カシューベースV-バター (パームオイルフリー, 大豆フリー)

我々は、非酪農バターに慣れちょうどその時, 今我々はパーム油が含まれている何かを購入しないでください聞いている. なぜ? それはビーガンではありません? ここ短編小説です : “パーム油の需要増, 唯一の熱帯の環境で成長する, スマトラとボルネオオランウータンの熱帯雨林の生息地の破壊に拍車をかけている, 絶滅にさらに近いもの絶滅危惧種をプッシュ.

推定値は何かが森林に油ヤシのプランテーションの広がりを停止するためにすぐに行われない場合ことを示している, オランウータンは絶滅の中になります 10-20 年。” (www.orangutans.com.au /オランウータン·サバイバル·情報/会社概要 - パームOil.aspx)

森林伐採の影響

それだけでバターではありません. パーム油は、すべてのものになっ: チョコレート, 化粧品, 歯磨き粉, アイスクリーム, そして何億兆その他の製品. 時にはそれは、パーム油のような何も鳴らない成分としてラベルだ (アブラヤシ属gunieensis) 製品はパーム油が含まれている場合、それは確実に知ることは困難ですので、ラベルだけで植物油を言うかもしれない. これらのリストをチェックしてください: http://a-z-animals.com/palm-oil/products/http://www.saynotopalmoil.com/palm-oil.php

そこに持続可能なパーム油はそれは約ある 7% 総生産の企業がそれを支払うことをいとわないかもしれませんので、それはより高価だ. しかしながら, オランウータンや他の野生動物はそれのために払っている. 自分で確かめる. ここドキュメンタリーです “緑” パトリックRouxelによる. 音しかし、ないナレーションがあります. あなたは何が起こっているかを理解するために言葉は必要ありません. この映画を見ていることは、より慎重にあなたが今よりもラベルを読むことを導かないかどうかを確認.

だから、何ができる? ここではいくつかのアイデアがあります: http://www.all-creatures.org/aip/nl-20091120-12.html 嘆願書を含む, 書き込み先の関係者や寄付する場所. もちろん, 私たちの最大の力は私たちの財布である. 私たちは、パーム油を含む製品を買うのをやめる場合は, それが受け入れられない企業にメッセージを送信します.

はい, それは我々が持つことに使用されますが、是非ご利用しているより多くの物事を与えることを意味, 我ビーガンはそれだけを学ぶと、新しいことに慣れる意味することを知っている. そして、我々はまた、我々は残酷のない代用品を使用するときことを知っている, それだけでなく、向けの動物と地球のためのより良いが、我々としてもメリット. 我々は健康的な製品を消費してしまう, より純粋なと何度も, 安価であまりおいしく!

だから、戻ってバターに – 私たちの選択肢は何ですか? 私たちは、マーガリンを使用し、すべての水素化脂肪を得ることができます (YUCK!), 私たちは、非乳製品を探して店を検索することができます, ビーガンバターからどこでも支払う $5 へ $10 浴槽用 (あなたが住んでいる場所によっては) それは、パーム油を持つことになります (そしておそらく、トウモロコシから作られた香味料, それ知ってた?? 私はしませんでした。) 我々はパーム油なしでビーガンバターを作るためにいくつかの会社を待っている間、または我々だけで、油を使用することができます. または我々は我々自身のビーガンのバターを作ることができます!!

あなた自身のビーガンのバターを作ることは簡単です. もちろん, すべてのハードワークがすべての科学を考え出した他者によって行われているためです, マティーのような www.veganbaking.net やり残しだと、すべてはあなたが一番好きなバターを作るために、独自のバリエーションを作成することです.

私は私のビーガンバターを作るために着手したとき, 私が知っていた 2 物事: (1) それはヤシ油がないことでしょうし、 (2) それは大豆のないだろう. 私は自分を注文 Tovoloキングキューブアイストレー Amazon.comからのオーガニック·ココナッツオイルや生ひまわりレシチンを買った ブルーマウンテンオーガニック. 私はグルテンフリーのベーキングでそれらを使用しているので、私はすでに、グアーガムおよびキサンタンガムを持っていた (笑わないで…あなたは私が焼いてきた知っている 4 今の事!)

唯一の問題は、使用する牛乳だった. 私は豆乳を使用していないと私は言ったように, 私は私のバター醤油フリーになりたかった. 私は通常、無糖飲む, 40 カロリーアーモンドミルクが、それは、薄いミルクです. 私が作ることになった 2 バターのバッチ: アーモンドミルク1とカシューピューレと1. 結果は接近していた – どちらもバターのように見えた, どちらもバターのような味が、アーモンドミルクバターはoilierたと緩い質感を持っていた. カシューベースのバターはクリーミーであり、より強固な質感を持っていた. それは勝者だった!

もちろん、醤油が無いことのバターを必要としない、および/またはあなたはそれがナットのない、種子が無いことの必要がある場合, あなたが代わりにカシューナッツとひまわりレシチンのレシピで豆乳や大豆レシチンを使用することができます.

今、私は手作りのビーガンを持っている, 私の冷凍庫でのパーム油無塩バター. 冷蔵庫にあまり浴槽は野菜のためのより多くの部屋を意味します. そして、最も重要な, それはそれは、動物のために多くを意味しな​​いと、このような簡単なことだ. 彼らは全体の多く私たちはバターを必要以上に彼らの家を必要とするので、.

カシューベースのビーガンバター

材料
1/3 カップ生カシューナッツ (または豆乳)
2/3 カップの水
1 小さじ. 生のリンゴ酢
1/4 小さじ. 海の塩
2/3 カップ生のココナッツオイル, 室温
1 TBS. + 1 小さじ. 有機キャノーラ油 (や油のあなたの選択)
1 山盛り小さじ. 生ひまわりレシチン (又は大豆レシチン)
1/4 + 1/8 小さじ. グアーガム (またはキサンタンガム)

方向
あなたはすぐに作業できるように、すべての食材やカビの準備ができている. フードプロセッサーでの, カシューナッツと水を結合し、スムーズなピューレになるまで混ぜる. 一貫性は、クリームのようなものであるべき. (注意: 私は私のカシューナッツを浸していなかったが、私は事前にこのことを行うことを計画していなかったという理由だけで. あなたが知っている場合は、事前にこのことを確認しようとしている, 数時間カシューナッツソーク). ボウルにカシューピューレを注ぐ, リンゴ酢と塩を追加. かき混ぜると約のために取っておく 10 分. それが少し厚くする必要があり.

フードプロセッサーを一掃. あなたのヤシ油は、室温ではない場合, あなたはそれがちょうど溶けされるまで、それを加熱し、それが室温まで冷却させることができます. 私はそれが室温でになるまで、私はちょうど冷蔵庫の外にそれを残し、私は全体のjarファイルを使用していた知っていた.

ココナッツオイルを追加します。, キャノーラ油, カシューピューレ混合物, フードプロセッサーにひまわりレシチンとグアーガム. 約のためのプロセス 2 分が完全に滑らかになるまで. 金型に混合物を注ぎ、それが固体になるまで、それを凍結する, 約時間かそこら. あなたは、バターの短い棒のためのアイスキューブモールドを使用するか、タブ効果を小さな容器を使用することができます. それが固体である場合, 慎重に型からバターをポップ.

たレシピ 3 バターの短い棒. 私はラップでそれぞれ包まれ、彼らは今年も続くべき冷凍庫に入れて. 私は1を使用したいときは, 私は、密閉容器に冷蔵庫に転送します. それはそれだ! 私たちは、バターを持っている! 楽しむ!

私たちはあなたを愛して! パーム油は使用しないでください!

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

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34 への対応 カシューベースV-バター (パームオイルフリー, 大豆フリー)

  1. キャシー 3月 17, 2016 に 1:19 午後 #

    こんにちは. Just (not 5 minutes ago) found this site. I really do like the idea of the butter recipe. Problem is, I cant use cashew, I was wondering if you had tried using coconut milk in place of the cashews or soy milk? Just really looking for a way to work around the cashews and soy. I always have coconut milk on hand, 豆乳, それほどではない.
    レシピをありがとうございました.

    • レア 3月 17, 2016 に 2:42 午後 #

      こんにちはキャシー, yes you can use coconut milk or soy milk. I was just trying to make it soy-free. That’s why I used sunflower lecithin. You could use soy lecithin instead. Just know that the more fat the milk has, the better the butter will turn out.

  2. Airyfairycelt 3月 3, 2016 に 8:31 午後 #

    Thank you rhea
    These things make the difference….
    No soy, gf, 完全菜食主義者の, no palm oil, non-hydrogenated and people here think I have lost the plot when, on the contrary I am getting a firmer grip upon it!
    I find so much you do very reliable as there is much I can use and others do enjoy it very much too.

    • レア 3月 17, 2016 に 2:43 午後 #

      どうもありがとう. Sweet words xoxo

  3. エミリー 5月 9, 2014 に 11:36 上の #

    あなたがそれを言及していないパーム油生産についてのもう一つの本当に恐ろしいことは、生息地の破壊よりもさらに悪くなると、それが在来種に入れている圧力は、パーム油のプランテーションでの労働者の治療である. これらのプランテーションで発生する奴隷労働の形だけでなく、児童労働は基本的にあります. あなたはもっとここに読むことができます: http://www.laborrights.org/publications/empty-assurances-human-cost-palm-oil

    • レア 5月 9, 2014 に 11:49 上の #

      パーム油を避けるために多くの理由にこれを追加していただきありがとうございます, エミリー. とリンクしていただきありがとうございます. XOXO

    • ジェームズ 9月 18, 2014 に 6:17 午後 #

      “さらに悪いことに”. どのような意味で? 私は間違っていた場合にそこに行く種差別のビットのように聞こえる.

  4. リズベスカーター 4月 7, 2014 に 4:02 上の #

    これは、作るのは簡単だ, そしてあなたはカシューナッツクリームはクリームチーズや生クリームに似ていることだレシピに基づいて食感を変えることができます. 詐欺師のトリックは、単に水とレモン汁で、いくつかの生のカシューバターを希釈! バターオイル

    • レア 4月 7, 2014 に 2:57 午後 #

      こんにちはリズベス, 詐欺師のトリックをありがとう. どのような素晴らしいアイデア!

  5. マイク 7月 25, 2013 に 5:19 上の #

    パーム油の問題を地球バランスの応答. http://theveeword.blogspot.com/2012/07/cashew-based-vegan-butter-palm-oil-free.html

    要約: 彼らは、オランウータンの生息地に悪影響を及ぼすことはありませんパーム油を使用.

  6. レアパーソンズ 7月 24, 2013 に 9:24 上の #

    あなたは、ココナッツオイルを使用する必要が. バターは油である. 私はその回避する方法を知らない. ソーリー.

  7. リリーG. 7月 24, 2013 に 8:14 上の #

    オイル期間なしでこれを行うことが可能である?

  8. 匿名の 3月 23, 2013 に 11:17 上の #

    これを掲示するためにどうもありがとうございました. それは非常に多くのビーガンはパーム油を含む製品を消費見てイライラする. どのタイプのアーモンドミルクのあなたが使うのですか? ほとんどのミルクの代替は、パルミチン酸が含まれているようだ…

    感謝!

  9. エドワード·マクブライド 12月 14, 2012 に 4:05 午後 #

    私はあなたのポストが好き, これは素晴らしいです! 赤いディーゼル

  10. レアパーソンズ 9月 27, 2012 に 3:55 上の #

    コメントにあなたのすべてに感謝. はい, それはあなた自身のバターを作るのは簡単です. 誰が考えをウダ? パーム油は、すべてのものになっ. それは避けることは本当に難しい.

  11. コニー·フレッチャー 9月 20, 2012 に 10:10 午後 #

    私は、パーム油を見るために非常に感謝しています…私は二度とそれを使用するか、それに何かを購入しません….レシピをありがとう!!

  12. フラビア 8月 15, 2012 に 7:07 午後 #

    このレシピが大好きです! 私は自家製作れるうれしい, 完全菜食主義者の, 残酷フリーバター.
    おいしい, 作るのは簡単です。, とで代用することが容易 (豆乳, または別のヤツリ, ナッツアレルギーを持つ人々のためのカシューナッツの代わりに。)
    私は今、私の第二のバッチを作ってるんだ!

  13. デビー 7月 16, 2012 に 12:28 午後 #

    私は絶対にパーム油の問題点について理解していませんでした!! この情報を取得するためとビーガンバターのためのオプションを提供していただきありがとうございます.

  14. thecr​​ueltyfreereview 7月 12, 2012 に 12:20 午後 #

    ワウ, 私はそれが簡単にバターを作ることを知っていたことはありません. 私は多くのバターを使用しないようにしようが、私は私自身を作り、それに入る、まさに知ることのアイデアのように.

  15. Richa 7月 10, 2012 に 12:43 午後 #

    私はそれがどのように見える完全な愛! カシューナッツやココナッツオイル. パーフェクト.

  16. CAT 7月 10, 2012 に 7:05 上の #

    greetings from Greece -tx for the vegan butter recipe 🙂

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