Chia Puddings: Chocolat et Vanilla Banana Blackberry

“Chi Chi Chia ..”

Qui aurait cru que le don de la mode de la Chia Pet finirait par être la source d'un superaliments décennies plus tard? Mais il est vrai. Graines de Chia sont une nourriture incroyable que vous devez ajouter à votre alimentation!

Cette graine comestible qui provient de la famille de la menthe a de grands avantages nutritionnels. Ils sont une excellente source d'acides gras essentiels (they have more Omega-3’s than flax seeds) ce qui peut améliorer les cheveux, peau, ongles, mémoire, fonction de la concentration et du cerveau. Comment pouvez-vous affirmer avec quelque chose qui améliore le fonctionnement du cerveau….et des cheveux?

Les graines de chia sont remplis de fibres. Ils gonflent considérablement lorsque vous les ajoutez à liquide. Cela permet non seulement de vous sentir rassasié plus vite en vous faisant manger moins mais il réduit les fringales, aide à la digestion et aide à stabiliser la glycémie. Les graines de chia sont également chargés avec des protéines, calcium, des vitamines et des antioxydants. Contrairement lin, vous n'avez pas à les broyer. Ils se conservent, sans gluten et facile à utiliser.

Parce qu'ils gonflent avec le liquide, ils peuvent prendre la saveur de ce que vous les trempez dans. J'ai acheté un sac de graines de chia et assis sur mon étagère pour un couple de mois avant j'ai décidé d'essayer un dessert avec eux. Oui, un dessert.

En fait, j'ai fini par faire 2 desserts. J'ai fait un chocolat Blackberry Chia Pudding pour Tom et Vanilla Banana Pudding Chia pour moi. Ils étaient à la fois étonnant. Tom dit qu'ils rappelaient de riz au lait mais comme je n'ai jamais goûté de riz au lait (ou tapioca), J'ai dû prendre sa parole. Mais je pourrais dire pour moi qu'il a fait une rafraîchissante, un dessert savoureux et de remplissage qui ne prend que quelques minutes pour faire (sans compter le temps de réglage).

Au lieu de sucre, J'ai utilisé des dattes fraîches dans le pudding. J'avais l'habitude 4 mais je n'aime pas les sucreries, donc si vous aimez les choses douce, utiliser plus. Les mûres que nous avons obtenues étaient assez tarte, mais Tom a dit qu'il aimait de cette façon et de ne pas ajouter plus de sucre. Encore une fois, ce serait à votre goût individuel. Tout fruit pourrait être utilisé; nous arrivé juste pour avoir mûres. La pincée de sel est essentiel de faire ressortir la saveur du chocolat.

Il s'agit d'un dessert, je l'ai déjà fait à plusieurs reprises. Vous pouvez également ajouter de la poudre de cacao à la version de la banane et ignorer les baies. J'ai fait cette version trop pour un chocolat banane chia pouding incroyable. Il existe des variétés infinies pour ce. Mais celui que vous choisissez, vous pouvez sentir bien en sachant que votre dessert est non seulement délicieux, mais en bonne santé! Jouir de!

Chocolat Blackberry Chia Pudding

2 tasses Lite lait de coco


1 pinte mûres fraîches


2 c. vanille pure


4 – 6 dates, haché


3 Tbs. la poudre de cacao


1/2 c. cannelle


Une pincée de sel de mer


½ tasse de graines de chia


Baies ou d'autres fruits, for garnish


Dans un robot culinaire, mélanger le lait, mûres, vanille, dates, la poudre de cacao, la cannelle et le sel de mer. Processus jusqu'à consistance lisse.

Verser le mélange dans un bol. Ajouter les graines de chia et remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux et toutes les graines sont humides. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures jusqu'à ce qu'elle épaississe. Plus vous laissez reposer, le plus épais, il obtiendra.


Servir dans des bols et garnir de dessert avec des fruits frais, si on le désire. Chaque recette donne 4 portions.

Vanilla Banana Chia Pudding

2 tasses Lite lait de coco
2 bananes, haché
2 c. vanille pure
4 – 6 dates, haché
3 Tbs. la poudre de cacao (optionnel)
1/2 c. cannelle
Une pincée de sel de mer
½ tasse de graines de chia
Baies ou d'autres fruits, for garnish

Dans un robot culinaire, mélanger le lait, bananes, vanille, dates, la poudre de cacao (si l'on utilise), la cannelle et le sel de mer. Processus jusqu'à consistance lisse.

Verser le mélange dans un bol. Ajouter les graines de chia et remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux et toutes les graines sont humides. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Servir dans des bols et garnir de dessert avec des fruits frais, si on le désire. Chaque recette donne 4 portions.


Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.
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6 Les réponses à Chia Puddings: Chocolat et Vanilla Banana Blackberry

  1. Rhea Parsons Juillet 24, 2013 à 10:29 sur #

    Quatre. Il dit 4 dans la recette. Sauf si vous aimez le pudding, il pourrait faire 2 🙂

  2. Luise Juillet 24, 2013 à 10:18 sur #

    Regarde délicieux. Combien de portions ne chacune des recettes font?

  3. Rhea Parsons Août 2, 2012 à 1:18 sur #

    Thanks Val and Veganelder 🙂

    Andrea – J'aime la vanille. Je ne suis pas un grand fan de chocolat (ne me détestez pas). Mais mon mari préfère le chocolat.

  4. personnes âgées vega Août 1, 2012 à 8:46 pm #

    Intéressant…merci pour l'affichage de ces.

  5. Andrea - Chocolat et au-delà Juillet 31, 2012 à 5:01 pm #

    Je have't essayé chia encore comme assez cher ici et je ne savais pas quoi faire avec eux, mais cela permet! Quelle est votre recette préférée de ces Rhea? Je pense que je suis une embardée vers la vanille essayer…

  6. Val Juillet 31, 2012 à 7:31 sur #

    Yum,yum, yum! Je ne peux pas attendre pour faire ces. J'aime chia!


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