָרפּערייט מיין נייַ טריקס. ניט קיין מער בורגערס אַז פאַלן באַזונדער ווען איר פאַרבינדן זיי. ניט קיין מער נידינג צו מאַנטל זיי אין מעל אָדער ברויט ברעקלעך צו געבן זיי […]

פאָרזעצן רידינג

רעסטאָראַן איבערבליק: Giovanni’s Pizza Grill

If you plan to visit Woodstock this summer…and you should…there are some things you should not miss. You definitely have to visit Woodstock Farm Animal Sanctuary and see all the precious rescued farmed animals who are now living lives of safety and freedom. There is lots of shopping to do in town for t-shirts, memorabilia […]

פאָרזעצן רידינג

שוואַרץ-ייד פּי בורגערס מיט מיסיסיפּי קאַמבאַק סאָס

“די זיסוואַרג מענטש מאכט אַלץ ער בייקס סאַטיספייינג און דעליסיאָוסנאָוו איר רעדן וועגן דיין קינדשאַפט וויל, איר קענען אַפֿילו עסן די קיילים“ גראָוינג אַרויף, איך ליב געהאט בורגערס. אין פאַקט, ווען איך איז געווען אַ קינד, מיין דאַד וואָלט נעמען מיר פֿאַר פרישטיק איידער ער פארטריבן מיר צו שולע. ער געארבעט נעכט אַזוי פֿאַר אים, דעם מאָלצייַט […]

פאָרזעצן רידינג

טעמפּעה ראובן סאַמוויטשיז

אזוי דעם איז איינער פון די רעסאַפּיז אַז איך בין וועגאַניזינג אָן אלץ בעת האט עס אין זייַן אָריגינעל פאָרעם. אויב איר געבעטן מיר וואָס אַ ניט-וועגאַן ראובן סענדוויטש כּולל, איך קען נישט זאָגן איר איינער ספּעציפיש ינגרידיאַנט אנדערע ווי סאַוערקראַוט. איך קיינמאָל האט ווי קאַלט קאַץ (און וואַו, ווי אַז טערמין, “קאַלט קאַץ,” מאכט אַזוי פיל […]

פאָרזעצן רידינג

א צינדז צו פיאָנאַ (און אַ ספּעציעלע סאַלאַט רעצעפּט)

This post is a tribute to a very special rabbit along with a recipe to honor her. And who better to tell you about Fiona than her own Daddy? גערי לאָוינטאַל, co-founder of Compassion for Animals and founder of the Worldwide Vegan Bake Sale, is one of my vegan heroes who does so much to make […]

פאָרזעצן רידינג

פּאַפּאַ ס באָרשט מיט ביט גרעענס סאַלאַד

Yesterday was the 29th anniversary of my grandfather’s death. My grandfather died weeks after I turned 17, right before I graduated high school and just months before he would have become a great-grandfather. He had been ill for a while, battling Parkinsons Disease and cancer. His last years were bad and not what I want […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג